Az aflatoxin árthat a kutyáknak?
Pontszám: 4,6/5 ( 53 szavazat )Az aflatoxinok az Aspergillus flavus penészgomba által termelt toxinok, amelyek az állateledel összetevőin, például kukoricán, földimogyorón és más gabonákon növekedhetnek. Nagy mennyiségben az aflatoxinok betegségeket (aflatoxikózist), májkárosodást és elhullást okozhatnak háziállatoknál .
Hogyan kezeljük az aflatoxint kutyákban?
A kezelés alappillérei a hepatoprotektív táplálkozási szerek, a folyadékterápia, a vérkomponens-terápia, a K1-vitamin, a hányáscsillapítók és a gyomor-bélrendszert védő szerek . Míg az aflatoxikózis a legtöbb olyan betegnél végzetes, akiknél a mérgezés nyilvánvaló jelei vannak, néhány kutya hosszú távú gondozás mellett lassan felépül.
Az aflatoxin káros az állatokra?
Az aflatoxinok rendkívül mérgezőek az állatokra, a baromfira és az emberekre . Az aflatoxinokra érzékeny állatok kis koncentrációban történő fogyasztása 72 órán belül halálhoz vezethet. Általánosságban elmondható, hogy nem végzetes szinten a szennyezett takarmányokkal etetett állatok egészsége és termelékenysége súlyosan romlik.
Hogyan lehet tesztelni egy kutyát aflatoxinra?
Tesztelés céljából az állatorvosok vért vesznek a kutyából, és egy éjszakán át a Cornell Állategészségügyi Diagnosztikai Központjába küldik. A súlyosan érintett kutyák kimutatásához Sharon Center, DVM, a cornelli állatorvos professzor, aki a májfunkciókra és a betegségekre specializálódott, azt mondja, hogy a tesztek kombinációját kell alkalmazni.
Hogyan kerül az aflatoxin a kutyaeledelbe?
A kutyák általában aflatoxin-mérgezést kapnak , ha szennyezett élelmiszert fogyasztanak . Ezt okozhatják a házi készítésű élelmiszerek (6), a kereskedelmi forgalomba kerülő állateledelek (7), vagy akár valami, amit egy kutya séta közben felkapott. Az aflatoxin-mérgezések gyakran előfordulnak járványban, mert egy adag penészes ételt sok háziállat elfogyaszthat.
Megmérgezték a kutyámat? (legfőbb mérgezési tünetek kutyáknál)
Hogyan lehet megelőzni az aflatoxinokat a kutyákban?
A kutyaeledel-összetevők fizikai feldolgozása, mint például a gabonafélék szitálása és gyöngyözése, elősegíti a sérült szemek elkülönítését és a magok külső részének kopását. Ez csökkenti a gombák növekedését, ami csökkenti a mikotoxin-szennyeződés valószínűségét.
Mik az aflatoxin-mérgezés tünetei kutyákban?
Az aflatoxin-mérgezésben szenvedő háziállatok olyan tüneteket tapasztalhatnak, mint lomhaság, étvágytalanság, hányás , sárgaság (sárgás árnyalat a szemen, az ínyen vagy a bőrön a májkárosodás miatt), megmagyarázhatatlan zúzódások vagy vérzések és/vagy hasmenés.
Mely ételek tartalmaznak magas aflatoxint?
Az aflatoxinok előfordulhatnak olyan élelmiszerekben, mint a földimogyoró, a diófélék, a kukorica, a rizs, a füge és más szárított élelmiszerek , a fűszerek, a nyers növényi olajok és a kakaóbab, a betakarítás előtti és utáni gombás fertőzés következtében. Számos típusú aflatoxin termelődik természetesen.
Mi történik, ha aflatoxint eszel?
Az aflatoxinok nagy dózisai akut mérgezést (aflatoxikózist) okoznak, amely életveszélyes lehet, általában a máj károsodása révén. Az aflatoxikózisként azonosított akut májelégtelenség (sárgaság, letargia, hányinger, halálozás) kitöréseit az 1960-as évek óta figyelték meg az emberi populációban.
Mik az aflatoxin tünetei?
Az aflatoxin-mérgezést átélő háziállatoknál olyan tünetek jelentkezhetnek, mint a lomhaság, étvágytalanság, hányás, sárgaság (a szem vagy az íny sárgás árnyalata a májkárosodás miatt) és/vagy hasmenés. Súlyos esetekben ez a toxicitás végzetes lehet.
Elpusztíthatók az aflatoxinok hő hatására?
A hő viszonylag hatástalan az aflatoxin elpusztítására, bár a normál pörkölés, mint a mogyoró esetében a mogyoróvaj előállításához, az aflatoxin-tartalom jelentős csökkenését eredményezi. ... Az oxidálószerek könnyen elpusztítják az aflatoxint, és a hidrogén-peroxiddal történő kezelés hasznos lehet.
Hogyan távolítsuk el az aflatoxint a szervezetünkből?
