• Ásványi olaj. Az ásványolaj (néha folyékony paraffinnak is nevezik) kőolajból származó, nem mérgező, nem száradó termék, amely színtelen, szagtalan és íztelen. ...
• Méhviasz. ...
• Kókuszolaj (refrakcionált)...
• Carnauba. ...
• Szódabikarbóna. ...
• Citromlé. ...
• Tungolaj. ...
• Lenmagolaj.

Beolajozod a vágódeszka mindkét oldalát?

Ügyeljen arra, hogy az összes oldalt is megkapja. Fontos, hogy a vágódeszka a lehető legtöbb olajat magába szívja . Hagyja a táblát az oldalán állva vagy egy függőleges felületnek támasztva. 5-10 perc múlva törölheti le a felesleges olajat, mielőtt egy éjszakára elhagyná a táblát.

Mit ne tegyél soha egy favágódeszkával?

Hogyan tisztítsd meg a fa vágódeszkát nyers hús után?

Miután a vágódeszkán felvágta a nyers húst, baromfit vagy tenger gyümölcseit, alaposan tisztítsa meg forró, szappanos vízzel , majd fertőtlenítse klóros fehérítővel vagy más fertőtlenítő oldattal, és öblítse le tiszta vízzel.

Hogyan lehet eltávolítani a fekete foltokat egy fa vágódeszkáról?

Hogyan tisztítsd a fa vágódeszkákat?

Óvatosan dörzsölje át a deszkát szivaccsal és forró, szappanos vízzel ( enyhe, illatmentes mosogatószer használatát javasoljuk, például a Seventh Generation Free & Clear Dish Liquid ). Fontos, hogy a deszka mindkét oldalát mossa meg (még akkor is, ha csak az egyik oldalát vágta), nehogy egyenetlenül száradjon, ami a deszka meghajlását okozhatja.

Melyik olaj a legjobb hentesblokkhoz?

Az élelmiszer-minőségű ásványolaj a legáltalánosabb olaj, amelyet hentesblokkon vagy vágódeszkán használnak. További népszerű lehetőségek közé tartozik a dióolaj, illetve vágódeszka kondicionáló esetén a méhviasz és a karnaubaviasz.

Kezelhetsz egy vágódeszkát kókuszolajjal?

A konyhában kiderült, hogy a kókuszolaj kiváló közeg öntöttvas serpenyők és fa vágódeszkák fűszerezésére is.

Használhat növényi olajat fára?

Kész fához: Bármilyen növényi olaj megteszi , így választhat valami olcsót. De okos olyan olajat választani, amely sokáig jó marad, például alacsony árú extra könnyű olívaolajat (valójában nem akar extra szűz olívaolajat használni) vagy dióolajat. ... De egy olcsó olívaolaj is jól jön.

Hogyan pecsételjük le a fát élelmiszernek?

Mi az elfogadható fertőtlenítőszer a vágódeszka tisztítása után?

A műanyag vagy fa vágódeszka fertőtlenítéséhez használjon híg klóros fehérítőoldatot (1 evőkanál per gallon hideg víz) . Ügyeljen arra, hogy alaposan öblítse le meleg vízzel.

Fel lehet tenni a nyers csirkét egy fa vágódeszkára?

Ne fából készült vágódeszkán készítse elő a csirkét, mert a baktériumok belesüllyednek a fa erezetébe, és nehezen dörzsölhetők ki. A tisztára mosható műanyag deszkák ezért jobbak a csirkének és a halaknak, és ha csak hagymát vágunk, vagy néhány gerezd fokhagymát zúzunk, akkor a műanyagot is.

Használhat Clorox törlőkendőt vágódeszkára?

Favágódeszka: Favágódeszkák tisztításakor használjon körülbelül 2 evőkanál Clorox® Regular-Bleach-t gallon vízhez , hogy fertőtlenítő oldatot hozzon létre. Dörzsölje le az összes ételmaradékot a tábláról, majd alkalmazza az oldatot.

Milyen ételeket lehet vágni egy fa vágódeszkán?

A fából készült táblák a legalkalmasabbak zöldségek, gyümölcsök, kenyér, sajtok és más fogyasztásra kész ételek vágására. A fa vágódeszkák nyers hús vagy hal vágására is használhatók. Csak alaposan meg kell tisztítani, ha végzett! Az olyan keményfák, mint a juhar, a legjobbak fa vágódeszkákhoz.

A fa vágódeszka mehet a sütőbe?

Következésképpen ne tegye be a favágódeszkát a sütőbe, hogy sterilizálja , vagy hogy az olajos kezelés jobban behatoljon. ... egyesek azt javasolják, hogy a deszkát először sütőben melegítsék nagyon alacsony hőmérsékleten (150°F) körülbelül 10 percig, de nézze meg a fenti óvintézkedést a fa vágódeszkák melegítésével kapcsolatban.

Hány réteg olajat kensz egy vágódeszkára?

Az új vagy nyers fafelületeken, mint például a vágódeszkák és a vágódeszkák, először "fűszerezze" azokat vágódeszkaolajjal. Az új fafelületek megfelelő "szezonosításához" vigyen fel legalább 2 réteget , és hagyja, hogy minden réteg legalább egy órán át beszívódjon. 1,5 hüvelyknél vastagabb felületekre 3-4 réteget kell felhordani.

Hogyan kezeljük természetes módon a fa vágódeszkát?

A fa vágódeszkákhoz és edényekhez használt olajnak élelmiszer minőségűnek kell lennie, és nem szabad avasodni. Az ásványolaj olcsó és népszerű választás, és a legtöbb konyhai kellékboltban könnyen megtalálhatja az üvegeket. Én személy szerint szeretek méhviasz és ásványi olaj házi készítésű keverékét használni, mint például ez.

Mennyi ideig áztatsz ásványolajban egy vágódeszkát?

Hagyja, hogy az olaj körülbelül 20 percig beszívódjon a fába. A felesleges olajat tiszta, száraz ruhával törölje le. Tegye félre a kezelt vágódeszkát körülbelül hat órára, hogy legyen ideje oxidálódni és megkeményedni. Ismételje meg ezt a folyamatot, amíg a vágódeszka már nem szív fel több olajat.

Az olívaolaj avasodik a fán?

Az olajok szétválaszthatók azokra, amelyek kikeményednek vagy kötődnek, és olyanokra, amelyek mindig folyékonyak maradnak. A megkötött olajok részben azért a legjobbak, mert a kikeményedett olaj jobban védi a fát, vízhatlanná teszi a felületet és nem mosódik ki, de azért is, mert egy olyan olaj, amely mindig folyékony marad, mint például az olíva, avasodhat .