Honnan származik a spárga?

Pontszám: 4,1/5 ( 59 szavazat )

spárga, (Asparagus nemzetség), az Asparagaceae család nemzetsége, legfeljebb 300 fajjal, amely Szibériától Dél-Afrikáig őshonos. Legismertebb a kerti spárga (Asparagus officinalis), amelyet zamatos tavaszi szárai miatt zöldségként termesztenek. Számos afrikai fajt termesztenek dísznövényként.

Honnan származik eredetileg a spárga?

Úgy gondolják, hogy a spárga a Földközi-tenger keleti részén és Kis-Ázsiában őshonos. Manapság általában vadon nő az ország nagy részén, valamint a Kaukázuson átívelő országokban, Európában, sőt az Egyesült Államokban sok helyen, ahonnan kikerült a termesztésből.

A spárga Észak-Amerikában őshonos?

A spárgát európai telepesek hozták Észak-Amerikába legalább 1655-ben . Adriaen van der Donck, az Új-Hollandiába érkezett holland bevándorló említi a spárgát az újvilági holland gazdálkodási gyakorlatok leírásában.

Mikor került a spárga az Egyesült Államokba?

Több mint kétezer évvel ezelőtt Angliában termesztették, és a korai gyarmatosítók hozták Észak-Amerikába. A spárgát azonban a kereskedelmi termelők csak 1850 után ültették el széles körben. Az Egyesült Államokban betakarított spárga nagy részét friss termékként értékesítik.

A spárga melyik része mérgező?

A rebarbarához hasonlóan a spárganövénynek az általunk kedvelt része – a fiatal szár – teljesen biztonságosan fogyasztható. A spárga azonban megtévesztő, csúnya titkot rejt: gyümölcse , amely élénkpiros bogyó, mérgező az emberre.

Hogyan kezdjük el a spárgát magból

19 kapcsolódó kérdés található

A spárga káros a vesére?

Nem sokan társítjuk a spárgát a hólyag és a vese egészségével. Meglepő módon azonban a spárgáról ismert, hogy megakadályozza a kövek kialakulását a vesében és a hólyagban . Megakadályozza a folsavhiány miatti vérszegénységet is. A spárga segíthet a húgyúti fertőzések leküzdésében és a székrekedés megszüntetésében is.

Biztonságos a vadspárga fogyasztása?

Virágzó növényként a spárga magas, legfeljebb 6 láb magas, és páfrányos, mint az édeskömény vagy a kapor. Vannak hím és nőivarú növények, és a nőivarú növények végül szép piros bogyókkal festik a páfrányos lombozatot. Sajnos a bogyók mérgezőek, ezért ne edd meg.

Melyik országban eszik a legtöbb spárgát?

Közel X ezer tonnával Kína a világ vezető spárgafogyasztó országa lett, a globális fogyasztás X%-át keverve. A másik nagy fogyasztó Peru (X ezer tonna) és az Egyesült Államok (X ezer tonna) volt X%-os, illetve X%-os részesedéssel.

Melyik állam termeli a legtöbb spárgát?

Az Egyesült Államokban a spárgatermelés három állam között összpontosul: Kalifornia, Michigan és Washington között. 2020-ban Washington mintegy 209 ezer középsúlyú spárgát állított elő, valamivel kevesebbet, mint a michigani 266 ezer középsúlyú spárga.

Tényleg nagy lesz a spárga?

Egy spárganövény akár 7 láb (2,1 méter) magas lándzsát is növeszt . Azonban már jóval azelőtt elkezdenek virágot és gyümölcsöt teremni, hogy ekkora magasságot elérnének. A spárga lándzsái akár 2,1 métert is elérhetnek, miközben páfrányszerűvé nőnek.

Miért van a spárgától a pisi illata?

A spárga emésztésekor a spárgasav kéntartalmú melléktermékekké bomlik le . ... Amikor bepisil, a kén melléktermékei szinte azonnal elpárolognak, amitől megérzi a kellemetlen illatot. Érdemes megjegyezni, hogy nem a spárga az egyetlen, ami megváltoztathatja a pisi szagát.

A spárga szár vagy gyökér?

