Mikor találták fel a sajttortát?
Pontszám: 4,8/5 ( 59 szavazat )Több mint 4000 évvel ezelőtt, a Kr.e. V. században , az ókori görögök Samos szigetén megalkották a legkorábbi ismert sajttortát. Ez a kezdetleges sajttorta friss sajtpogácsákkal készült, amelyeket aztán liszttel és mézzel simára vertek.
Mikor készült az első sajttorta?
Ismeretes, hogy az ie 776-ban megrendezett első olimpiai játékokon kis sajttortákat szolgáltak fel a sportolóknak. A legrégebbi írott sajttorta receptje Athenaeus nevéhez fűződik, és i.sz. 230-ból származik . Ezek a sajttorták nagyon különböztek attól, amit ma ismerünk és szeretünk!
Hogyan készült eredetileg a sajttorta?
Az ókori görögök a Kr.e. V. században elkészítették a legkorábbi ismert kezdetleges sajttortákat (plakous jelentése „lapos massza”), amelyek liszttel és mézzel simára vert friss sajtpogácsákból álltak, és cserépserpenyőn főzték. A késő középkori Európában a sajttorta fanyar formában, péksüteményalappal tért vissza.
Ki találta fel a sajttortát Amerikában?
1929 – Arnold Reuben , a legendás Turf étterem 49. és a New York-i Broadway tulajdonosa azt állította, hogy a családja fejlesztette ki az első krémsajtos torta receptjét. Más pékségek a túróra támaszkodtak. A legenda szerint egy magánházban sajtos pitét szolgáltak fel neki, és beleszeretett a desszertbe.
Miért hívják New York-i sajttortának?
A New York-i stílusú sajttorta valójában egy kísérlet volt, amit Reuben egy sajtos pitével végzett . Meghívták egy partira, ahol sajtos pitével szolgálták fel, és annyira kikerülte az ételt – hogy kísérletezni kezdett vele, és előállt azzal, amit ma ismerünk, a NY Cheesecake néven.
A sajttorták története
Melyik ország találta fel a sajttortát?
Több mint 4000 évvel ezelőtt, az ie V. században, az ókori görögök Samos szigetén megalkották a legkorábbi ismert sajttortát. Ez a kezdetleges sajttorta friss sajtpogácsákkal készült, amelyeket aztán liszttel és mézzel simára vertek.
Mitől egyedi a New York-i sajttorta?
A New York-i sajttorta a hagyományos sajttorta nagyobb, gazdagabb és engedékenyebb rokona . ... Ez a sajttorta még több krémsajttal és tejszínnel vagy néhány extra tojássárgájával fokozza a teljesítményt, hogy ultra gazdag, krémes és az életnél nagyobb sajttortát készítsen.
Miért olyan drága a sajttorta?
1. Az összetevők drágák. ... Minőségi alapanyagokat használnak (így jobban ízlik az étel), de a menüelemeket magasabbra árazzák, hogy segítsenek kompenzálni a többletköltséget. Elméletileg a drágább összetevők biztosítják az étel ízét is, de ezt döntse el Ön.
A sajttorta egészségtelen?
Egy tipikus darab sajttorta több mint 250 kalóriát és 18 gramm zsírt tartalmaz. Ebben a desszertben a veszély az egyes szeletekben megbúvó telített zsírok mennyisége – közel 10 gramm! Bár nem minden zsír rossz, a telített zsírok növelhetik a koleszterinszintet, ami növelheti a szívbetegség és a szélütés kockázatát.
A sajttorta sajtból készül?
A sajttorta egy vagy több rétegből álló édes desszert. A fő és legvastagabb réteg lágy, friss sajt (általában túró, krémsajt vagy ricotta), tojás és cukor keverékéből áll. ... A sajttortát általában cukorral édesítik, és többféleképpen ízesíthető.
Mi a különbség az amerikai és az olasz sajttorta között?
A fő különbség a tipikus New York-i amerikai sajttorta és az olasz sajttorta között az, hogy Olaszországban a sajttortát ricottából készítik, nem pedig krémsajtból . Kicsit könnyebb és szárazabb, süteményszerűbb és kevésbé foltos.
Mi a különbség a francia sajttorta és a New York-i sajttorta között?
Mi a különbség a francia sajttorta és a New York-i sajttorta között? ... A francia stílusú sajttorta a felhasznált sajt típusa miatt általában pimaszabb ízű, mint New York-i rokonának . Egy ízletes, puhára érlelt sajt, mint például a Camembert vagy az enyhébb Brie, sűrűbb tortát hoz létre.
