A chablis a bordó része?
Pontszám: 4,2/5 ( 24 szavazat )Fontolja meg, hogy Chablis, bár Burgundia részeként van besorolva, valójában közelebb van Sancerre-hez, mint a Côte de Beaune-hoz, ahonnan a legtöbb nagy fehér burgundia származik. ... Mint egész Burgundiában, a Chablis szőlőültetvények besorolása hierarchikusan történik.
Mi a különbség a Chablis és a fehér burgundi között?
Tudnivalók: Chablis Burgundia legészakibb régiója, ezért a leghidegebb. A Chablis szinte mindig a legfinomabb, legropogósabb savprofillal rendelkezik az összes fehér burgundi közül. Az intenzíven krétás fehér talajáról híres Chablis számos Grand Cru szőlőültetvényt is tartalmaz.
Miért van Chablis Burgundiában?
A Chablis-hierarchia Burgundia összes régiójához hasonlóan Chablisnak is van törvényileg rögzített hierarchiája, amely a föld és a talaj minőségén alapul . A hűvös éghajlatú régió valójában közelebb van a Champagne-i szőlőültetvényekhez, mint Burgundia délebbi és kissé melegebb régiói, ami kritikussá teszi a tájékozódást.
Mi a távolság Chablis és Burgundia között?
A távolságok és az utazási idők Burgundiában (és általában Franciaországban) megtévesztően nagyok és hosszúak lehetnek. Például Chablis 150 km-re (közel 100 mérföldre) van Beaune-tól, és több mint 90 perces autóútra van. Macon körülbelül egyórás autóútra van. Az utazási idők különösen hosszúak lehetnek a fő útvonalaktól távol.
Milyen borok számítanak burgundinak?
A Pinot Noir és a Chardonnay a leggyakoribb szőlőfajták Burgundiában. Burgundiában négy fő szőlőfajtát termesztenek. A "piros" szőlőfajták a Pinot Noir és a Gamay. A "fehér" fajták a Chardonnay és az Aligoté.
Fedezze fel a Chablis borvidéket
A Pinot Noir ugyanaz, mint a Burgundy?
A Red Burgundy egy bor, amelyet a kelet-franciaországi Burgundia régióban készítenek 100%-ban Pinot Noir szőlőből. Így van, a piros Burgundy csak egy Pinot Noir. A White Burgundyt is Burgundiában készítik, de mivel fehér, ezért 100%-ban Chardonnay szőlőből készül.
Rhone burgundi?
Burgundia Rhone-tól északra található, a Rhone egyik mellékfolyója, a Saone folyó lejtőin és völgyeiben . Mindkét régió kiváló borokat termel, nyilvánvaló különbségekkel. A melegebb és naposabb éghajlatot kedvelő Rhone-i borok jellemzően nagyobbak, teltebbek, mint a burgundi borok.
Beaujolais Burgundia része?
Nem csak, hogy közel vannak, a Beaujolais-régió technikailag ugyanannak a közigazgatási régiónak a része, mint Burgundia . De Beaujolais nem burgundi. Nagyon is a saját dolga, a maga terroirjával, történelmével, borkészítési stílusaival, egyéniségeivel. És ez a legtöbb borkedvelő számára fontos: sokkal alacsonyabb árakkal.
Miről híres Burgundia?
Burgundia Franciaország egyik fő bortermelő területe . Vörös- és fehérborairól egyaránt jól ismert, többnyire Pinot noir és Chardonnay szőlőből készül, bár más szőlőfajták is megtalálhatók, köztük a Gamay, Aligote, Pinot blanc és Sauvignon blanc.
A Chablis olyan, mint a Sauvignon Blanc?
A fő különbség a Chablis és a Sauvignon Blanc között az, hogy Chablis egy olyan régió, ahol a bor főként Chardonnayból készül. A Sauvignon Blanc saját szőlőfajta. Ami az ízkülönbségeket illeti, a Chablis sokkal szárazabb, mint a Sauvignon Blanc . A Sauvignon Blanc általában sokkal édesebb ízprofil.
Pouilly Fuisse egy Chablis?
A burgundiai Chablistól délebbre található az a régió, ahol a Pouilly Fuissé termesztik. A Chablishoz hasonlóan a Pouilly Fuissé is kizárólag Chardonnay szőlőből készül, de a hasonlóságok ezzel véget is érnek. A legtöbb Chablis-tól eltérően a Pouilly Fuissé tölgyes, és mivel a szőlőt melegebb éghajlaton termesztik, a bor gyümölcsösebb ízű.
Chablis valaha tölgyes?
