A koleszterin fitoszterin?
Pontszám: 4,2/5 ( 60 szavazat )A fitoszterolok (úgynevezett növényi szterin- és sztanol-észterek) a növényi sejtmembránokban találhatók. A fitoszterolok szerkezetükben hasonlóak az emberi szervezetben lévő koleszterinhez, és megakadályozzák a koleszterin felszívódását. A szív-egészséges táplálkozási terv részét kell képezniük.
Mi a különbség a koleszterin és a fitoszterin között?
A fitoszterolok abban különböznek a koleszterintől, hogy oldalláncukban eltérő szerkezetűek , míg a fitosztanolok a fitoszterolok 5α-telített származékai. Ezek a szerkezeti változások, bár csekélyek, a koleszterint, a fitoszterolokat és a fitosztanolokat funkcionálisan és metabolikusan különböznek egymástól.
Milyen élelmiszerek tartalmaznak magas fitoszterint?
- Brokkoli – 49,4 mg 100 g adagonként.
- Vöröshagyma – 19,2 mg 100 g adagonként.
- Sárgarépa - 15,3 mg 100 g adagonként.
- Kukorica – 70 mg 100 g adagonként.
- Kelbimbó – 37 mg 100 g adagonként.
- Spenót (fagyasztott) – 10,2 mg 100 g adagonként.
Hogyan hatnak a fitoszterolok a koleszterinre?
A növényi alapú vegyületek segíthetnek csökkenteni a koleszterinszintet Ha az elfogyasztott élelmiszerekkel együtt fogyasztják, versenyeznek a koleszterinnel a bélben történő felszívódásért. Ez potenciálisan csökkentheti a vér koleszterinszintjét, különösen a "rossz" alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterint, amely eltömítheti az artériákat.
Hogyan csökkenthetem gyorsan a koleszterinszintet?
- Koncentráljon a gyümölcsökre, zöldségekre, a teljes kiőrlésű gabonákra és a babra. ...
- Ügyeljen a zsírbevitelre. ...
- Egyél több növényi fehérjeforrást. ...
- Egyél kevesebb finomított gabonát, például fehér lisztet. ...
- Mozgás.
Az étrendi koleszterin és fitoszterolok közvetlenül hozzájárulnak a szívbetegségekhez
A növényi szterinek hatással vannak a májra?
A lipidemulzióban lévő növényi szterolok mennyisége jobban befolyásolja a szérum májenzimek szintjét, mint a lipid mennyisége .
Melyek a legrosszabb ételek a magas koleszterinszint miatt?
- Teljes zsírtartalmú tejtermék. A teljes tej, a vaj és a teljes zsírtartalmú joghurt és a sajt magas telített zsírtartalmú. ...
- Vörös hús. A steak, a marhasült, a tarja, a karaj és a darált marhahús általában magas telített zsír- és koleszterintartalmú. ...
- Feldolgozott hús. ...
- Sült ételek. ...
- Pékáruk és édességek. ...
- Tojás. ...
- Kagylófélék. ...
- Sovány hús.
A növényi szterinek árthatnak Önnek?
Mellékhatásokat okozhatnak, például hasmenést vagy zsírosodást a székletben . A szitoszterinémia, egy ritka, örökletes zsírraktározási betegség: A növényi szterinek felhalmozódhatnak az ilyen betegségben szenvedők vérében és szöveteiben. Ez a felhalmozódás hajlamossá teheti ezeket az embereket a korai szívbetegségre.
A mogyoróvaj tartalmaz fitoszterolokat?
A földimogyoró és a mogyoróvaj, amelyek a legtöbb amerikai étrend alapelemei, tartalmazzák ezeket a jótékony fitoszterolokat . A Buffalo-i New York-i Állami Egyetemen végzett korábbi kutatások számos földimogyoró-termék fitoszterintartalmát vizsgálták, és kimutatták, hogy a B-szitoszterol (SIT) a legkiemelkedőbb.
A kortizol szterin?
A szteroidmolekulák felépítése Sok szteroidnak van –OH funkciós csoportja is, és ezeket a szteroidokat az alkoholok közé sorolják, amelyeket szteroloknak neveznek. Szteroid szerkezetek A szteroidok, mint például a koleszterin és a kortizol, négy összeolvadt szénhidrogéngyűrűből állnak.
Növelhetik-e a növényi szterinek az ösztrogént?
Hasonlóképpen, a növényi sztanolok és sztanol-észterek nem stimulálták az ösztrogénre reagáló növekedést MCF-7 sejtekben [83]. Vannak azonban bizonyítékok a PS ösztrogén hatásaira [84], a humán emlőrák sejtvonalakon végzett riporter géntömb vizsgálatokból származó bizonyítékok arra utalnak, hogy a PS gyenge SERM-ként játszik szerepet [80].
