Mikor pattan a kukorica?
Pontszám: 4,4/5 ( 12 szavazat )Amikor a nyomás elég magasra emelkedik, és a hőmérséklet eléri a 180 Celsius-fokot (355 Fahrenheit-fok) , a maghéj szétreped, és a pattogatott kukoricát kifordítják. A pattogatott kukorica jellegzetes állaga és fehér-sárgás habszerű megjelenése a pattogatott kukoricamag belsejében lévő keményítőnek köszönhető.
Mennyi ideig tart a kukorica pattanása?
Hat óra elegendő időnek kell lennie a szemek teljes kiszárításához, láthatóan zsugorodottnak kell lenniük, és tapintásra szilárdnak kell lenniük. Hagyja őket szobahőmérsékleten kihűlni. A szárított szemek azonnal bepattannak a kukoricába, de légmentesen záródó edényben akár 6 hónapig is eltarthatók.
Miért pattog a kukorica melegítés közben?
Ahogy a mag felmelegszik, a víz kitágul, nyomást gyakorolva a kemény keményítőfelületre . Végül ez a külső réteg enged, amitől a pattogatott kukorica felrobban. ... A mag belsejében lévő gőz kiszabadul, és a pattogatott kukorica felpattant, forró és fogyasztható.
Miért nem pattog a kukoricám?
A pattogatott kukoricamag nem pattan ki, ha túl kevés vagy túl sok nedvességet tartalmaz a szem belsejében . ... Ez a hajótest tömítése, amely lehetővé teszi a pattogatott kukorica felpattanását, mert olyan környezetet teremt, ahol a beszorult és felforrósodott gőz elegendő nyomást hoz létre, és a hajótest felrobban.
Minden kukorica kipattan?
A helyi élelmiszerboltban lévő kukoricát csemegekukoricának hívják, és nem pattan ki. A szántóföldi kukorica sem, amelyet olyan élelmiszerekben használnak, mint a tortilla chips. Csak a pattogatott kukoricacsutkából származó magok fognak kipattanni . ... A nyomás növekedésével a magok végül felrobbannak, és a héjak kifelé fordulnak.
Do It For Corn Pop – Joe Biden – Songify 2020
Be tudod áztatni a pattogatott kukoricát pattogatás előtt?
Az internet által jóváhagyott tipp a következő: Áztassa a pattogatott kukoricaszemeket vízben 10 percre, majd csepegtesse le, és a szokásos módon pattogassa fel . Az elmélet szerint az extra nedvesség elősegíti a bolyhosabb felfújást.
Milyen hőmérsékleten pattan a kukorica?
A kemény és többnyire nem porózus héj miatt a gőznek nincs hova mennie, ami nyomásnövekedést eredményez a kernelben. Amikor a nyomás elég magasra emelkedik, és a hőmérséklet eléri a körülbelül 180 Celsius-fokot (355 Fahrenheit-fok) , a maghéj szétreped, és a pattogatott kukoricát kifordítják.
A popcorn valódi kukoricából készül?
A pattogatott kukorica, mint mind a hat fajta kukorica, gabonaszem, és vadon élő fűből származik. Tudományos neve Zea mays everta, és ez az egyetlen kukoricafajta, amely ténylegesen pattog. A pattogatott kukorica három fő összetevőből áll: endospermiumból, csírából és maghéjból (más néven héj vagy korpa).
A világ melyik országában eszik a legtöbb pattogatott kukoricát?
1. Az Egyesült Államok továbbra is a lista élén áll. Először is, nem meglepő, hogy az Egyesült Államok még mindig a világ egyik vezető országa a pattogatott kukorica általános fogyasztását illetően.
Miért rágós a házi készítésű pattogatott kukoricám?
Miért rágós és gumiszerű a pattogatott kukoricám? A pattogatott kukorica rágóssá válásának egyik legfőbb oka az, hogy a pattogatott kukoricaszemek felpattanása közben gőz csapdába esik a fazékban . Javítsa ki ezt egy jól szellőző fedéllel, vagy hagyja kissé nyitva a serpenyőt, hogy könnyű és ropogós pattogatott kukoricát készítsen.
A pattogatott kukorica lefagyasztása jobbá teszi?
Tedd a múlté a pattogatott kukoricaszemeket, ha tárolod a pattogatott kukoricát (mikrohullámú vagy sima szemeket) a fagyasztóban. Ez biztosítja, hogy a pattogatott kukorica ne veszítsen nedvességtől, ami miatt nem pattoghat. Ha eljött az ideje, hogy pattogatott kukoricát pattogatott kukoricát, használja közvetlenül a fagyasztóból !
A pattogatott kukorica egészséges snack?
Ha levegőn pattogatott és enyhén fűszerezzük, a pattogatott kukorica hatékonyan egészséges snack . Ennek az az oka, hogy teljes kiőrlésű gabonáról van szó, és a rostban gazdag teljes kiőrlésű gabonákról kimutatták, hogy csökkenti a szívbetegségek, a cukorbetegség, egyes rákbetegségek és más egészségügyi problémák kockázatát.
