Mi a galette angolul?
Pontszám: 4,3/5 ( 50 szavazat )A galette (a normann gale szóból, jelentése " lapos sütemény ") a francia konyhában használt kifejezés a lapos kerek vagy szabad formájú héjas sütemények különféle típusainak megjelölésére, vagy a breton galette esetében (franciául: Galette bretonne [galɛt bʁətɔn) ]; breton: Krampouezhenn gwinizh du), hajdinalisztből készült palacsinta, általában ...
Mit jelent a galette a főzésben?
1: lapos, kerek péksütemény, gyakran gyümölccsel. 2: lapos, kerek torta , burgonyagalette formájában elkészített és felszolgált étel.
Mi az a Galette des Rois angol?
A Galette des rois („ királytorta ”) egy desszert, amelyet hagyományosan január 6-án, vízkeresztkor szolgálnak fel a francia háztartásokban. Franciaországban a karácsonyi konyha központi része, de ennek a pudingnak az összetevői és megjelenése az ország különböző régióiban nagyon eltérő.
Mit jelent a galette spanyol?
galette Főnév. galette, la ~ (f) (crêpe) panqueque, el ~ (m) Főnév. krepp, el ~ (m) Főnév.
Mi az a francia galette?
A galettes a tésztalapra utal, amelyet édes vagy sós töltelékkel töltenek meg, és a széleket durván behajtják, hogy egy gyönyörű, rusztikus megjelenésű süteményt készítsenek. ...
Hogyan kell mondani ezt a szót: Galette (HELYESEN) Francia és angol kiejtés
Milyen íze van egy galettenak?
Testreszabása. Leggyakrabban ez a péksütemény édes, nyitott arcú torta formáját ölti gyümölccsel vagy csokoládéval , de sokan még mindig szeretik a végtelenül sós kombinációkat, amelyek a galettet főételsé varázsolhatják.
Ki találta fel a galettet?
A galetták eredete Az egyik legrégebbi lelet azt állítja, hogy a Galette eredete 1311 -re nyúlik vissza. A francia forradalom idején a Galette torta vagy a Királytorta nevét az „Egyenlőség Galettája”-ra cserélték, a monarchia uralom vége miatt.
A frangipán ugyanaz, mint a marcipán?
Lényegében a frangipane egy mandula töltelék, néha frangipane krémnek is nevezik. Nem ugyanaz, mint a marcipán , ami egy olyan sűrű mandula-cukros paszta, hogy dekoratív formákká formázható és élénk színekre festhető.
A galettet melegen vagy hidegen szolgálják fel?
Ezeket a galetteseket, ahogyan általában ismerik, elkészíthetjük egyedi péksüteményként vagy egy nagy pizzaszerű desszertként, amelyet szeletekre vágunk. Néha a péksüteményre sütik a gyümölcsöt. A sült gyümölcsöseket pedig melegen vagy szobahőmérsékleten tálalhatjuk .
Mi a galette másik neve?
A Crostata olasz kifejezés, a galette pedig francia; azonban definíció szerint ezeket a kifejezéseket felváltva is használhatja. Ugyanarra a könnyű és kifejezetten elegáns desszertre utalnak.
Mi hasonlít a galette-hez?
Crostata . A crostata, amely majdnem azonos a galette-vel, egy rusztikus, szabad formájú pite is, amely olasz eredetű.
Hogyan készül a galette?
A galette egy tortához vagy pitéhez hasonló francia tészta; ez lényegében tészta, amelyet gyümölcsből, cukorból és vajból készült töltelékre csomagolnak . Ehhez a szabad formájú piteszerű tészta nem igényel speciális serpenyőt, csak egy szép sima felületet a sütéshez.
Mi a neve a tortában rejtett csecsebecsének?
A Galette des Rois, a király tortája egy vajas leveles tésztából készült frangipán torta, amelyet Franciaország egész területén vízkereszt ünneplésére készítenek. Hagyományosan a „fève” néven ismert csecsebecsét ugyanúgy rejtik a galette des rois belsejében, mint egy hat pennyt egy angol szilvapudingban.
Mi a különbség a galette és a torta között?
A torta egy sekély, egyenes oldalú tészta, amelyet sütés előtt vagy után töltenek meg, és nincs teteje héja. ... Ma azonban a galette kifejezést elsősorban a meglehetősen rusztikus, szabad formájú tortákra használják, amelyek egyetlen tészta- vagy kenyértésztából készülnek, például egy pizza.
Hogy hívják Amerikában a marcipánt?
Mi az a Marcipán? A mandulás cukorka tésztának is nevezett marcipán az első kettő kellemes, többcélú kombinációja, finom mandula ízzel és páratlan alakíthatósággal.
Miért olyan jó a marcipán?
A marcipán ízét és zamatát erősen a mandula diktálja . Ezenkívül a marcipán diós íze kiváló társsá teszi más receptekhez. Éppen ellenkezőleg, a fondant elsősorban édes ízű, és inkább édes alternatíva.
Mire használják a marcipánt?
A marcipánt édes finomságok, például cukorkák, porcukor, gyümölcstorták, sütemények és gyümölcskenyerek készítésére használják . Készíthet saját marcipánt mandula, tojásfehérje és cukor turmixolásával, vagy megvásárolhatja az élelmiszerboltban, ahol néha „mandulás cukorka tészta” néven árulják.
A galette egy szó?
A galette (a normann gale szóból, jelentése "lapos sütemény" ) a francia konyhában használt kifejezés a lapos kerek vagy szabad formájú héjas sütemények különféle típusainak megjelölésére, vagy a breton galette esetében (franciául: Galette bretonne [galɛt bʁətɔn) ]; breton: Krampouezhenn gwinizh du), hajdinalisztből készült palacsinta, általában ...
Milyen nemzetiségű a galette?
A galette a híres palacsintából származik. Ezek egy gasztronómiai különlegesség, amelyet egész Franciaországban kínálnak, de a galettek az ország északnyugati részén található Bretagne régióból származnak.
Mikor találták fel a galettet?
A porcelán fenék először 1875 -ben, Limoges-ban sütött galettekban jelentek meg, és a modernek is készülhetnek műanyagból. A forradalom idején a szezonális csemegéket galette de "la liberté" vagy de l'egalité néven ismerték.
Mi van a Galette des Rois belsejében?
A galette des rois, egy nagyon francia hagyomány [fr] A galette des rois torta, amelyet hagyományosan vízkeresztkor, január 6-án osztanak meg. ... Leveles tészta tortából áll, kis bájjal, benne rejtőzködő fève-vel, általában frangipánnal, édes mandulából, vajból, tojásból és cukorból készült krémmel töltik meg.
Lefagyaszthatom a galettet?
A fagyasztott, nem sütött galette szorosan becsomagolva legfeljebb 3 hónapig eltartható , és közvetlenül a fagyasztóból süthető. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
Mi a különbség a galette és a crostata között?
A Crostata ennek az ételnek az olasz változatára utal, míg a galette a francia változatra . A tortát (vagy pitét) általában pitehéjban készítik, amelynek oldalai némi szerkezetet adnak neki, míg a crostatát vagy galettet sütőpapíron laposra sütik egy tepsi vagy tepsi tetején.