Honnan származik a spárga?
Pontszám: 4,1/5 ( 59 szavazat )spárga, (Asparagus nemzetség), az Asparagaceae család nemzetsége, legfeljebb 300 fajjal, amely Szibériától Dél-Afrikáig őshonos. Legismertebb a kerti spárga (Asparagus officinalis), amelyet zamatos tavaszi szárai miatt zöldségként termesztenek. Számos afrikai fajt termesztenek dísznövényként.
Honnan származik eredetileg a spárga?
Úgy gondolják, hogy a spárga a Földközi-tenger keleti részén és Kis-Ázsiában őshonos. Manapság általában vadon nő az ország nagy részén, valamint a Kaukázuson átívelő országokban, Európában, sőt az Egyesült Államokban sok helyen, ahonnan kikerült a termesztésből.
A spárga Észak-Amerikában őshonos?
A spárgát európai telepesek hozták Észak-Amerikába legalább 1655-ben . Adriaen van der Donck, az Új-Hollandiába érkezett holland bevándorló említi a spárgát az újvilági holland gazdálkodási gyakorlatok leírásában.
Mikor került a spárga az Egyesült Államokba?
Több mint kétezer évvel ezelőtt Angliában termesztették, és a korai gyarmatosítók hozták Észak-Amerikába. A spárgát azonban a kereskedelmi termelők csak 1850 után ültették el széles körben. Az Egyesült Államokban betakarított spárga nagy részét friss termékként értékesítik.
A spárga melyik része mérgező?
A rebarbarához hasonlóan a spárganövénynek az általunk kedvelt része – a fiatal szár – teljesen biztonságosan fogyasztható. A spárga azonban megtévesztő, csúnya titkot rejt: gyümölcse , amely élénkpiros bogyó, mérgező az emberre.
Hogyan kezdjük el a spárgát magból
A spárga káros a vesére?
Nem sokan társítjuk a spárgát a hólyag és a vese egészségével. Meglepő módon azonban a spárgáról ismert, hogy megakadályozza a kövek kialakulását a vesében és a hólyagban . Megakadályozza a folsavhiány miatti vérszegénységet is. A spárga segíthet a húgyúti fertőzések leküzdésében és a székrekedés megszüntetésében is.
Biztonságos a vadspárga fogyasztása?
Virágzó növényként a spárga magas, legfeljebb 6 láb magas, és páfrányos, mint az édeskömény vagy a kapor. Vannak hím és nőivarú növények, és a nőivarú növények végül szép piros bogyókkal festik a páfrányos lombozatot. Sajnos a bogyók mérgezőek, ezért ne edd meg.
Melyik országban eszik a legtöbb spárgát?
Közel X ezer tonnával Kína a világ vezető spárgafogyasztó országa lett, a globális fogyasztás X%-át keverve. A másik nagy fogyasztó Peru (X ezer tonna) és az Egyesült Államok (X ezer tonna) volt X%-os, illetve X%-os részesedéssel.
Melyik állam termeli a legtöbb spárgát?
Az Egyesült Államokban a spárgatermelés három állam között összpontosul: Kalifornia, Michigan és Washington között. 2020-ban Washington mintegy 209 ezer középsúlyú spárgát állított elő, valamivel kevesebbet, mint a michigani 266 ezer középsúlyú spárga.
Tényleg nagy lesz a spárga?
Egy spárganövény akár 7 láb (2,1 méter) magas lándzsát is növeszt . Azonban már jóval azelőtt elkezdenek virágot és gyümölcsöt teremni, hogy ekkora magasságot elérnének. A spárga lándzsái akár 2,1 métert is elérhetnek, miközben páfrányszerűvé nőnek.
Miért van a spárgától a pisi illata?
A spárga emésztésekor a spárgasav kéntartalmú melléktermékekké bomlik le . ... Amikor bepisil, a kén melléktermékei szinte azonnal elpárolognak, amitől megérzi a kellemetlen illatot. Érdemes megjegyezni, hogy nem a spárga az egyetlen, ami megváltoztathatja a pisi szagát.
A spárga szár vagy gyökér?
