Mik azok a hántolt tomatillók?

A salsa verde készítéséhez gyakran használt tomatillót eredetileg az aztékok termesztették, és a mexikói konyha gyakori összetevője. Finom, papírszerű héjba csomagolják, amely nem ehető, és főzés előtt el kell távolítani. ... A héj eltávolításához egyszerűen hámozzuk vissza a sima zöld bőrről.

Honnan tudhatom, hogy a tomatillo érett?

A korai zöld gyümölcsöknek van a leginkább csípős és ízű, és az öregedés során lágyulnak. A legjobb indikátor arra, hogy mikor kell paradicsomot szedni, a héj . A teljesen érett tomatillo szilárd lesz, és a gyümölcs sárgára vagy lilára válik.

Hogyan lehet eltávolítani a ragacsos anyagot a tomatillókról?

Miután lehúztad az estélyi ruhájukat és a vacsorakabátjukat, tedd le a csupasz tomatillókat hideg víz alatt, hogy eltávolítsd a ragacsos szennyeződést . A hámozás előtt áztassa őket egy tál vízben vagy 5 percig. Ez feloldja ezt a szennyeződést, meglazítja a héjat, amely azonnal vállat von.

A tomatillók fűszeresek?

„Néhány ember tévedhet, de a tomatillók nem forróak ” – mondta nemrég Trevino. "Ők adják a testet a szószokhoz és a salsákhoz, és rajtad múlik, hogy forró vagy enyhe legyen." Főzéskor a gyümölcs fanyarsága megenyhül, íze pedig mindenféle fűszernövénynek és fűszernek ellenáll.

Mi történik, ha nem mosod meg a tomatillót?

Minden paradicsom a szőlőn nő, amelyet egy papírszerű "lámpás" borít be , amely száradni kezd, és magától leválik, amint a paradicsom érett. ... A növény összes többi része – beleértve a lámpást, a leveleket és a szárat – mérgező, ezért alaposan mossa meg a tomatillót.

Az éretlen tomatillók mérgezőek?

V: Az érett és érett tomatillók nem mérgezőek. Ez az egyik ehető szezonális gyümölcs az USDA SNAP-Education for Nutrition Education programjában. A növényben azonban minden más mérgező. Az éretlen tomatillók is mérgezőek , ezért győződjön meg arról, hogy az érett is van, mielőtt az ételhez keveri.

Milyen íze van a paradicsomnak?

Milyen ízű a Tomatillos? A paradicsom édes, fanyar, finoman gyümölcsös és kissé földes . Nyersen elég savasak. A főtt tomatillo íze kissé enyhébb.

Hámozod a tomatillókat sütés előtt?

Ebben az egyszerű salsa receptben a paradicsom a főszerep. Úgy néznek ki, mint egy kis zöld paradicsom, és papírszerű héjuk van. A héjat a főzés előtt el kell távolítani . A tomatillókat egy tepsibe adjuk egy jalapeño borssal, egy serrano borssal és néhány gerezd fokhagymával. Aztán megsütjük.

Mire jó a tomatillo?

A paradicsom jó forrása a vasnak, magnéziumnak, foszfornak és réznek , valamint élelmi rostnak, C-vitaminnak, K-vitaminnak, niacinnak, káliumnak és mangánnak. Ez egy klasszikus mexikói turmixgép paradicsom salsa. Miután a tomatillo megsült, nincs szó főzésről.

Mit csinálsz a friss tomatillóval?

Hűtsem le a paradicsomot?

" A paradicsom 2-3 hétig eltartható a hűtőszekrényben " - mondja Brad. – Csak lazán tárolja őket egy lezáratlan papírzacskóban. Annak érdekében, hogy frissek és zúzódásmentesek maradjanak, ne hámozzuk vissza a héjat, amíg el nem készülünk. ... Csak helyezze be őket egészben műanyag cipzáras zacskókba a levegő eltávolításával, és tárolja őket a fagyasztóban.

Van tomatillo illata?

Miért szaga van a tomatillóknak? Amikor ezekről levesszük a külső héjat (zöld salsát készítünk), mindig büdös szagúak .

Használhat túlérett tomatillót?

A túlérett tomatillók sárgászöldek lesznek, és enyhébbek és édesebbek, mint a jellegzetes fanyar citrus íze. ... A paradicsomot forrásban lévő vízben blansírozhatjuk a lágyabb íz érdekében, de pépes lesz. Ez megfelelő azokhoz a receptekhez, amelyekben össze kell törni vagy pürésíteni kell, de túl lágyak ahhoz, hogy egyes receptekben felhasználják.

Mit nem ültethetsz tomatillóval?

Barátságtalan növények A paradicsomfajták azonban nem kompatibilisek néhány kerti kedvencgel. A kukoricát és a karalábét a tomatillo termesztése során a kert külön területére kell ültetni. A kukorica vonzza a kártevőket, amelyek megtámadják a paradicsomnövényt, a karalábé pedig gátolja a paradicsomnövény növekedését.

Mennyi idő alatt érik a tomatillók?

Bár az időjárási körülményektől függően némileg változik, a tomatillók körülbelül 65-85 napon belül készen állnak a betakarításra, ami általában körülbelül 75-100 napot jelent attól számítva, hogy a magot ténylegesen a talajba helyezi. Az érésig hátralévő pontos napok a termesztett fajtától és az Ön sajátos termesztési körülményeitől függenek.

Mi a különbség a zöld paradicsom és a tomatillo között?

Bár mindkettő a nadálytő család tagja, a zöld paradicsom kemény, éretlen paradicsom, amely bármilyen paradicsomfajtából származhat. A paradicsom nem paradicsom, hanem egy másik növény termése, és papírszerű héj borítja.

A tomatillók károsak a kutyák számára?

Csak tárolja őket biztonságosan elzárva . Ha pedig kísértést érez, hogy megosszon egy falat paradicsomot kutyájával, győződjön meg arról, hogy a paradicsom teljesen érett, és eltávolította a szárát és a leveleit. Az éjszakai árnyak közé tartozik még a tomatillo, a burgonya, a padlizsán, a csípős paprika, az áfonya és a goji bogyó.

Miben különbözik a tomatillo a paradicsomtól?

A paradicsom íze valamivel savasabb, valamivel kevésbé édes, mint az érett és az éretlen paradicsomé . Összességében az íze inkább növényi és fényes, a belső textúra pedig sűrűbb és kevésbé vizes. A paradicsom elkészítése nagyon egyszerű. A héjak kézzel könnyen eltávolíthatók és eldobhatók.

A tomatillók gyulladásosak?

A paradicsomfű jelentős mennyiségű C-vitamint és fitokémiai vegyületeket is tartalmaz, amelyek antibakteriálisak és potenciálisan rákellenesek. A hagyományos indiai gyógyítók a tomatillókat az ízületi gyulladások, valamint az ízületi és izombetegségek esetén is jótékony hatásúnak hirdették, mivel küzdenek a szervezetben fellépő gyulladások ellen .