A chablis megy a pulyka mellé?
Pontszám: 4,8/5 ( 45 szavazat )Azonban a Chablis fehér burgundi a legjobb választás a hagyományos pulyka mellé . A Chablis kifinomultabb és kevésbé ropogós, mint ennek a fehérbornak a többi változata. Gazdagsága és savassága képes ellenállni a különféle ízeknek egy tipikus hálaadásnapi étkezési tányéron.
Párosodik a Chablis a pulykával?
A franciaországi burgundi Chablis ropogós, sovány ízprofillal rendelkezik, amely különösen jól illik a pulykamellhez és olyan ételekhez, mint a pulykatetrazzini vagy más krémes pulykaételek. A Chablis ropogós jegyei átvágják az étel krémes jegyeit.
Milyen bor illik a legjobban a pulyka mellé?
- Pinot Noir. Nem járhat rosszul ezzel a választással, ha egy klasszikus, sült pulyka mellé mártással tálaljuk. ...
- Chardonnay. Egy másik kézenfekvő választás a pulyka borokhoz, a Chardonnay ideális klasszikus sült madárhoz. ...
- Pezsgő. ...
- rizling. ...
- Beaujolais. ...
- Sangiovese. ...
- Zinfandel.
Milyen a jó fehérbor pulyka mellé?
- Viognier: Virágos és gyümölcsös, őszibarack, sárgabarack és körte esszenciákkal. ...
- Chenin Blanc: Fűszeres és enyhén édes, magas savtartalommal.
- Sauvignon Blanc: Könnyű és ropogós, füves vagy gyógynövényes ízekkel.
Lehet inni Rioja pulykával?
Rioja, bár nem az első palack, amelyhez pulyka mellett fordulok, mindig a tömeget kedveli. ... A Pinot noirt gyakran pulyka kíséri, de szerintem finom gyümölcsét az áfonyaszósz élessége és édessége tizedeli meg. Emiatt jobban szeretem (ebből az alkalomból) az újvilági pinot, mint a bordót.
Fehérbor pulykával...Minden, amit tudnod kell!
Pinot Grigio jó pulykával?
Bor a sült pulykaszhoz Az egyik fehérbor, a Pinot Gris vagy a Pinot Grigio Olaszországban, arra biztatnám az embereket, hogy fontolják meg a pulykanap felszolgálását. Kategóriaként ez lehet az ideális hálaadási bor. A borok se nem túl könnyűek, se nem túl nehezek. Mindig van sok gyümölcsük, és általában nem túl sok tölgy.
Malbec megy pulykával?
A Malbec jól megy a vékonyabb vörös hússal, sötét húsú pulyka- és csirkehússal , valamint sertéssültekkel. A Malbec gyümölcsössége jól játszik őzzel és bölénnyel. Gombával és sült pirospaprikával jól játszik.
Pulyka mellé vörös- vagy fehérbort tálalsz?
A vörösbor kedvelőinek a pulykaféle Pinot Noir nem ötlet. A bor élénken magas savtartalma, valamint rendkívül sokoldalúan használható az asztalon, így nem csak pulyka mellé, hanem a tányér többi részét is eltakaró maroknyi oldalas mellé jó választás.
Mit iszol pulyka mellé?
Valószínűleg a legmegfelelőbb koktél – mind nevét, mind ízét tekintve – egy teljes fogású pulyka vacsorához a Hálaadás koktél . Nem számít, milyen fűszereket használ, a száraz gin és vermut, az édes sárgabarackpálinka és a citromlé kombinációja tökéletesen passzol egy sós pulyka mellé.
A Cabernet Sauvignon illik a pulykához?
A legtöbb ínyenc elismeri, hogy a pulyka jól párosítható egy könnyű Beaujolais Nouveau-val vagy Pinot Noirral, de egy nagy bor, például a Cabernet Sauvignon is bevált. Ha a testes vöröset részesíti előnyben, ne feledje, hogy a pulyka rendkívül sokoldalú, és úgy elkészíthető, hogy szinte bármilyen bort kiegészítsen.
Jó a török bor?
A török borok általában szilárd és kiegyensúlyozott savval és nagyszerű gyümölcsízzel rendelkeznek, így számos ételhez jól passzolnak. ... Ezenkívül a törökországi Narince a Chardonnayhoz hasonlítható, a Boğazkere pedig tökéletes a Cabernet Sauvignon rajongóinak.”
Milyen vörösborok illik a pulyka mellé?
- Chateauneuf-du-Pape. ...
- Más dél-rhône-i vörösök. ...
- Egyéb GSM (grenache/syrah/mourvèdre) keverékek. ...
- Merlot. ...
- Csillogó Shiraz. ...
- Tölgyes chardonnay. ...
- Bordeaux vagy más cabernet keverékek - jobb marhasülttel.
