• Hőmérséklet (45-65 °F az íz megőrzése érdekében)
• Páratartalom (50% és 80% között, hogy a dugókat nedvesen tartsák és elkerüljék a penészedést a címkéken)
• Szellőztetés (Segíti az állandó hőmérséklet fenntartását, ha nem használ légkondicionálót)
• Sötétség (az UV-sugarak idő előtt megromlanak)

Kell-e szellőztetni egy borospincét?

Kell-e szellőztetni egy borospincét? A borospincéknek megfelelő szellőztetésre van szükségük a hőmérséklet szabályozásához és a bor tökéletes érlelési feltételeinek megteremtéséhez . Ennek eléréséhez olyan hűtőegységre van szüksége, amely akár 55°F-al alacsonyabb hőmérsékletet is képes kezelni, mint az egység kipufogóoldali hőmérséklete.

A borospincét hűteni kell?

A bort nem csak hűvös helyen kell tartani; szabványos helyen kell tartani, nem ingadozó statikus hőmérsékleten. A bornak meg kell nyugodnia és pihennie kell, mert álmosan érik a zord hőmérséklettől, páratartalomtól, napfénytől és vibrációtól távol.

Hogyan építsek borospincét otthon?

Mitől jó egy borospince?

A jó borospince sötét, zárt tér , nincs kitéve rezgésnek, zajnak vagy szagoknak, jól szellőzik, de védve a huzattól. A pincének jól szellőzőnek kell lennie, különösen, ha nagyon nedves, hogy elkerülje a dohos szagokat, amelyek beszennyezhetik a borosüvegeket.

Mennyibe kerül egy borospincébe betenni?

Az egyszerű válasz, amit keres, a lakossági borospincék ára 15 000 dollár körül kezdődik, és akár 180 000 dollárig is elérheti. A fixr szerint egy borospince országos átlagköltsége 33 750 dollár .

Meddig lehet pincében tartani a vörösbort?

Cabernet Sauvignon: 7-10 év . Pinot Noir: 5 év. Merlot: 3-5 év. Zinfandel: 2-5 év.

Mikor kell bort inni?

"Borkóstolók számára délelőtt 11 és 1 óra között az optimális idő a borfogyasztásra, mert kiszárad a szája" - tájékoztatta lapunkat. „A nap folyamán a szájban felgyülemlett nyál drámaian megváltoztathatja a bor ízét. Nem ront az ízén, csak más. '

Mikor érdemes pinceborozni?

A legtöbb fehérbort a palackozást követő két-három éven belül el kell fogyasztani. Ez alól a szabály alól kivételt képeznek a testes borok, mint például a chardonnay (három-öt év) vagy a roussane (optimális három-hét év). A finom burgundi fehérborok (francia Chardonnays) azonban a legjobban 10-15 évesen fogyaszthatók.

Hol tárolod a bort pince nélkül?

Kerülje a bor tárolását olyan helyen, ahol szélsőséges vagy gyakori hőmérsékletváltozások érhetik. Ez kizárja a konyhát, a háztartási helyiséget vagy a fűtetlen garázst, és természetesen bárhol a radiátorok közelében . A lépcső alatt általában jó hely van, vagy egy fűtetlen szekrény máshol a házban. Törekedj a következetességre.

Mi a különbség a pince és a pince között?

Az alagsor az épület olyan padlója, amely részben vagy egészben a talajszint alatt van. A pince egy ház földszint alatti helyisége, amelyet gyakran csak bor vagy szén tárolására használnak, meghatározott célra használják. ... A pince gyakran kisebb hely, mint egy pince.

Milyen hőmérsékletű legyen egy borospince?

Ha bortárolásról van szó, a hőség a legnagyobb ellenséged. Valójában a vörösbor tárolásának legjobb hőmérséklete 45 °F és 65 °F között van. Ha a tökéletességre törekszik, az 55 °F -ot gyakran emlegetik a megfelelő hőmérsékletnek a vörösbor tárolására.

Milyen egy jó méretű borospince?

Egy ilyen kollekcióhoz legalább 25 négyzetméteres borospincét ajánlok. A boros állvány gondos elhelyezésével akár 500 palack is elfér egy ekkora pincében, így egy kis extra hely marad az új palackok elhelyezésére.

A borospincét hűteni kell?

A borospincében a hőmérsékletnek 55-60 fok között kell lennie, a páratartalomnak pedig 50-75% között kell lennie. A hőmérséklet és a páratartalom ingadozása az egyik legnagyobb tényező, amely tönkreteheti borgyűjteményét. ... A borospince hűtése létfontosságú lehet borgyűjteménye hosszú távú stabilitása szempontjából.

Milyen hőmérséklet teszi tönkre a bort?

De a bort legjobban 53–57˚F között tárolni, ha érlelésre szánják, és a hőmérséklet a 40-es évek közepétől a 60-as évek közepéig terjedhet a bortól függően. Ha egyszer átkúszik a 70°F-on, a bor a veszélyzónába esik, és helyrehozhatatlan károkat okozhat.

Hogyan karbantartanak egy borospincét?

Hogyan lehet szigetelni egy borosszekrényt?

Bár számos lehetőség van a szigetelésre, a zárt cellás hab a legjobb módja a borospince szigetelésének és párazáróságának. A zártcellás hab (poliuretán) használatának az az előnye, hogy ha átsiklik, akkor párazárót képez. Nincs szükség műanyag fóliák felszerelésére, mivel más opciókra is szükség lehet.

A borospincének lehetnek ablakai?

Általános szabály, hogy ne építsenek be ablakokat a borospincébe . Érleléskor és tároláskor a bort UV-fénytől távol, bizonyos hőmérsékleti és páratartalom mellett kell tartani.

Kell egy borospince hőmérsékletszabályozása?

Miért elengedhetetlen a borospince hőmérséklet szabályozása? Az ideális bor tárolási hőmérséklet 52-58 fok között van. A pince hőmérséklet-szabályozásának szabályozása az ingadozások elkerülése érdekében valójában fontosabb, mint a pontos hőmérséklet-beállítás . A bor esetében a hőmérséklet-ingadozás az igazi ellenség.

Használhatok klímát a borospincében?

A boripari szakemberek 12-14 Celsius-fokot ajánlanak. ... A hőmérséklet nagy ingadozása leginkább a bornak árt. A klímaberendezést nem arra tervezték, hogy ilyen alacsony hőmérsékletet kezeljen , és így lesz. gondot okoz ennek az alacsony hőmérsékletnek a folyamatos fenntartása.

Hogyan hűts le egy borospincét?

50 fok alatti páratartalom – a parafa kiszárad és megreped, így a bor szennyeződéseknek és baktériumoknak van kitéve. Egy egyszerű megoldás, ha párásítót ad a borospince hűtőegységéhez. 70 fok feletti páratartalom – a túl magas páratartalom nem veszélyezteti a bort vagy a parafát.