A spárga egy föld alatti gyökérrendszerből nő ki, amely húsos tárológyökerekből áll, amelyek egy rizómának nevezett földalatti szárhoz és kis táplálógyökerekhez kapcsolódnak, amelyek tápanyagokat és vizet szívnak fel. A magról nevelt egyéves spárga raktárgyökereit és rizómáját koronának nevezzük.

Mennyit keres a spárga hektáronként?

Munkaidő: 20-30 óra. A spárgatermesztés előállítási költségei változóak, azonban a betakarítási munka a legnagyobb költség. A legutóbbi termelési és árátlagok alapján a becsült bruttó hektáronkénti érték körülbelül 4200–6000 USD hektáronként a nagykereskedelmi és kiskereskedelmi piacokon.

Mennyi a jó ára a spárgának?

Évszaktól függően átlagosan 1 dollártól akár 4 dollárig is költhet egy font friss spárgára. A friss spárga szezonban körülbelül 2 dollárba kerülhet. A helyi termelői piacon a biospárga a magasabb kategóriájú lesz, néha fontonként 3-5 dollárba kerül.

Egészséges az Ön számára a spárga?

Alacsony kalóriatartalmú, és kiváló tápanyagforrás, beleértve a rostokat, a folsavat, valamint az A-, C- és K-vitamint. Ezenkívül a spárga fogyasztása számos lehetséges egészségügyi előnnyel jár, beleértve a fogyást, a jobb emésztést , az egészséges terhesség kimenetelét és az alacsonyabb vérnyomást.

Miért szeretik a németek annyira a spárgát?

A németek évente 140 000 tonna spárgát esznek meg, szinte az összes fehér fajtát. ... A Nienburg Spargel-t Németország legjobbjának nyilvánították, és a fehér spárga népszerűségét tápanyagtartalmának, helyi termesztésének és a tavaszi meleg időjárással járó termésnek tulajdonították.

Hogyan esznek spárgát a németek?

Németország-szerte a fehér spárgát többnyire – és vitathatatlanul a legjobban – egyszerűen tálalják, enyhe alaplében főzve, olvasztott vajjal, főtt burgonyával vagy sós palacsintával és néhány szelet főtt vagy pácolt sonkával tálalják.

Lehet enni túlnőtt spárgát?

A benőtt spárga nem „csavarodik” Ez nem így van a spárgánál, ezért ne essen a kísértésbe, hogy visszavágja a túlnőtt spárganövényt, amikor az kinyílik és páfrányosodni kezd. Kulináris értéke a nullával egyenlő, és ezzel gyengíti a növényt.

Mérgező a spárga a kutyák számára?

A spárga nem mérgező a kutyák számára , így nyugodtan fogyaszthatják.

A spárgapáfrányok mérgezőek az emberre?

A spárgapáfrányok mérgezőek az emberre és a kutyákra is . Amikor a növényt kezeli és a kertben a növény közelében dolgozik, viseljen kesztyűt, hogy megvédje kezét és karját a mérgező nedvektől. ... Tartsa távol a kisgyermekeket is a kert ezen részétől.

Miért rossz neked a spárga?

Magas rosttartalma miatt a spárga egyeseknél puffadást, gyomorgörcsöt és gyomorpanaszokat okozhat . A spárga spárgasavat tartalmaz, amely kéntartalmú vegyületekké bomlik, és vicces illatot kölcsönöz a vizeletnek.

Melyik fehérje éri a legkönnyebben a vesét?

15 vesebarát fehérjetartalmú étel az albuminszint megőrzéséhez
  1. Burgerek. A pulyka- vagy sovány marhahúsból készült mindkét fehérjeforrás vasat ad a vérszegénység megelőzésére. ...
  2. Csirke. A csirkéből származó fehérje mennyisége 14-28 gramm lehet. ...
  3. Túró. ...
  4. Záptojások. ...
  5. Tojásos omlett. ...
  6. Tojásfehérje. ...
  7. Hal. ...
  8. Görög joghurt.

A spárga tisztítja a májat?

Spárga. Vízhajtó funkciójuknak köszönhetően segítik a tisztulási folyamatot , aktiválva a máj és a vese méreganyag-eltávolító funkcióit.

Melyik országban eszik a legtöbb krumplit?

2018-ban 155 ország összehasonlítása alapján a burgonyafogyasztásban Kína volt a legmagasabb 60 964 kt-val, majd India és az Egyesült Államok követi.