Mire használják a júniusi bogyót?
Pontszám: 5/5 ( 25 szavazat )A júniusi bogyó gyümölcse népszerű frissen fogyasztva. Zselét, lekvárt, lepényt és még bort is készíthetünk belőle. Ha egy kicsit érett állapotban szedjük le, fanyar íze van, ami jól átváltoztatja a pitéket és a befőtteket. Magasabb a C-vitamin tartalma is.
A Juneberry jó neked?
Egészségügyi előnyök A Juneberry gyümölcsök gazdagok A-, C- és E-vitaminban, valamint olyan alapvető ásványi anyagokban, mint a vas, kalcium, kálium, mangán és réz. Ezenkívül tele van rostot, fehérjét, flavonoidokat és antioxidánsokat. Éppen ezért a júniusi bogyó fogyasztása nagyon jótékony hatással van az egészségre.
Lehet enni Juneberry-t?
A gyümölcsöt a legjobb frissen fogyasztani , de még hosszan tartó fagyasztás után is megőrzi szilárdságát és általános formáját anélkül, hogy pépessé válna. A júniusi bogyó íze sötét cseresznyére vagy mazsolára emlékeztet, és általában enyhébb, mint az áfonya.
Mérgező a Juneberry?
Gyümölcse érett állapotban lilásfekete, éretlen állapotban piros, koronája van. A korona a "rojt" a bogyók végén. Eléggé magabiztosnak érezném magam a Juneberry azonosításában, mivel Steve Brill szerint egyetlen koronás észak-amerikai gyümölcs sem mérgező . Jó tudni!
A Juneberries és a Serviceberry ugyanaz?
A Serviceberry (vagy juneberry vagy saskatoon bogyó) ugyanabba a családba tartozik, mint a rózsa, az alma és a szilva . ... Leginkább juneberry-nek hívjuk ezeket a fákat, általános nevük az Egyesült Államokban Kanadában saskatoon bogyóként emlegetik őket, és úgy tűnik, hogy ott jobban ismerték és jobban használják őket.
Jobb, mint az áfonya? - Juneberry, Serviceberry vagy Saskatoons
Egészségesek a Serviceberry-k?
A rendelkezésre álló szakirodalom azonban általában kiemeli fontos egészségügyi előnyeit: úgy tűnik, hogy a szervízbogyó kiváló mangán-, magnézium- és vasforrás , valamint viszonylag jó kalcium-, kálium-, réz- és karotinoid- (pl. lutein) forrás.
Hogyan néz ki a serviceberry gyümölcs?
A sertésbogyó mérete és alakja hasonló az áfonyához , és amikor júniusban érik, a gyümölcs sötétvöröstől liláig terjed. Az íze olyan, mint egy enyhe áfonya, de belül puha, mandula ízű magok.
A júniusi bogyó rokon az áfonyával?
Amikor először meglát egy júniusi áfonyát, nehéz lehet megkülönböztetni a közepes méretű áfonyától. A júniusi bogyó azonban, ami technikailag egy leveles gyümölcs, sokkal közelebbi rokonságban áll az almával és a körtével, mint az áfonyával .
Hogyan eszed a serviceberry-t?
Fogyasszátok őket nyersen ; ízük nagyon hasonlít az áfonyára, szinte száraz, szemcsés állagú és enyhe, édes ízű. Süssük belőlük pitéket, pudingokat vagy muffinokat. Dehidratálja őket, mint a mazsolát. Készítsen serviceberry lekvárt vagy serviceberry fagylaltot.
Mikor szedjem a szolgálati bogyókat?
Hogyan állapítható meg, hogy mikor érik a bogyók: A bogyók liláskék színűek és édes ízűek lesznek. Mikor kell beadni a szedési kérelmet: Előzetes értesítésre lesz szükségünk a szedés ütemezéséhez, ezért kérjük, küldjön be gyümölcsszedési kérelmet 3-5 nappal a gyümölcs elkészülte előtt .
Mi az a júniusi termő eper?
A júniusban termő szamóca nyár végén és kora ősszel hoz létre virágbimbókat, amikor a nap hossza kevesebb, mint napi 10 óra. Ezek a virágok kora tavasszal nyílnak, majd tavasszal rengeteg nagy, lédús bogyót hoznak.
Hogyan ismerhetem fel a szervizbogyófát?
