1. Készítsen salsa verde-t. A Tomatillo salsa verde messze a legnépszerűbb módja ezeknek a gyümölcsöknek az elkészítésének. ...
2. Használd feltétnek. ...
3. Sütjük meg őket. ...
4. Megsütjük és köretként tálaljuk. ...
5. Fogyasszátok őket nyersen. ...
6. Megsütjük őket. ...
7. Igya meg őket. ...
8. Forgasd őket levessé.

Hogyan nevezik a tomatillót angolul?

Paradicsom (Physalis philadelphica), más néven mexikói őrölt cseresznye vagy mexikói héjas paradicsom , a nadálytőfélék (Solanaceae) családjába tartozó egynyári növény és fanyar, ehető gyümölcsei. A növény Mexikóban és Közép-Amerikában őshonos, ahol évezredek óta fontos élelmiszernövény.

Cserélhetem a konzerv tomatillót frissre?

Ha csak konzerv tomatillot talál, akkor az e heti receptekben 1 kiló friss tomatillót helyettesíthet egy 11 uncia . A konzerv fajtát már párolták puhulásig, és már csak le kell csöpögtetni.

Lehet enni nyers tomatillót?

Először is egyszerűen felapríthatja a tomatillót, és nyersen fogyaszthatja . Bár kevésbé gyakori, ez sok étel ízletes, savas kiegészítője lehet. Felkockázhat egy kis hagymát, friss koriandert, majd lime levével és olajjal megkenve verde pico de gallo-t készíthet, amely üdítő hatást kelt az eredetihez képest.

Honnan lehet tudni, hogy a paradicsom érett?

Tudja, hogy a paradicsomot akkor lehet levágni a növényről, ha a gyümölcs zöld, de a héja már kitöltötte . Ha tovább érik, a gyümölcs gyakran felhasítja a héját, és genetikájától függően sárgává vagy lilává válik.

Miért édesek a tomatilloim?

Az érett tomatillók kemények és zöldek, a héj pedig szétválik, hogy helyet adjon a megduzzadt gyümölcsnek. Ahogy a tomatillók érnek, lágyabbá válnak és halványsárgává válnak. Az íze is változik az érlelés során: az érett tomatillók harapása ropogós , íze fanyar, enyhén citromos, és az érlelés során édesebbé válik.

Hogyan készíti el és eszi a tomatillót?

Dobja fel a nyers, apróra vágott tomatillót salátákba, vagy egészben süsse meg vagy grillezze meg, és adja hozzá a salsához és mártogatóshoz. Vághatja szeletekre is, mielőtt pörköltbe és pároltba keverné, vagy kis darabokra piríthatja, és hozzáadhatja az omletthez vagy a rántottához.

Hogyan válassz paradicsomot?

Olyan tomatillót keress, aminek a héja teljesen befedi a gyümölcsöt (nem baj, ha a paradicsom alja kicsit kilóg, mondja Brad), szakadásnak, ill. A héjnak viszonylag szorosnak kell lennie, a gyümölcs belsejében pedig keménynek, de nem kőkeménynek. A túl sok sápadtság azt jelenti, hogy túlérett.

Melyik a csípősebb piros vagy zöld szósz?

A vörös salsákat általában enyhén hűtve, míg a zöld salsákat hűtve vagy meleg szószként szolgálják fel. ... A vörös salsa forróbb , mint a zöld .

A tomatillók jók neked?

A paradicsomvirág magas rostszintet tartalmaz, ami javíthatja az emésztést! Egy csésze tomatillo 2,6 gramm rostot tartalmaz – ez a nők napi rostszükségletének 10%-át, a férfiak 7%-át teszi ki. 2. A paradicsomvirág egyedülálló antioxidáns fitokemikáliákat tartalmaz, amelyek rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.

Miért mérgező a tomatillók?

Mérgező/mérgező a paradicsom? A növénynek vannak olyan részei, amelyek mérgezőek, beleértve a leveleket, a héjat és a szárat. Ahogy a gyümölcs érik, a papírszerű héj (más néven lámpás) meglazul, és felfedi a benne lévő gyümölcsöt . A héj ragacsos maradékot hagy maga után.

A tomatillók károsak a kutyák számára?

Csak tárolja őket biztonságosan elzárva . Ha pedig kísértést érez, hogy megosszon egy falat paradicsomot kutyájával, győződjön meg arról, hogy a paradicsom teljesen érett, és eltávolította a szárát és a leveleit. Az éjszakai árnyak közé tartozik még a tomatillo, a burgonya, a padlizsán, a csípős paprika, az áfonya és a goji bogyó.

Miért zöldek a lila tomatillók?

A gyümölcs színe nem jó mutató, mert minden fajta más-más árnyalatra érik. A korai zöld gyümölcsöknek van a leginkább csípős és ízű, és az öregedés során lágyulnak. ... A teljesen érett tomatillók kemények lesznek, és a gyümölcs sárgára vagy lilára válik.

Mi a különbség a paradicsom és a paradicsom között?

A paradicsom íze valamivel savasabb, valamivel kevésbé édes, mint az érett és az éretlen paradicsomé . Összességében az íze inkább növényi és fényes, a belső textúra pedig sűrűbb és kevésbé vizes.

Mikor van paradicsomszezon?

A paradicsom az év nagy részében megtalálható, de fő szezonjuk általában nyár elejétől őszig tart. Ha hagyjuk érni, az egyes gyümölcsök élénkzöld árnyalata sárgára, pirosra, sőt lilára is átváltozhat.

A tomatillók gyulladásosak?

A paradicsomfű jelentős mennyiségű C-vitamint és fitokémiai vegyületeket is tartalmaz, amelyek antibakteriálisak és potenciálisan rákellenesek. A hagyományos indiai gyógyítók a tomatillókat az ízületi gyulladások, valamint az ízületi és izombetegségek esetén is jótékony hatásúnak hirdették, mivel küzdenek a szervezetben fellépő gyulladások ellen .

Mi a ragacsos anyag a tomatillokon?

Észre fogja venni, hogy maguk a tomatillók ragacsosak a héj alatt. Ez a ragacsos anyag tartalmaz néhány, withanolid nevű vegyszert, amely a héjjal együtt segít elűzni a rovarokat.

Megeszi a paradicsom bőrét?

Használat előtt távolítsa el a héjat, mivel a héj ehetetlen. A paradicsomot nagyon könnyű főzni, mert nem kell meghámozni vagy kimagozni. ... Használat előtt öblítse le, mivel a paradicsomot ragacsos anyag borítja. Ne hámozzuk le a zöld bőrt .

Mi a jó társnövény a paradicsomhoz?

Kaphattok tomatillot konzervben?

A tomatillokonzerv a paradicsom rokona, és mindenféle klasszikus mexikói ételt kiemel. A doboz kényelmes húzófüles kialakítással rendelkezik, amely megkönnyíti a kinyitást. Ennek a zöldségnek fanyar íze van, ami ideálissá teszi zöld szószokhoz és salsákhoz, így elkészítheted a házi készítésű oldalakat, amelyek kiemelkednek.

Használhatok zöld paradicsomot tomatillo helyett?

A zöld paradicsom számos receptben helyettesítheti a tomatillot, a kenyerektől a levesekig és szószokig.