- Bordó vagy más jó pinot noir - jobb sült kacsával vagy libával.
A Chianti megy a pulykával?
A Chiantis csípős savasságával és száraz, néha poros cseresznye ízével kiváló választás a hálaadás napjára.
Jó a Rose pulykával?
Akár a hálaadásnapi étkezés kedvenc része a pulyka, akár az édesburgonya, egy jó száraz rozé mindenhez jól passzol, ami az asztalon található . ... Olyan bor kell, ami a pulyka mellé illik (elég könnyű, a pulykáknak semmi íze nincs).
A Shiraz jó pulykával?
3 fajta – Grenache, Syrah és Mourvédre – kombinációja alkotja a házasítást. A fajták keveredésének köszönhetően a vörös és a fekete gyümölcs ízét egyaránt megkóstolhatja, és a közepestől a testes ízek széles választékát találhatja meg. Ezek a borok komplexitásuk miatt tökéletesen passzolnak egy gazdag húsdarabhoz .
Párosodik a Chateauneuf du Pape pulykával?
Ha van egy bor, amely garantáltan mosolyt csal a legközelebbi és legkedvesebb ember arcára karácsony napján, az egy üveg Châteauneuf-du-Pape. Gyakorlatilag mindenki hallott róla, jól néz ki , magas alkoholtartalma és meleg, érett gyümölcse tökéletes párosítást biztosít a pulyka számára .
Amarone megy pulykával?
Az Amarone drága lehet, de meleg aromái és ízei tökéletessé teszik a hidegebb időjáráshoz és a pulykát kísérő különféle ételekhez. Itt van egy Amarone, amit nagyon szeretek. Az elkészítési módból láthatja, hogy miért működik hálaadáskor.
Melyik alkohol a legjobb hálaadáskor?
- Hot Toddy elszenesedett narancsokkal. Hector Sanchez. Az énekelt narancs íze a fahéjjal és az ánizssal kombinálva már jó meleg toddyt varázsol, és éteri ünnepi főzetté varázsolja. ...
- Mezcal Negroni. William Dickey. ...
- Grapefruit és rozmaring mimóza.
Mit iszol a hálaadásnapi vacsorára?
- Gyömbéres-áfonyás csillagszóró. ...
- Pink "Champagne" Mocktail. ...
- Applejack forralt almabor. ...
- Mimóza Mocktails. ...
- Őszi színek ütés. ...
- Alkoholmentes tojáslikőr. ...
- Őszi ízek Punch. ...
- Almás pite puncs.
Mit kell figyelembe venni egy bor és egy étel párosításánál?
- A bornak savasabbnak kell lennie, mint az ételnek.
- A bor legyen édesebb, mint az étel.
- A bornak ugyanolyan ízintenzitásúnak kell lennie, mint az ételnek.
- A vörösborok legjobban a merész ízű húsokhoz (pl. vörös húsokhoz) passzolnak.
- A fehérborok legjobban a könnyű intenzitású húsokhoz (pl. hal vagy csirke) passzolnak.
Milyen bor illik pulykához és sonkához?
A Pinot Noir könnyed testű vörösbor remek választás sonkás borok párosításához, mert a magas savtartalom átvág a gazdag ízeken. A piros gyümölcs ízek, mint a cseresznye és az áfonya, jól illeszkednek egy lédús sonkaszelethez.
Mihez párosodik a Barolo?
A Barolo tele van tanninnal és savval, ami lehetővé teszi, hogy a legjobban párosuljon olyan ízletes ételekkel, mint a Prime Rib , a Rib Eye Steak, az Osso Buco, a Cottage Pie, a borjúszelet, a sült liba és a szarvaspörkölt.
Mivel párosítható jól Malbec?
A Malbec remek választás a steak-hez, a sertés- és bárányhúshoz , valamint a zsírosabb halakhoz, például a lazachoz és a sötét húsú baromfihoz. A vadhús – például a bölény, a strucc és a szarvashús – szintén biztonságos megoldás. A húspárosítások mellett fontolja meg a gazdagabb szószokkal vagy élénkebb ízű ételeket is.
Malbec megy pizzával?
Emelkedett tanninjai tökéletesen passzolnak a hús zsírosságához, a gazdag gyümölcsös ízek pedig tagadhatatlan ízkombinációt biztosítanak. Párosítás: Cabernet Sauvignon vagy Tempranillo, Shiraz, Malbec. A legjobb kerülni: fehérbor.
Mivel iszol Malbec-et?
Párosítsa a Malbecet egy lédús grillezett marhasteakkel , kedvenc hamburgerével, sült báránycombbal, sertéssülttel, grillezett sertéshússal és még sötét húsú baromfival, például kacsával. A Malbec elég testes ahhoz, hogy kiállja ezeket a gazdag ételeket, de tanninjai és lecsengése valamivel lágyabb, mint egy Cabernet Sauvignon.