Pulykában, amitől álmos vagy?

Pontszám: 4,4/5 ( 32 szavazat )

A pulykahús triptofánt , egy aminosavat tartalmaz, amelyre a szervezetnek szüksége van a B3-vitamin (niacin) és a szerotonin előállításához, amely hormon segít ellazulni, és igen, álmossá tesz. De a pulyka 250-310 milligramm triptofánt tartalmaz egy 3 uncia adagban – valamivel kevesebbet, mint a csirke.

Tényleg van valami a pulykában, amitől álmos leszel?

Először is: Igen, a pulyka tartalmaz triptofánt , amely elősegíti a jó alvást és a jó hangulatot a Neuroscience and Biobehavioral Reviews című folyóiratban megjelent kutatás szerint. A triptofán egyike a számos esszenciális aminosavnak, amelyeket az állatok és növények fehérjéinek építőköveinek tekintenek.

Van melatonin a pulykákban?

Íme a mélypont: a pulyka L-triptofán aminosavat tartalmaz, amely az alvást elősegítő szerotonint és melatonint termel.

A pulyka tényleg álmosít?

" Nem . Ez az elmélet a madaraknak szól” – mondta az Oklahoma Medical Research Foundation elnöke, Stephen Prescott, MD. A mítosz abból a tényből ered, hogy a pulyka triptofánt tartalmaz, amely a szerotonin termeléséhez nélkülözhetetlen aminosav, amely szabályozza a hangulatot és álmosságot válthat ki.

A triptofán mítosz?

Ez egy gyakran ismételt sor, de nem igaz . A triptofán egy aminosav, amely az egészséges alváshoz kapcsolódó szerotonin agyi kémiai prekurzora. De nincs több triptofán a pulykában, mint más közönséges húsokban, például csirke- és marhahúsban. Más élelmiszerek, köztük a diófélék és a sajtok, többet tartalmaznak.

Miért nem álmosít el Törökország | Egy triptofán magas mese

40 kapcsolódó kérdés található

Mennyi idő alatt hat a triptofán?

Mennyi idő alatt hat a triptofán? A triptofán szinte azonnal működésbe lép, amint a véráram felszívja. Általánosságban elmondható (ne feledje, minden szervezet más és más), 20-30 percbe telik, amíg a szervezet felveszi a triptofánt. A felszívódás után a melatoninná és szerotoninná történő átalakulási folyamat nagyon gyors.

Tényleg működik a triptofán?

Az L-triptofán hatékony alvássegítő lehet, és segíthet más betegségekben is, mint például a krónikus fájdalom, szorongás, depresszió vagy PMS. Előfordulhat azonban, hogy a kiegészítés nem mindenki számára alkalmas, és nem minden esetben hasznos.

Mi az a vegyszer a pulykában, ami elaltat?

A pulyka állítólag azért okoz álmosságot, mert tele van egy triptofán nevű tápanyaggal. A triptofán egyike a 20 természetben előforduló aminosavnak – a fehérjék építőkövei.

Mi a rossz a pulykaevésben?

A pulykaevés egészségügyi kockázatai A feldolgozott húsfogyasztás növeli a vastag- és végbélrák , valamint a szívbetegségek kockázatát. A megnövekedett rákkockázat mellett a feldolgozott húsok olyan káros baktériumokat hordozhatnak, mint az E. coli, a Listeria, a Salmonella és a Campylobacter, amint azt fentebb említettük.

Mik a pulyka előnyei?

A pulyka nagyon gazdag fehérjeforrás, niacin, B6-vitamin és triptotán aminosav. Ezeken a tápanyagokon kívül cinket és B12-vitamint is tartalmaz. A pulyka bőr nélküli fehér húsa alacsony zsírtartalmú, és kiváló fehérjeforrás. A pulyka rákellenes tulajdonságokkal is rendelkezik.

A pulyka egészségesebb, mint a csirke?

A pulyka tápanyagban meglehetősen hasonlítható a csirkehúshoz , de mind a sötét, mind a fehér húsa kissé soványabb. A fehér hús valamivel kevesebb telített zsírt tartalmaz, mint a sötét hús; bőr nélküli, csont nélküli mell a legsoványabb.

A csirke álmossá tesz, mint a pulyka?

Ne hibáztasd a pulykát, amiért elfáradsz. A madár álmosságot okozó erejének legendája – egyfajta „pulykakóma” – minden hálaadáskor újra felszínre kerül. De ha pulykán lakmározunk, az olyan álmos lesz, mint ha csirkemellet vagy tojásfehérje omlettet eszik – vagyis egyáltalán nem.

A sötét pulykahúsban több a triptofán?

Nem számít, milyen típusú baromfit szeretne enni, 250-310 milligramm triptofánt kap egy 3 uncia adagban. A pulyka valamivel kevesebbet tartalmaz, mint a csirke, és a sötét hús kevesebb, mint a világos hús. A sötét húsú pulyka 250 milligrammot tartalmaz, míg a sötét húsú csirke 270 milligramm triptofánt tartalmaz.

Több a pulyka triptofánja, mint a csirke?