A Chablis („Shah-blee”) egy Chardonnay-termelő borvidék Franciaországban, Burgundia északnyugati sarkában. Más Chardonnay boroktól eltérően a Chablis ritkán alkalmaz tölgy érlelést , ami nagyon eltérő stílust és ízprofilt eredményez.
Pouilly Fuisse fehér burgundi?
A Pouilly-Fuissé a Mâconnais legelőkelőbb bormegnevezése, amely a Chardonnay-ból származó gazdag, testes fehér burgundiát készíti négy településen: Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly és Vergisson.
Miért olyan drága a fehér burgundi?
A másik ok, amiért Burgundia drága, az az, hogy a bor minőségi szintje (általában) olyan magas, és népszerűsége is ugyanolyan magas . A kereslet-kínálat alaptörvénye. A burgundi csúcsminőségű borok közül sok hiúbor. A borok célja a bemutatkozás és a fitogtatás.
Milyen a jó fehér burgundi?
- Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013. ...
- Leroy Domaine d'Auvenay Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2011. ...
- Coche-Dury Corton-Charlemagne Grand Cru 2009. ...
- Domaine Ramonet Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune 2016.
Mi a különbség Beaujolais és Burgundia között?
Beaujolais egy széles régió Burgundia tekintélyesebb Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise és Mâconnais régióitól délre. ... Ellentétben Burgundia többi részével, ahol a Pinot Noir és a Chardonnay uralkodik, a Beaujolais szőlőültetvények 99%-át fekete Gamay szőlővel telepítik.
Mi a különbség a Beaujolais és a Beaujolais Nouveau között?
Az Basic Beaujolais a Beaujolais régión belül bárhonnan származhat, egyetlen borrá keverve, amely a régió teljes termelésének 56%-át teszi ki. A Beaujolais Nouveau a Beaujolais termelés jelentős százalékát teszi ki, és gyorsan erjeszteni kell, és ugyanabban az évben kell kiadni, mint az évjárat.
Mit jelent franciául, hogy Beaujolais?
beaujolais {masculine} volume_up. Beaujolais {főnév} ( bor )
Miért olyan népszerű Sancerre?
A Sancerre-ben a kovakő ásványi minőséget , a kavics citrusos, a kréta virágos jegyeket, a mészkő és az agyag pedig növényi gazdagságot ad, hogy teljessé tegye az ízt. Ezek a tulajdonságok a Sancerre-t a Sauvignon Blanc egyik legideálisabb iterációjává teszik a világon.
Mihez hasonlít a Sancerre?
Tehát, ha szereti a Sancerre-t – de nem akarja elkölteni a pénzt –, akkor valószínűleg szeretni fogja a Pouilly-Fume-ot, a Reuilly-t, a Quincy-t, a Touraine- t és a Loire-völgyi Sauvignon Blanc-t. Mik azok a borok? A Pouilly-Fume, Reuilly stb. mind olyan régiók, amelyek Sauvignon Blanc-t termelnek – akárcsak Sancerre.
Sancerre olyan, mint a Sauvignon Blanc?
Egyszerűen minden Sancerre Sauvignon Blanc , de nem minden Sauvignon Blanc Sancerre. A Sauvignon Blanc egy fehérborszőlő, míg a Sancerre a francia Loire-völgyben található borvidék neve, ahol a fehérborok kizárólag Sauvignon Blanc-ból készülnek.
Burgundia és Bourgogne ugyanaz?
Bourgogne az egyetlen borvidék Franciaországban, amelynek nevét különböző nyelvekre fordítják: „Burgundy” angolul, „Burgund” németül, „Borgogna” olaszul, hogy csak néhányat említsünk. ... A Bourgogne borok erős globális hírnévnek örvendenek, az összes megtermelt burgognei bor felét mintegy 170 területre exportálják.
A Cotes du Rhone egy szőlő?
Côtes du Rhône AOC és a 21 engedélyezett szőlőfajtából készülnek . Ezek a borok könnyen iható, ételkedvelő borok, amelyek tökéletesek a mindennapokra. A fehér keverékek és a rozék is egyformán finomak, még ha kicsit nehezebb is találni.
A Pinot Noir Rhone fajta?
Ez az irányzat jól működött azokon a helyeken, amelyek éghajlati és geológiai szempontból megfeleltek ezeknek az óvilági szőlőknek. ... Mivel azonban kevésbé volt felismerhető, mint az olyan fajták, mint a Cabernet Sauvignon, Chardonnay vagy Pinot Noir, a „Rhône-style” kifejezés hasznos gyorsírássá vált a régió őshonos szőlőiből készült borokra .