Ki készít gamay borokat?
Pontszám: 4,5/5 ( 44 szavazat )Az Amity Vineyards vezette be 1988-ban. 1991-ben a Rebecca's Vineyard elültette a Gamayt, és ez volt az egyik néhány oregoni szőlőültetvény, ahol a szőlőt értékesítették. A LaBete pincészet volt az első, amely a Rebecca's Vineyardból készített Gamay dűlőt.
Milyen borok készülnek Gamay-vel?
Beaujolaistól északra a Gamayt szintén széles körben termesztik a Maconnais-ban, és a legtöbb Macon Rouge szőlőn alapul. A Loire-völgyben a Gamayt elsősorban az Anjou és Saumur elnevezésű rozé borok készítésére használják, de Pinot Noirral keverve is használják.
Hol termesztik a Gamay bort?
A Gamay („Gam-may” más néven Gamay Noir) egy könnyed testű vörösbor, amely ízében hasonlít a Pinot Noirhoz. Valójában ez a fajta a Pinot Noir unokatestvére, és elsősorban a franciaországi Burgundia (Pinot anyaország) mellett, a Beaujolais nevű régióban nő.
Milyen a jó Gamay bor?
- 2010 Yvon Metras Fleurie Cuvee l'Ultime, Beaujolais, Franciaország. ...
- 2005 Yvon Métras Fleurie, Beaujolais, Franciaország. ...
- 2017 Domaine Jean Foillard Morgon „Cuvée 3.14”, Beaujolais, Franciaország. ...
- 2011 Yvon Métras Moulin-à-Vent, Beaujolais, Franciaország
Gamay és Beaujolais ugyanaz?
A Gamay a Beaujolais jellegzetes vörös fajtája , Burgundia legdélibb alrégiója (Franciaországban). Magát a szőlőt Gamay-nak hívják, de szinte mindig látni fogja a régió által felcímkézett palackokat: Beaujolais, Beaujolais-Villages vagy Beaujolais Nouveau. ... Fogj egy üveg Beaujolais-t!
A Beaujolais bor és a Gamay szőlő
Mi történt Gamay?
Ez a Gamay a Kr.e. Oliverben, a Golden Mile Benchben termesztett szőlőből készült. ... A 2018-as Gamay ibolya, cseresznye, málna, eper, édeskömény, fahéj és pirítós illatú. Közepesen testes bor, közepes savakkal és közepesen tanninokkal.
Le kell hűteni Gamayt?
Egy testes Barolo vagy Claret nem nézi jó szemmel a jéghűtőt, de a könnyű testű fajták, mint például a Pinot Noir és a Gamay (a Beaujolais szőlőből készül) klasszikus szőlő, amelyet hűtve is tálalnak .
Mi az a Frappato bor?
A Frappato egy világos testű vörös szőlő , amelyet Szicília délkeleti partvidékén széles körben termesztenek. A Nero d'Avolával együtt a sziget egyetlen DOCG borának, a Cerasuolo di Vittoriának a része. ... A cseresznye színű, aromás és cserszegény, fajtaszerű Frappato borok könnyed testűek, enyhén a jó Beaujolais-ra emlékeztetnek.
Mit jelent a Gamay?
: könnyű száraz vörös asztali bor, amely ugyanabból a szőlőből készül, mint a francia Beaujolais gamay roséhoz is : a szőlő.
Milyen szőlő az a Morgon?
Morgon egyike a 10 Beaujolais crusnak, amely a Saone folyó nyugati oldalán, a Beaujolais-dombok lejtőin található. Az elnevezés csak a Gamay szőlőfajtán alapuló vörösborokra vonatkozik.
Melyik a legkönnyebb vörösbor?
Lambrusco . A Lambrusco általános borkészítési módszere a legkönnyebb vörösborrá teszi a listánkon. Valójában, ha válogatni akarsz, a Lambrusco di Sorbara a legkönnyebb közülük.
Honnan származik a sangiovese bor?
A Sangiovese szőlő híresen Toszkánában őshonos, de a fajtát más olasz régiókban is termesztik, beleértve a közép-olaszországi Toszkánával határos Umbriát, a dél-olaszországi Campaniát és Romagna-t, ahol a szőlő Sangiovese di Romagna néven ismert. Franciaország.
Gamay egy Grenache?
A francia Beaujolais régió szőlője , a Gamay és a gyümölcsös, fűszeres, modern grenache egyaránt jól passzol, de ne fagyassza le ezeket a vörösborokat – 15 vagy 20 perc hűtőszekrényben elegendőnek kell lennie a frissesség és a kioltó tulajdonságok fokozásához. bénító illat és íz.
Mi az a Negroamaro bor?
A Negroamaro egy sötét héjú szőlő, amely leginkább a dél-olaszországi Puglia régióban ismert . Az ebből a szőlőből származó borok fiatalkorban hajlamosak a mély rubinvörös színűre, amely néhány év után gazdagabb, sötétebb vörösre vált. ... A Negroamaro-t leggyakrabban Malvasia Nera-val, Susumaniello-val vagy Primitivo-val keverik.
Mi az a zweigelt bor?
A Zweigelt – a Saint-Laurent és a Kékfrankos keresztezése, amelyet 1922-ben hoztak létre – Ausztria legszélesebb körben termesztett vörösborszőlője . A klasszikus osztrák Zweigelt gazdagon színezett, fűszeres cseresznye és málna ízek mély, élénk magjával. ...
Mi az a Nebbiolo bor?
A Nebbiolo egy vörös szőlőfajta , amely az olaszországi Piemontból származik. A Nebbiolo borok gyakran halvány színűek, mégis testesek és erősen tanninosak. A Nebbiolo magas tanninszintje ideális borsá teszi az érlelést, néha évtizedekig. Olaszországban a Nebbiolo címkéjét a termesztési régió adja, például a Barolo vagy a Barbaresco.
Miért hűtik a spanyol vörösbort?
„Vörösbornál a 18°C-nál jóval melegebb hőmérséklet túl magas” – mondta Walls. 'Ízei elmosódnak, levesesek, szerkezete megpuhul, az alkohol érezhetőbbé válik. Enyhén hűtsük le, és az ízek fókuszba kerülnek , az alkohol kevésbé lesz látható, a szerkezet feszesebb lesz, és a bor frissítőbbé válik. '
Miért nem lehet hidegen inni vörösbort?
A vörösbor hőmérsékletének 55°F és 65°F között kell lennie. ... A testesebb, csersavas borok, mint például a Bordeaux és a Napa Cabernet Sauvignon, jobban ízlik melegebben, ezért tartsa őket 45 percig a hűtőben. A túl hideg vörösbor tompa ízű , de túl melegen petyhüdt és alkoholos.
Mi történik most Kerner borral?
mi történik most? címke: egy Kerner, egy Viognier és egy Gamay. Két bor-almabor hibridet is palackoztak. Gyümölcsüket a Kr. e. különböző régióiból szerzik be, köztük East Kelownából, a Shuswapból, a Black Sage Benchből és a Golden Mile Benchből.
Melyek a legszárazabb borok?
- Chenin Blanc.
- Viognier.
- Torrontes.
- Gewürztraminer.
- rizling.
- Moscato.
- Fehér Port.
- Jégbor.
Minden Beaujolais Gamayból készül?
Mi az a Beaujolais? A Beaujolais egy olyan bor, amelyet nem meglepő módon „Beaujolais”-nak hívnak. A legtöbb Beaujolais vörösbor Gamay szőlőből készült , de van némi rozé (szintén Gamayból) és egy kis fehér bor, főleg Chardonnay szőlőből.