Miért építsünk gyökérpincét?
Pontszám: 4,6/5 ( 66 szavazat )A hűtés előtt a föld alatti gyökérpincében a sárgarépa, a fehérrépa, a répa, a paszternák, a burgonya és más gyökérzöldségek tárolása nélkülözhetetlen volt. Mára a gyökérpincék visszatértek, hogy télen ne fagyjanak meg, nyáron pedig hűtsék az élelmiszereket, hogy megakadályozzák a romlást.
Milyen előnyei vannak a gyökérpincének?
A gyökérpince megőrzi a táplálékot, mert hűvös és párás is – a föld alatti talaj fagypont felett tartja a teret, a levegő nedvessége pedig megakadályozza, hogy a zöldségek vízvesztéssel és gumiszerűvé váljanak. A kulcs hűvös, az ideális pincehőmérséklet-tartomány valahol 32 és 45 Fahrenheit között van.
A gyökérpince értéket ad az otthonnak?
Hagyományosan a konyhák és a fürdőszobák fejlesztései jelentik a legtöbb hasznot, ha a viszonteladási értékeket nézzük, és a gyökérpincék minden alapvető konyhai tárolórendszer határozott továbbfejlesztését jelentik. Ez olyan, mintha egy étterem méretű, beépített hűtőszekrény lenne a háza mögött.
Mi a pince célja?
A pince ezzel szemben a földszint alatti helyiség, amelyet raktárként használnak. Cél: A száraz pincében polcok találhatók a bor, a konzerv és a termény tárolására . Komoly időjárás esetén átmeneti menedéket nyújthat, ha alapvető kényelmi felszereltséggel és biztonságos ajtóval rendelkezik.
Jobb egy gyökérpince, mint egy hűtőszekrény?
Mivel a talaj rossz hővezető, a hőmérséklet csak néhány lábnyira a talaj alatt általában hűvös és állandó marad egész évben. Tehát a gyökérpincék kiváló helyek élelmiszerek tárolására a stabil, hűvös hőmérséklet miatt, amely lényegében természetes hűtőszekrényként működik.
GYÖKERPINTEK: Tanuljon meg saját videotanfolyamot készíteni
Meddig áll el a burgonya egy gyökérpincében?
Jó földbe épített gyökérpincével a burgonya 5-8 hónapig is eltartható. A hűtött vagy elektromosan hűtött tárolás fenntartható alternatívájaként a hűvös, nedves körülményeket igénylő növények számára a hagyományos gyökérpincék jó választás.
Mekkora gyökérpincére van szükségem?
Méret . A gyökérpincének nem kell nagynak lennie . Egy ötszer nyolcas térben akár 30 véka is elfér – ez több mint elég a legtöbb család számára. A tárolás maximalizálása és a dolgok rendezettsége érdekében szereljen fel rácsos polcokat a falak mentén.
Milyen mély a gyökérpince?
Átlagosan egy gyökérpincének 10′ (3 m) mélynek kell lennie. Bizonyos helyeken azonban, ahol a talaj száraz vagy homokos, szükséges lehet mélyebbre ásni, mivel itt a hőmérséklet stabilan 0-4,5 °C. Hideg éghajlaton azonban más lesz a gyökérpince mélysége.
Kell-e szellőztetni egy gyökérpincét?
A gyökérpincének öt fő elemre van szüksége: Szellőztetés: Egyes gyümölcsök és zöldségek etiléngázt bocsátanak ki, ami más termékek megromlását okozhatja. Ezenkívül a szorosan lezárt pince növeli a penész kialakulásának kockázatát. Győződjön meg arról, hogy friss levegő juthat be, az elhasználódott levegő kijuthat, és a levegő keringhet a termék körül.
Van különbség a pince és a pince között?
Az alagsor az épület olyan padlója, amely részben vagy egészben a talajszint alatt van. A pince egy ház földszint alatti helyisége, amelyet gyakran csak bor vagy szén tárolására használnak, meghatározott célra használják. ... A pince gyakran kisebb hely, mint egy pince .
Hogyan építsek gyökérpincét a házam alá?
- A legjobb módszer az északkeleti sarokban lévő alapfalak használata a gyökérpince két oldalaként.
- Építse meg a másik két falat az alagsorban szegecsekkel és deszkával.
- Szigetelje le a belső falakat, a mennyezetet és az ajtót (és minden csövet vagy csatornát), hogy távol tartsa a hőt.
Gyökerpincében lehet tejet tartani?