Az AFB1 fizikai módszerekkel történő eltávolításának legáltalánosabb módja a melegítés és a gammasugárzás használata . Az aflatoxinok rendkívül hőstabilak. Tanulmányok kimutatták, hogy az AFB1 szintje jelentősen csökken, ha 100 és 150 °C-on 90 percig melegítjük, 41,9, illetve 81,2%-on.
Hogyan lehet megelőzni az aflatoxint?
Csökkentheti az aflatoxin-expozíciót, ha csak nagyobb kereskedelmi márkájú dióféléket és dióvajat vásárol, és eldobja a penészesnek, elszíneződöttnek vagy töpörödöttnek tűnő diót. A kockázat minimalizálása érdekében az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága (FDA) olyan élelmiszereket tesztel, amelyek aflatoxinokat tartalmazhatnak, például földimogyorót és mogyoróvajat.
Hogyan néz ki az aflatoxin?
Az aflatoxin egy természetben előforduló toxin, amelyet az Aspergillus flavus gomba termel. A gombát a kukoricaszemen a szántóföldön vagy raktárban növő szürkés-zöld vagy sárgászöld penészgombáról lehet felismerni (1. ábra).
Mi az aflatoxin a tejben?
Absztrakt. Az aflatoxinok (AF) bizonyos Aspergillus fajok által termelt mikotoxinok . A tejelő tehenekben a lenyelt AFB1 rákkeltő AFM1-vé metabolizálódik, amely a tejen keresztül ürül, így kockázatot jelent a fogyasztók egészségére.
Az aflatoxinok rákkeltőek?
Az aflatoxinok különböző mérgező rákkeltő anyagok és mutagének , amelyeket bizonyos penészgombák, különösen az Aspergillus fajok termelnek. ... A gyermekeket különösen érinti az aflatoxin-expozíció, amely a növekedés visszamaradásával, késleltetett fejlődéssel, májkárosodással és májrákkal jár.
A főzés elpusztítja az aflatoxinokat?
A nyomás alatti melegítés és főzés a rizsben található aflatoxin közel 70%-át képes elpusztítani, míg légköri nyomáson csak 50%-a (37). A száraz és olajos pörkölés körülbelül 50-70%-kal csökkentheti az aflatoxin B1 mennyiségét (38).
A mandula tartalmaz aflatoxint?
Absztrakt. A kaliforniai mandulákon végzett felmérés során a feldolgozó által 1972-ben kapott 74 válogatatlan, héjas mandulaminta 14%-ában aflatoxint találtak , de ez nagyon alacsony szinten (20 ppb alatti) 90-ben fordult elő. a szennyezett minták %-a.
Kell-e aggódnom az aflatoxin miatt?
Az aspergillus fertőzés eléggé legyengítheti a növényeket ahhoz, hogy csökkentse a terméshozamot, ami aggodalomra ad okot a gazdálkodók számára. ... A krónikus aflatoxin-expozíció májkárosodáshoz vagy májrákhoz vezethet, különösen azoknál az egyéneknél, akik már korábban is fennállnak, például hepatitis B fertőzésben.
Mennyi aflatoxin biztonságos?
Az emberi fogyasztásra szánt AF-k biztonságos határa 4-30 μg/kg . Az Európai Unióban a legszigorúbb szabványszint az AFB1-vel és az összes AF-értékkel nem haladja meg a 2 μg/kg, illetve 4 μg/kg értéket minden közvetlen fogyasztásra szánt termékben (EC, 2007, 2010).
A rizsben van aflatoxin?
A rizs aflatoxinokat termelő gombákkal akkor szennyeződhet, ha az éghajlati viszonyok kedvezővé válnak a termőföldön, a betakarítás, kezelés és tárolás során [7,8]. ... A rizs és más alapvető élelmiszerek érzékenyek az aflatoxin-szennyeződésre [12,13].
Hogyan tesztelhetem a kutyámat ételmérgezésre?
Állatorvosa becslést tud adni a teljes vágás utáni vizsgálat költségeire. A magánállatorvosok dönthetnek úgy, hogy maguk végzik el a boncolás vizsgálatát, és az összegyűjtött szöveteket mikroszkópos vizsgálatra és egyéb vizsgálatokra küldik be. Az állateledelek ismeretlen mérgező anyagokra történő vizsgálata rendkívül költséges.
Mi a mikotoxin mérgezés?
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából. A mikotoxin (a görög μύκης mykes, "fungus" és a τοξίνη toxini, "toxin" szóból) egy mérgező másodlagos metabolit, amelyet a gombák birodalmának élőlényei termelnek, és képes emberekben és más állatokban egyaránt betegségeket és halált okozni.
Mi az aflatoxin a kutyaeledelben?
Az aflatoxinok az Aspergillus flavus penészgomba által termelt toxinok , amelyek a kukoricán és más, a kedvtelésből tartott állatok eledelének összetevőjeként használt gabonákon növekedhetnek. Nagy mennyiségben az aflatoxinok megbetegedést és halált okozhatnak háziállatoknál.