A fitoszterol szteroid?
A fitoszterolok (PS-ek) szteroid alkoholok , amelyek egy tetraciklusos ciklopenta-α-fenantrén gyűrűből és a gyűrűszerkezet C-17 atomjához kapcsolódó oldalláncból állnak.
Milyen vitaminokat szedhetsz a koleszterinszint csökkentésére?
- Koleszterinszint csökkentése. A magas LDL-koleszterinszint a vérében növeli a szívroham és a szélütés esélyét. ...
- Niacin. A niacin egy B-vitamin. ...
- Oldható rost. ...
- Psyllium kiegészítők. ...
- Fitoszterolok. ...
- Szója fehérje. ...
- Fokhagyma. ...
- Piros élesztős rizs.
Mi a különbség a koleszterin és a szterin között?
A növényi sztanolok és szterinek szerkezete nagyon hasonló a koleszterinéhez, és a sztanolok és a szterinek között az a különbség, hogy az előbbi telített, az utóbbi pedig nem . A szterinek a növényekben hasonló funkciókat látnak el, mint az állatokban a koleszterin.
Hogyan csökkentik a fitoszterolok a koleszterinszintet?
Mivel a fitoszterolok szerkezetileg hasonlóak a szervezet koleszterinjéhez, fogyasztásukkor versenyeznek a koleszterinnel az emésztőrendszerben történő felszívódásért. Ennek eredményeként a koleszterin felszívódása leáll , és a vér koleszterinszintje csökken.
A szterinek jók neked?
A növényi szterinek/sztanolok általában biztonságosak a legtöbb egészséges ember számára . A mellékhatások közé tartozik a hasmenés vagy zsír a székletben. A szitoszterinémiában szenvedő betegeknél a magas növényi szterinszint a korai érelmeszesedés fokozott kockázatával jár együtt.
A testmozgás jót tesz a koleszterinnek?
A gyakorlatok javíthatják a koleszterinszintet. A mérsékelt fizikai aktivitás növelheti a nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) koleszterint, a "jó" koleszterint. Ha orvosa rendben van, dolgozzon hetente ötször legalább 30 percet, vagy hetente háromszor 20 percig erőteljes aerob tevékenységet.
Melyik a legjobb napszak a növényi szterolok bevételére?
A hatásosság érdekében minden növényi szterinnel vagy sztanollal dúsított élelmiszert vagy kiegészítőt étkezés közben kell fogyasztani. Ennek az az oka, hogy a belekben lévő táplálékkal keveredve fejtik ki hatásukat.
Mik a magas koleszterinszint figyelmeztető jelei?
- angina, mellkasi fájdalom.
- hányinger.
- rendkívüli fáradtság.
- légszomj.
- fájdalom a nyakban, az állkapocsban, a felső hasban vagy a hátban.
- zsibbadás vagy hidegség a végtagokban.
Jót tesz a banán a koleszterinnek?
Az olyan gyümölcsök, mint az avokádó és az alma, valamint a citrusfélék, mint a narancs és a banán, csökkenthetik a koleszterinszintet . A koleszterin a májban termelődő anyag, amelyre a szervezetnek szüksége van hormonok, D-vitamin és egyéb anyagok előállításához. Két típusa van a testben: jó és rossz.
Mit egyek, ha magas a koleszterinszintem?
- Rengeteg zöldség, gyümölcs és teljes kiőrlésű gabona.
- Számos egészséges fehérjeforrás (különösen hal és tenger gyümölcsei), hüvelyesek (például bab és lencse), diófélék és magvak. ...
- Ízesítetlen tej, joghurt és sajt. ...
- Egészséges zsírválasztás – dió, magvak, avokádó, olívabogyó és ezek olajai a főzéshez.
Biztonságosak a növényi szterinek a vesére?
A növényi szterinek biztonságosságát kifejezetten vesebetegségben szenvedőknél nem vizsgálták , de a Health Canada által meghatározott biztonságos felső határ legfeljebb napi 3 g növényi szterol felnőtteknél. Napi 2 g fogyasztása 10-13%-kal csökkentheti az LDL-koleszterinszintet (2 g-nál több fogyasztás nem jár előnyökkel).
A növényi szterinek csökkenthetik a vérnyomást?
Összességében kevés bizonyíték támasztja alá a növényi szterin- vagy sztanol-kiegészítés pozitív vagy negatív hatásait a vérnyomásra, és az endothel funkcióra vonatkozó adatok meglehetősen nem meggyőzőek.
Milyen élelmiszerek tartalmaznak növényi szterint?
A növényi szterolok természetes állapotukban megtalálhatók a zöldségekben és gyümölcsökben . A hüvelyesek, a növényi olajok, a diófélék, a gabonafélék és a magvak szintén a növényi szterolok forrásai.