Tudsz pattogatott kukoricát pattogtatni?
Felpattanhat a kukorica? Igen , a kukoricacsutkából a szemeket óvatosan és szépen eltávolíthatjuk, vagy a hántolatlan kukoricát egészben hagyhatjuk. Akárhogy is, a kukoricát teljesen meg kell szárítani, mielőtt a szemek pattogatott kukoricává válnának.
Eszik az ember szántóföldi kukoricát?
Az emberek nem esznek kukoricát közvetlenül a tábláról, mert kemény és természetesen nem édes. Ehelyett a szántóföldi kukoricának át kell mennie egy malmon, és élelmiszertermékekké és olyan összetevőkké kell alakítania, mint a kukoricaszirup, kukoricapehely, sárga kukoricaszelet, kukoricakeményítő vagy kukoricaliszt.
A pattogatott kukorica zöldség?
Az egész kukoricát, ahogy a csutkán eszik, zöldségnek tekintik . Maga a kukoricaszem (ahonnan a pattogatott kukorica származik) gabonának számít. ... Hogy még egy kicsit bonyolítsuk a dolgokat, sok gabonát, köztük a pattogatott kukoricát is gyümölcsnek tekintik. Ez azért van, mert a növény magjából vagy virágából származnak.
A pattogatott kukorica jobb neked, mint a kukorica?
A pattogatott kukorica általában alacsonyabb kalóriatartalmú, mint a kukoricacsutka könnyű, bolyhos állaga miatt; ez alacsonyabb kalóriasűrűséget eredményez, ezért nagyobb mennyiségű pattogatott kukoricát kell ennie, hogy ugyanolyan mennyiségű kalóriát kapjon, mint a kukoricacsutka.
Miért lesz a kukoricából popcorn?
Egy egészen különleges kukoricafajtára van szükség ahhoz, hogy magból könnyű és légies csemege legyen. ... Ahogy a pattogatott kukoricát felmelegítik, a víz gőzzé alakul , ami nyomást gyakorol a mag belsejében. Amikor a hajótest már nem tudja tartani a nyomást – POP! – a mag felrobban, és egy bolyhos, új pattogatott kukoricadarab születik.”
Miért kerek a Kettle Corn?
A kerek pattogatott kukoricát gyakran előnyben részesítik olyan dolgokhoz, mint a kukorica és a karmel kukorica. Az egységesebb forma lehetővé teszi a pattogatott kukoricadarab jobb bevonását (vagy így mondják).
Lehet kukoricát pattogtatni a sütőben?
Készíthet pattogatott kukoricát mikrohullámú sütő nélkül is , de nem jó ötlet a sütőben pattogatott kukoricát készíteni. A pattogatott kukorica tipikus módja a tűzhely tetején vagy a mikrohullámú sütőben. ... A sütő nem ideális eszköz pattogatott kukorica készítéséhez. A szemek kiszáradhatnak, vagy a pattogatott kukorica megéghet.
Mi a világ legdrágább popcornja?
Egy doboz ára körülbelül 250 dollár, és valódi, ehető aranyból készült. A Berco's Popcorn csúcskategóriás és kreatív pattogatott kukoricára specializálódott, a milliárd dolláros popcorn pedig talán a világ legdrágább popcornja.
Felrobban a pattogatott kukorica?
Ne aggódjon, az összes pattogatott kukorica magja nem pattan ki egyszerre . ... Egy tipikus tasak mikrohullámú pattogatott kukoricában 300 szem is lehet. Ha mind a 300 egyszerre kipattanna, a zacskó szétrepedhet, és rendetlenséget okozhat, de a mikrohullámú sütő valószínűleg rendben lesz.
Mi a teendő, ha a pattogatott kukorica nem pattan ki?
- Tedd a dolgukat nem csináló pattogatott kukoricaszemeket egy üvegbe.
- Minden csésze maghoz adjunk hozzá egy teáskanál vizet.
- Fedjük le az edényt, rázzuk fel jól, és hagyjuk állni 1-3 napig. (Javasoljuk, hogy három napig álljanak a magok, de csak egyet vártunk, és tökéletesek lettek.)
Hogyan tisztíts meg egy leégett Whirley Popot?
Egy adag pattogatott kukorica felpattogtatása után, és a Whirley Pop teljesen kihűlt, könnyen tisztára törölhető egy papírtörlővel , és elteheti, amíg újra vágyakozik.
Áztassam be a pattogatott kukoricaszemeket?
Áztassa be a pattogatott kukoricaszemeket 10-15 percre , szűrje le és szárítsa meg. Ez növelheti a felugró kernelek számát, ha a kernelek régiek, de nincs különbség az új kerneleknél. ... Ha a pattogatott kukoricaszemeket rövid időre beáztatja a pattogatott kukorica felpattogtatása előtt, minimálisra csökkentheti a tálban lévő dudorok számát.