Miért kemény a kukoricacsutkám?

Az egyik probléma, ami a rágós főtt kukoricához vezet, az, hogy túl sokáig hagyja a kukoricát a forrásban lévő vízben . ... Ami a forrási időt illeti, 5-7 perc forrásban lévő vízben elegendőnek kell lennie. Ennél tovább, és bemerészkedhetsz arra a kemény és rágós területre, amelyet elkerülni próbálsz.

Újra tudod tölteni a fel nem pattant kerneleket?

A kipattogtatott szemeket egy kis, barna papírzacskóba öntjük. Míg a magokat a tűzhelyen vagy a levegős popperban újra felpattinthatja, a mikrohullámú sütő általában a legjobb az újrapattogtatáshoz. Ezzel a barna papírzacskóval saját mikrohullámú sütőtáskát készíthet. Hajtsa rá többször a tetejét, hogy lezárja a zacskót.

Hogyan főzzük meg a szárított kukoricaszemeket?

Hogyan készíted a vénlány pattogatott kukoricát?

Az "Old Maids" megmentése David Woodside, a What Makes Popcorn Pop? című könyv szerzője azt javasolja, hogy töltsön meg " egy negyedes üveget háromnegyed pattogatott kukoricával, és adjon hozzá egy evőkanál vizet . Fedje le az üveget légmentesen záródó fedéllel, és hagyja jó párszor. pár percenként összerázzuk, amíg a pattogatott kukorica fel nem szívja az összes vizet.

A kukorica puhább lesz, minél tovább főzi?

Míg régen három perc főzés volt rendjén, ez most túl hosszú. A hő felgyorsítja a cukor keményítővé való átalakulását. Így a túlfőtt kukorica nem csak pépes lesz, de hiányzik belőle jellegzetes édes íze.

Mennyi ideig tart felforralni 5 szem kukorica?

Csipesz segítségével ejtse a kukoricát a forrásban lévő vízbe. Forraljuk vissza a vizet, majd főzzük a kukoricát 5 percig . Állítson be időzítőt, mert ha hagyja, hogy a kukorica túlsüljön, a szemek kemények lehetnek. A cél a lédús, ropogós magok, nem a pépesen szárazak.

Hogyan készíts kemény kukoricát?

Dobja fel a kukoricát, és tegye a kukoricát egy nagy levesbe vagy fazékba, és töltse fel annyi vízzel, hogy ellepje a kukoricát. Forraljuk fel a vizet, és adjunk hozzá cukrot. Fedjük le, mérsékeljük a hőt közepesre, és forraljuk 15 percig. Ha lejár az idő, a kerneleknek ropogósnak kell lenniük.

Fel tudod főzni a kukoricát?

Túlfőzöd „Ha szuperfriss kukoricája van – amelyet akár nyersen is fogyaszthat –, időpocsékolás, ha az általánosan ajánlott 20 [vagy több] perces ideig főz” – mondja Jones. A túlsütés rágós és kemény magot is eredményezhet. 8-10 percig vagy kevesebb ideig gőzölhet, de akár a mikrohullámú sütőt is használhatja.

Honnan lehet tudni, hogy a kukoricacsutka rossz?

Megjelenés – A romlott kukoricacsutka nyálkás és penészes megjelenésű lesz. Ha ezt észleli a tárolt kukoricán, ne fogyasszon. A fekete és barna színű foltos kukoricacsutka szintén azt jelzi, hogy elromlott.

Mennyi ideig főzzem a csemegekukoricát?

Tölts meg egy nagy edényt körülbelül 3/4-ig vízzel, és forrald fel. Keverje hozzá a cukrot és a citromlevet, oldja fel a cukrot. Óvatosan helyezze a kukoricaszemeket forrásban lévő vízbe, fedje le az edényt, kapcsolja le a tüzet, és hagyja a kukoricát a forró vízben puhára főni, körülbelül 10 percig .

Hogyan rehidratálod a kukoricát?

A szárított kukorica rehidratálásához Öntsön annyi forrásban lévő vizet a szárított kukoricára, hogy teljesen ellepje . Hagyja ázni 10-15 percig, amíg a kukorica kinéz, és az akciós viagra tabletta majdnem olyan telt, mint a friss kukorica. A forró víz felgyorsítja a folyamatot, ha akarja, használhat hideg vizet.

Mit lehet kezdeni a szárított csemegekukoricával?

A szárított kukorica feloldható és főzelékként tálalható . Egy népszerű pennsylvaniai holland rakott sült kukorica pudingban sült szárított kukoricából. A szárított kukorica ropogós szemét zöldsalátába is beledobhatjuk.

A kukoricaszem kukoricamag?

Valójában minden kukoricaszem egy mag , amely a legtöbb maghoz hasonlóan embriót (bébi növényt) és maghéjat tartalmaz a védelem érdekében. ... A csemegekukorica magját könnyű volt hasítani, míg a pattogatott kukorica magja nagyobb nyomást igényelt. Mindkettő keményítőt és vizet tartalmaz, bár eltérő mennyiségben a termesztés és a betakarítás módja miatt.

Biztonságos a pattogatott kukoricaszemek fogyasztása?

Az idősebb gyerekeknek és serdülőknek sem szabad nagy marékkal lenyelni a ki nem pattogtatott „vénlány” magvakat. Amellett, hogy fulladásveszélyt jelent, a ropogtatásuk károsíthatja a fogakat. ... És ha csámcsogsz, csak azokat a magokat egyed, amelyek teljesen kipattogtak .

Hogyan készíted a pattogatott kukoricát?

Helyezze az olajat a serpenyőbe (én kb. 2 evőkanál olajat használok fél csésze kipattogtatott szemekhez). Melegítsük fel a hőt, és adjunk hozzá 2 szem pattogatott kukoricát. Fedjük le az edényt, és várjuk meg, amíg a 2 mag kipattan. Ha felpattogtak, vegyük le az edényt a tűzről, távolítsuk el a 2 kipattant magot, és adjuk hozzá a maradék kipattogtatott szemeket.

Hogyan csökkenthetjük a fel nem pattant kerneleket?

Ne felejtse el, hogy a fel nem pattogtatott kernel újra felhasználható. Csak adjon hozzá néhány csepp vizet , hogy megnedvesítse őket, majd helyezze vissza őket a pattogatott kukorica készítőjébe… és boldog pattogatást!

A kukoricát párolni vagy főzni jobb?

Ez a leggyorsabb módja a kukoricacsutka főzésének és tálalásának. De mi a legfontosabb ok, amiért érdemes kipróbálni a kukorica párolását? A gőzölés több tápanyagot őriz meg, mint a főzés vagy grillezés, így a kukorica minden táplálkozási előnyét élvezheti, miközben fantasztikus ízt kap.

Sózzuk a kukorica főzésekor?

Ha friss kukoricát forrásban lévő vízben főz, hagyja ki a sót. Majdnem 15 évvel ezelőtt azt tapasztaltuk, hogy a friss kukorica sós vízben való főzése keményebbé tette a szemek héját, mint a sima vízben főzött kukorica esetében.

Túl lehet sütni a kukoricát a grillen?

A kukorica grillezése: Hagyja a kukoricát lassan tovább főzni körülbelül 15 percig. Amint a héj felveszi a szemek sötét sziluettjét, és elkezd húzódni a kalász hegyétől, a kukorica készen áll arra, hogy lekerüljön a grillről. Ne főzzük túl a kukoricát, különben pépes lesz .