Melyik az egészségesebb kukorica vagy pattogatott kukorica?

Kalóriatartalom Könnyű, bolyhos állaga miatt a pattogatott kukorica általában alacsonyabb kalóriatartalmú, mint a kukoricacsutka ; ez alacsonyabb kalóriasűrűséget eredményez, ezért nagyobb mennyiségű pattogatott kukoricát kell ennie, hogy ugyanolyan mennyiségű kalóriát kapjon, mint a kukoricacsutka.

A pattogatott kukorica egészséges snack?

Ha levegőn pattogatott és enyhén fűszerezzük, a pattogatott kukorica hatékonyan egészséges snack . Ennek az az oka, hogy teljes kiőrlésű gabonáról van szó, és a rostban gazdag teljes kiőrlésű gabonákról kimutatták, hogy csökkenti a szívbetegségek, a cukorbetegség, egyes rákbetegségek és más egészségügyi problémák kockázatát.

Hogy hívják a pattogatott kukoricaszemeket?

A ki nem pattogtatott kerneleket „Old Maids”-nek vagy „Spinsters”-nek hívják. A túl száraz kernelek nem képesek gőzt (vagy nyomást) létrehozni, és nem pattannak ki. Játékosan „öreglányoknak” vagy „pörgőknek” hívják őket.

Miért fehéredik a pattogatott kukorica?

Ha a magot elég magas hőmérsékletre melegítjük, ez a víz gőzzé alakul. ... A pattogatott kukorica jellegzetes állaga és fehér-sárgás habszerű megjelenése a pattogatott kukoricamag belsejében lévő keményítőnek köszönhető . Magas hőmérsékleten a keményítő kocsonyásodik, majd a mag gyors felrobbanásával kitágul.

Hogy hívják a pattogatott kukoricát, mielőtt kipattanna?

A pattogatott kukoricaiparban "öreglányokként" ismertek, ezek a szemek nem pattannak ki, mert nincs elég nedvességük ahhoz, hogy elegendő gőzt hozzon létre a robbanáshoz. A pukkanás előtti újrahidratálás általában a ki nem pattogtatott magok eltávolítását eredményezi.

Melyik országban eszik a legtöbb pattogatott kukoricát?

1. Az Egyesült Államok továbbra is a lista élén áll. Először is, nem meglepő, hogy az Egyesült Államok még mindig a világ egyik vezető országa a pattogatott kukorica általános fogyasztását illetően.

A pattogatott kukorica áztatása javítja a pattogatást?

Amikor a pattogatott kukoricaszemeket vízbe áztatja, a magok extra nedvességet szívnak magukba . A megnövekedett víztartalom miatt a magok valamivel gyorsabban pattannak. A megnövekedett pattogtatási sebesség nem jelentős, ha a szemeket vízbe áztatjuk. Emiatt egyes magok bolyhossá válhatnak, és meg is okoz.

Miben teszi jobbá az erős héjú pattogatott kukorica?

Ezenkívül a Scranton Egyetem tudósai által végzett tanulmány kimutatta, hogy a pattogatott kukorica héja tele van betegségek elleni antioxidánsokkal . Ezeket az antioxidánsokat polifenoloknak nevezik, amelyek segítenek megelőzni a szervezet sejtjeinek károsodását.

Melyik popcorn márka a legjobb?

Melyik a jobb fehér vagy sárga pattogatott kukorica?

Szinte nincs különbség fehér vagy sárga pattogatott kukorica között ; bár a legtöbb színház és a mikrohullámú sütőben használható pattogatott kukorica, amelyet az élelmiszerboltokban talál, sárga magból készült, mert sokkal sárgásabb, vajas megjelenésű. A fehér szemek kisebb, könnyebb pattogatott kukoricát termelnek.

Mi a legfinomabb popcorn?

R emberei: „Általában a fehérnek gyengédebb az állaga, mint a sárga kukoricának, és a sárga hajlamos nagyobb pelyheket képezni, mint a fehér.” Szó sem volt ízeltérésről, de legalább eljutottam valahova.

Hogyan készíted a pattogatott kukoricát bolyhossá?

Tökéletes pattogatott kukorica Az internet által jóváhagyott tipp a következő: Áztassa a pattogatott kukoricaszemeket vízben 10 percig, majd csepegtesse le, és a szokásos módon pattogassa fel . Az elmélet szerint az extra nedvesség elősegíti a bolyhosabb felfújást.

Miért bolyhos a popcorn?

„Minden pattogatott kukoricaszem belsejében egy apró vízcsepp található, amelyet kemény héj veszi körül, amelyet héjnak neveznek. Ahogy a pattogatott kukoricát felmelegítik, a víz gőzzé alakul, ami nyomást hoz létre a szem belsejében. Amikor a hajótest már nem tudja tartani a nyomást – POP! – a mag felrobban , és egy bolyhos, új pattogatott kukoricadarab születik.”

A pattogatott kukorica zöldség?

Az egész kukoricát, ahogy a csutkán eszik, zöldségnek tekintik . Maga a kukoricaszem (ahonnan a pattogatott kukorica származik) gabonának számít. ... Ez az oka annak, hogy számos étel, amelyet az emberek zöldségnek gondolnak, valójában gyümölcs, például a paradicsom és az avokádó. Tehát a kukorica valójában egy zöldség, egy teljes kiőrlésű gabona és egy gyümölcs.

Mi a popcorn valódi neve?

Csakúgy, mint mindannyiunknak, a pattogatott kukoricának is van hivatalos neve: Zea Mays Everta . Nagyon sok jó dolog van a pattogatott kukoricában.

A popcorn amerikai dolog?

A pattogatott kukorica története mélyre nyúlik Amerikában, ahol a kukorica alapvető élelmiszer, de az eddig ismert legrégebbi pattogatott kukoricát Új-Mexikóban találták. ... Az Új-Mexikóban talált magokon kívül egy körülbelül 1000 éves kernelt találtak Utah államban egy barlangban, amelyről azt hitték, hogy Pueblo törzsi tagok laktak.

Újra tudod rakni a fel nem pattogtatott popcorn magokat?

A kipattogtatott szemeket egy kis, barna papírzacskóba öntjük. Míg a magokat a tűzhelyen vagy a levegős popperban újra felpattinthatja, a mikrohullámú sütő általában a legjobb az újrapattogtatáshoz. Ezzel a barna papírzacskóval saját mikrohullámú sütőtáskát készíthet.

Rendben van, hogy pattogatott kukoricát enni minden nap?

Ha minden nap mikrohullámú pattogatott kukoricát vagy moziban készült pattogatott kukoricát eszik, sok extra sót és kalóriát, valamint potenciálisan káros vegyi anyagokat és mesterséges összetevőket visz be. Az olíva- vagy avokádóolajjal készült házi pattogatott kukorica azonban egészséges kiegészítője lehet a napi étrendnek.

Mik a popcorn mellékhatásai?

Az előre elkészített pattogatott kukorica gyakran nagy mennyiségű sót vagy nátriumot tartalmaz. A túl sok nátrium fogyasztása magas vérnyomást okozhat, és egyéb egészségügyi szövődményekhez vezethet. Egyes márkák sok cukrot is tartalmaznak. A hozzáadott vaj, cukor és só egészségtelen falattá teheti a pattogatott kukoricát.

Kakil a popcorn?

A levegőn pattogatott pattogatott kukorica jó választás rostdús snackhez, amely segíthet enyhíteni a székrekedést . Egy töltelék 3 csésze levegőn pattogatott kukorica 3,5 g rostot tartalmaz, és kevesebb mint 100 kalóriát tartalmaz.