A gyökérpincében néha vizet, kenyeret, vajat, tejet és tejszínt tárolnak . Az olyan cikkeket, mint a salátafőzelékek, a friss húsok és a lekváros piték, a gyökérpincében tárolják a nap elején, hogy hűvös helyen tartsák, amíg szükség lesz rájuk a vacsorához.
Gyökérpincében érlelhető a sajt?
Néhány otthoni sajtkészítőnek van egy pincében, garázsban, gyökérpincében vagy tartalék hálószobában (télen) olyan hely, amely körülbelül 50 fokos hőmérsékletet tart fenn. Ha konténereket használ a sajt tisztán tartására és a kártevők elleni védelemre, akkor ezeket a tereket is öregedő „barlangokká” alakíthatja.
Egy gyökérpincének kell földpadló?
A talaj rossz hővezető, ezért a talaj hőmérséklete 6 láb mélyen hűvös és meglehetősen állandó. A föld természetes nedvessége segít a magas páratartalom megőrzésében. Mivel a talaj nehéz, erősen kell építeni egy föld alatti gyökérpincét .
Mi a különbség a hűtőkamra és a gyökérpince között?
A hidegszoba a gyökérpincével ellentétben kész, de fűtetlen helyiség egy egyébként meleg, száraz pincében. A gyökérpince és az alagsori hűtőkamra közötti alapvető különbség a felépítésben rejlik . ... Az elásott konténerek kényelmes gyökérpincét vagy hideg helyet biztosítanak a téli élelmiszerek, különösen a gyökérnövények tárolására.
Mennyi ideig áll el a termés a gyökérpincében?
Tárolja gyökérpincében vagy sötét, hűvös pincében vagy garázsban. Izolálja le őket, mert az általuk kibocsátott etiléngáz sok zöldséget kihajt és rothad. A legtöbb fajta három-hat hónapig tárolható.
Szellőztetni kell a pincét?
A pince szellőztetésének fontossága egy építéstudományi mítosz, amely rothadáshoz, penészesedéshez, dohos szagokhoz és magas közüzemi számlákhoz vezet. Évtizedek óta szorgalmazzák az építők és a kivitelezők, hogy a minőség alatti tereket külső levegővel szellőztessenek. Ez magában foglalja a szellőzőnyílások kialakítását a mászóterekbe és a pincékbe.
Használható-e a pince gyökérpinceként?
Ha van pincéje, akkor meglehetősen könnyen építhet gyökérpincét . Csak le kell falaznia egy pincesarkot, és szellőzőnyílásokat kell hozzáadnia, hogy a hideg levegő beáramoljon, és a meleg levegő kiáramoljon. ... A falazott falak a legjobbak, mivel ezek biztosítják a megfelelő hűvös hőmérsékletet – ezért a legjobb a külső pincesarok kiválasztása.
Milyen irányba nézzen a gyökérpince?
A gyökérpince tökéletes helye egy meglévő talajban található, jól vízelvezető helyen, 10-20 méterre a házától. Ideális esetben az ajtónak észak felé kell néznie , hogy távol tartsa a nap melegét.
Építhetsz gyökérpincét agyagos talajba?
Milyen mélynek kell lennie egy gyökérpincének? Annak érdekében, hogy a hőmérséklet stabilan 32–40 °F (0–4,5 °C) maradjon, a legtöbb talajban a gyökérpincének legalább 10′ (3 m) mélynek kell lennie. Homokos, agyagos vagy száraz talajban azonban gyakran mélyebbre kell ásni.
Gyökerpincében lehet konzervet tárolni?
A konzerv élelmiszerek megfelelő helyen történő tárolása is fontos. ... A gyökérpince vagy a hűvös, száraz pince ideális hely a konzervek tárolására. Ha nem rendelkezik ilyen lehetőségekkel, még mindig rengeteg hely van az otthonában a befőttesüvegek tárolására.
Hogyan lehet megvédeni a pincét az áradástól?
A gyökérpincék nagy teherbírású műanyagból vagy horganyzott fém szemeteskukákból építhetők a nedvesség és az elárasztás elkerülése érdekében. Ehhez az egyszerű technikához a konzervdoboz méretére ásott lyukat kell közvetlenül a lyukba helyezni úgy, hogy a teteje 3-4 hüvelykkel a talaj felett legyen.
Használható-e a viharmenedék gyökérpinceként?
A mai viharmenedékek, akárcsak a Survive-a-Storm Shelters által építettek, nagy teherbírású acélajtókkal rendelkeznek, hatpontos zárrendszerrel, amelyek ellenállnak a lehulló törmeléknek és az erős tornádó erőteljes vákuumszerű szelének. ... Boldog vásárló föld alatti viharmenedékében , amely gyökérpinceként is funkcionálhat.