Mint kiderült, a pulyka nem tartalmaz több triptofán aminosavat, mint a többi baromfi . Valójában a pulyka valamivel kevesebb triptofánt tartalmaz, mint a csirke, mondja Dawn Jackson Blatner, RD, LDN, az Amerikai Dietetikus Szövetség szóvivője és a The Flexitarian Diet szerzője.

Hol alszanak a pulykák?

Bár a pulykák napközben idejük nagy részét a földön töltik , éjszaka a fákon alszanak. A pulykák nem látnak jól a sötétben. A fákon való alvás védelmet nyújt a kóborló és éjszaka látó ragadozók ellen. Alkonyatkor felrepülnek pihenni, hajnalban pedig lerepülnek, hogy megkezdjék napi rituáléikat.

Van a banánban triptofán?

Néhány gyümölcs jó triptofánforrás is lehet. Például egy közepes méretű banán körülbelül 11 milligrammot tartalmaz belőle . Ezenkívül egy közepes méretű alma körülbelül 2 milligramm triptofánt tartalmaz, míg egy aszalt szilva 2 milligrammot tartalmaz ebből az aminosavból.

Mi a jobb csirke vagy pulyka?

Összességében a pulyka kevesebb kalóriát és mérsékelten több fehérjét tartalmaz, mint a csirkehús, kivéve a csirkemellet, amely 3 uncia adagonként több fehérjét tartalmaz. A pulyka emellett kevesebb koleszterint, kevesebb nátriumot és több vasat tartalmaz.

Mi történik, ha mindennap eszel pulykát?

A fehérje makrotápanyag, ami azt jelenti, hogy a szervezetnek nagy szüksége van rá. A szervezet nem tud fehérjét tárolni, ezért naponta kell fogyasztania. Mindaddig, amíg nem eszik túl sok pulykát, ez egy egészséges módja a szükséges fehérje bevitelének. Ezenkívül jó forrása a hasznos vitaminoknak és ásványi anyagoknak, mint például a magnézium és a niacin.

Melyik hús a legegészségesebb?

Az 5. legegészségesebb hús
  1. Hátszín. A hátszín steak sovány és ízletes – mindössze 3 uncia csomag körülbelül 25 gramm töltelék fehérjét tartalmaz! ...
  2. Rotisserie Chicken & Turkey. A rotisserie főzési módszer segít maximalizálni az ízt anélkül, hogy egészségtelen adalékanyagokra támaszkodna. ...
  3. Csirke comb. ...
  4. Sertésszelet. ...
  5. Konzerv hal.

Milyen ételek okoznak álmosságot?

Ezen okok miatt, ha fehérjében és szénhidrátban gazdag ételt fogyaszt, álmosnak érezheti magát. A triptofán fehérjében gazdag élelmiszerekben fordul elő... A magas szénhidráttartalmú élelmiszerek közé tartoznak a következők:
  • tészta.
  • rizs.
  • fehér kenyér és keksz.
  • sütemények, sütemények, fánkok és muffinok.
  • kukoricacső.
  • tej.
  • cukor és cukorka.

Miért érzi magát fáradtnak pulykaevés után?

A pulyka L-triptofánt tartalmaz, egy aminosavat, amely gyakran kapcsolódik az alváshoz. Serkenti az agyadban a szerotonintermelést , amitől nyugodtnak és álmosnak érzed magad. Míg a pulyka tele van L-triptofánnal, nem ez az egyetlen étel, amely sok aminosavat tartalmaz.

Milyen ételek adnak melatonint?

Melatonint tartalmazó ételek
  • Tartós cseresznye. A fanyar cseresznyelé az egyik legismertebb elalvássegítő. ...
  • Goji bogyó. A Kínában őshonos növény által termelt goji bogyókat öregedésgátló hatásuk miatt hirdették. ...
  • Tojás. Az állati eredetű termékek közül a tojás az egyik legjobb melatoninforrás. ...
  • Tej. ...
  • Hal. ...
  • Diófélék.

Miért tiltották be a triptofánt?

Az L-triptofánt összefüggésbe hozták egy veszélyes, sőt halálos állapottal, az úgynevezett eosinophilia-myalgia szindrómával (EMS) . Az FDA visszahívta a triptofán-kiegészítőket 1989-ben, miután akár tízezer ember is megbetegedett, aki szedte őket. Az EMS hirtelen és súlyos izomfájdalmat, idegkárosodást, bőrelváltozásokat és egyéb legyengítő tüneteket okoz.

Mennyi triptofánt vegyek be szorongás esetén?

Egy Kínában végzett kettős vak tanulmány szerint napi 3 gramm L-triptofán javította a tüneteket, beleértve a szorongást is, „neurózissal” diagnosztizált emberek csoportjában. További kutatásokra van szükség ahhoz, hogy az L-triptofánt szorongásos rendellenességek kezelésében értékeljék.

Mennyi triptofán biztonságos?

Mellékhatások. Mivel a triptofán számos élelmiszerben megtalálható aminosav, feltételezhető, hogy normál mennyiségben biztonságos. Becslések szerint egy tipikus étrend napi 1 grammot tartalmaz, de egyesek úgy döntenek, hogy akár napi 5 grammot is kiegészítenek (29).