A fák kifejezetten sima, szürke kéreggel rendelkeznek, és tavasszal mutatós, csillag alakú fehér virágokat hoznak, öt karcsú szirmokkal – ez nagyon jellemző a Rosaceae családra. A gyümölcsök jobban hasonlítanak áfonyára, mint bármi másra, bár általában valamivel nagyobbak.
Édes a Juneberry?
De a bogyóik is tökéletesen ehetőek, sőt, most már nagyon várom a júniusi bogyó megjelenését. ... Az utolsó szakaszban a sötétlila - majdnem fekete - szín, a bogyók gazdagok és édesek , íze a teljesen érett cseresznye és az áfonya enyhén csersavas íze keresztezve.
Hogyan szárítod a Juneberry-t?
A sütőben történő szárítás lehetséges, de nagyon alacsony hőt (140 °F) kell használni, és a sütő ajtaját kissé nyitva kell hagyni, hogy a nedvesség távozhasson. Száraz hűvös helyen tárolandó. Használd úgy, mint a mazsolát. A szárított bogyókat vízbe áztathatjuk sütéshez.
Mennyibe kerülnek a Saskatoon bogyók?
Saskatoon Berries U-pick = 1,60–3,00 USD/font tartomány, átlagosan 2,50 USD. Előzetes választás = 2,50 USD és 5,00 USD/font közötti tartomány, átlagosan 3,60 USD.
Hol nő a Juneberry?
Helyszín kiválasztása és ültetés A júniusi bogyó tavasszal virágzik, amikor a késői fagy károsíthatja vonzó fehér virágait, és megakadályozhatja a terméskötést. Ezért a hűvös tavaszi területeken a fiatal növényt egy meleg, déli fekvésű épületfal közelében vagy egy lejtőn helyezze el , ahol a hideg levegő hajlamos eltávozni.
A serviceberry fa vagy cserje?
A molyhos bogyó (Amelanchier arborea) a rózsafélék (Rosaceae) családjába tartozó lombhullató, kis fa vagy cserje, őshonos élőhelye Maine-tól Iowáig, délen Florida északi részéig és Louisianáig terjed. Dél-Karolina egész területén megtalálható, és a 4-9 zónában szívós.
Miért hívják Juneberry-nek Juneberry-t?
A korai telepesek New Englandben shadbush-nak vagy shadblow-nak nevezték; amikor áprilisban virágoztak a fák, ez azt jelentette, hogy a patakokban szaladgáltak a sárkák, és eljött a horgászat ideje. A Juneberry név a korán (általában júniusban) érő gyümölcsre utal.
Lehet enni közönséges serviceberry-t?
A szolgálati bogyók fajtától függően fák vagy bokrok, gyönyörű természetes formájúak, ehető gyümölcsökkel. Míg az összes serviceberry gyümölcs ehető , a legízletesebb gyümölcs a Saskatoon fajtán található.
Lehet enni egy szervizbogyót?
Élelmiszerhasználat. A nyár folyamán az érett bogyós gyümölcsök nyersen, főzve vagy szárítva fogyaszthatók . A leveleket szárítva teához használhatjuk (Kindscher 1987: 28). Sok észak-amerikai bennszülött törzs általában evett édes és lédús, érett bogyós gyümölcsöt.
Ültessek szolgálati bogyófát?
Kora tavasszal vagy ősszel a legalkalmasabb idő a bogyófa ültetésére.
Mit csinálsz a Serviceberry-vel?
A Serviceberry gyümölcs egyenesen a fáról származó finom, és bármilyen módon felhasználható, ahogyan az áfonyát használná: turmixok, kekszet, piték, muffinok, palacsinták, zselék, lekvárok és fagylalt . És ne felejtsd el a sorbetet, a pudingot, a bort, a gyümölcsbőrt vagy a szörpöt.
Milyen illatúak a szervizbogyófák?
A Serviceberry mutatós virágokat, látványos őszi lombozatot és ehető, ízletes gyümölcsöket kínál. ... Szélviharban felrobban, virágai halszagúak, túl nagyra nő, és tüskés palántáinak ezrei emésztik az utakat és az erdőket.
Ehető a molyhos bogyós gyümölcs?
Az őshonos molyhos bogyó egy kis piros gyümölcsöt ad, amely az emberek és a vadon élő állatok számára ehető .