A spárga egy föld alatti gyökérrendszerből nő ki, amely húsos tárológyökerekből áll, amelyek egy rizómának nevezett földalatti szárhoz és kis táplálógyökerekhez kapcsolódnak, amelyek tápanyagokat és vizet szívnak fel. A magról nevelt egyéves spárga raktárgyökereit és rizómáját koronának nevezzük.
Mennyit keres a spárga hektáronként?
Munkaidő: 20-30 óra. A spárgatermesztés előállítási költségei változóak, azonban a betakarítási munka a legnagyobb költség. A legutóbbi termelési és árátlagok alapján a becsült bruttó hektáronkénti érték körülbelül 4200–6000 USD hektáronként a nagykereskedelmi és kiskereskedelmi piacokon.
Mennyi a jó ára a spárgának?
Évszaktól függően átlagosan 1 dollártól akár 4 dollárig is költhet egy font friss spárgára. A friss spárga szezonban körülbelül 2 dollárba kerülhet. A helyi termelői piacon a biospárga a magasabb kategóriájú lesz, néha fontonként 3-5 dollárba kerül.
Egészséges az Ön számára a spárga?
Alacsony kalóriatartalmú, és kiváló tápanyagforrás, beleértve a rostokat, a folsavat, valamint az A-, C- és K-vitamint. Ezenkívül a spárga fogyasztása számos lehetséges egészségügyi előnnyel jár, beleértve a fogyást, a jobb emésztést , az egészséges terhesség kimenetelét és az alacsonyabb vérnyomást.
Miért szeretik a németek annyira a spárgát?
A németek évente 140 000 tonna spárgát esznek meg, szinte az összes fehér fajtát. ... A Nienburg Spargel-t Németország legjobbjának nyilvánították, és a fehér spárga népszerűségét tápanyagtartalmának, helyi termesztésének és a tavaszi meleg időjárással járó termésnek tulajdonították.
Hogyan esznek spárgát a németek?
Németország-szerte a fehér spárgát többnyire – és vitathatatlanul a legjobban – egyszerűen tálalják, enyhe alaplében főzve, olvasztott vajjal, főtt burgonyával vagy sós palacsintával és néhány szelet főtt vagy pácolt sonkával tálalják.
Lehet enni túlnőtt spárgát?
A benőtt spárga nem „csavarodik” Ez nem így van a spárgánál, ezért ne essen a kísértésbe, hogy visszavágja a túlnőtt spárganövényt, amikor az kinyílik és páfrányosodni kezd. Kulináris értéke a nullával egyenlő, és ezzel gyengíti a növényt.
Mérgező a spárga a kutyák számára?
A spárga nem mérgező a kutyák számára , így nyugodtan fogyaszthatják.
A spárgapáfrányok mérgezőek az emberre?
A spárgapáfrányok mérgezőek az emberre és a kutyákra is . Amikor a növényt kezeli és a kertben a növény közelében dolgozik, viseljen kesztyűt, hogy megvédje kezét és karját a mérgező nedvektől. ... Tartsa távol a kisgyermekeket is a kert ezen részétől.
Miért rossz neked a spárga?
Magas rosttartalma miatt a spárga egyeseknél puffadást, gyomorgörcsöt és gyomorpanaszokat okozhat . A spárga spárgasavat tartalmaz, amely kéntartalmú vegyületekké bomlik, és vicces illatot kölcsönöz a vizeletnek.
Melyik fehérje éri a legkönnyebben a vesét?
- Burgerek. A pulyka- vagy sovány marhahúsból készült mindkét fehérjeforrás vasat ad a vérszegénység megelőzésére. ...
- Csirke. A csirkéből származó fehérje mennyisége 14-28 gramm lehet. ...
- Túró. ...
- Záptojások. ...
- Tojásos omlett. ...
- Tojásfehérje. ...
- Hal. ...
- Görög joghurt.
A spárga tisztítja a májat?
Spárga. Vízhajtó funkciójuknak köszönhetően segítik a tisztulási folyamatot , aktiválva a máj és a vese méreganyag-eltávolító funkcióit.
Melyik országban eszik a legtöbb krumplit?
2018-ban 155 ország összehasonlítása alapján a burgonyafogyasztásban Kína volt a legmagasabb 60 964 kt-val, majd India és az Egyesült Államok követi.