Miért ízlik a sajttorta?
A sajttorta egyik fő alapanyaga a sajtkrém, így a desszert sokat átveszi ebből az ízét. Azonban cukorral édesítik, és ez az édesség kiegyenlíti a krémsajt éles ízét. ... Az összetevők gazdag és krémes textúrát és ízt hoznak létre, amely elolvad a szájban.
A sajttorta sajt ízű?
A sajttorta íze nagyon hasonlít a krémsajthoz, édes és enyhén csípős lecsengéssel . Gazdag, krémes. Az alap egy graham cracker vagy digestive keksz és vaj keverék. ... Röviden: a sajttorta íze gazdag, krémes, enyhén csípős, és a legkedveltebb édes falatokkal ízesíthető!
Miért torta a sajttorta?
A sajttorta szerkezete kissé tésztahéjból áll, pudingszerű töltelékkel, és néha gyümölcsöt is tartalmaz. A zavaros terminológia ellenére a sajttorta semmiképpen sem torta. Ezenkívül, mivel a sajttortát nem teszik fel péksüteményre, nem lehet pite. A sajttorta torta, és örökké az is marad.
Ki találta fel a krémsajtot?
1873 körül William A. Lawrence , a New York állambeli Chesterben dolgozó tejes volt az első, aki tömegesen gyártott krémsajtot. 1872-ben megvásárolt egy Neufchâtel gyárat. A tejszín hozzáadásával gazdagabb sajtot fejlesztett ki, amelyet „krémsajtnak” nevezett.
A sajttorta egészségesebb, mint a torta?
A sajttorta általában körülbelül ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint egy jeges csokitorta, és nagyjából 30 százalékkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint egy csokoládé iszaptorta. Átlagosan 2-3-szor annyi kalciumot, kevesebb cukrot és több fehérjét tartalmaz, mint bármelyik csokoládétorta.
Miért olyan egészségtelen a Cheesecake Factory?
De egyesek inkább az egészségtelenebb oldalon állnak, mint mások. A Consumer Reports (CR) éppen arról számolt be, hogy melyik a legrosszabb. Ezek közül a Cheesecake Factory a legegészségtelenebb étteremlánc . Hiányzik belőle a teljes kiőrlésű gabona, nagy adagok vannak, és egy étel kétszer annyi nátriumot tartalmaz, mint a napi ajánlás.
Mi a legegészségesebb desszert?
- Avokádós csokoládé puding.
- Gyümölcs morzsolódik.
- Válogatott bogyók.
- Black Bean Brownies.
- Málna Kakukkfű Granita.
- Narancs és vanília joghurt (vagy fagylalt!)
- Étcsokoládé avokádó szarvasgomba.
- Gyümölcssaláta.
Túlárazott a sajttortagyár?
Legalábbis egy fogyasztói felmérés szerint a Cheesecake Factory-t folyamatosan az ország legtúlárazottabb étteremláncának tartják .
Drága a sajttorta?
A házi sajttorta nem túl drága desszert. ... Ha hozzáadja a receptben szereplő egyéb összetevők költségét és az elektromos áram költségét, akkor túrótortánként 13,42 költséget kapunk. A bolti sajttorta drága része nem csak a sajtkrém, hanem más tényezők is.
Melyik a legnépszerűbb sajttorta?
- NY Strawberry.
- Tök*
- NY eredeti.
- Gourmet Sampler (eredeti, eper, csokoládé, karamell-pekándió)
- Gyümölcs-mintavevő (eper, cseresznye, ananász, áfonya)
- Chocolate Sampler (csokoládé chips, német csokoládé, márvány, hármas csokoládé)
- Tripla csokoládé.
- Teknősbéka.
Melyik sajt jó sajttortához?
A krémsajt egy lágy sajt, amelyet leginkább a hagyományos amerikai stílusú sajttortákban használnak. A sajt gazdag szájérzetet és krémes állagot kölcsönöz a desszertnek. Érdekes tény: A krémsajtot az 1800-as években fejlesztették ki az Egyesült Államokban. Akkoriban számos változata volt, helyi tejtermelők készítették.
Egészségesebb a japán sajttorta?
Míg a krémes sajttorta 539 kCal kalóriát tartalmaz. Ezért a japán sajttorta kalóriatartalma viszonylag alacsonyabb a többihez képest .