Hogyan csökkenthetjük a betakarítás utáni veszteségeket?
Pontszám: 5/5 ( 71 szavazat )- Értékelje az érettséget. ...
- Ellenőrizze vízminőségét. ...
- Ellenőrizze a víz hőmérsékletét. ...
- Kerülje el a sérülést. ...
- Tartsa hűvösen termékét. ...
- Megfelelő tárolás.
Hogyan csökkenthetjük a betakarítás utáni veszteségeket a gyümölcsök és zöldségek ellátási láncában?
Kevés bevált módszer és technológia létezik a nemkívánatos változások lassítására a meghosszabbított rendelkezésre állás érdekében, mint például az optimális alacsony hőmérséklet és páratartalom szabályozása a tárolás során , megfelelő csomagolás, szállítás és a tárolási légkör karbantartása.
Melyek a betakarítás utáni veszteségek csökkentésének fő előnyei?
A betakarítás utáni veszteségek csökkentése növelheti a világ növekvő népességének élelmiszerek elérhetőségét, csökkentheti a termeléshez szükséges területet, és megóvhatja a természeti erőforrásokat .
Hogyan előzheti meg a gabonaveszteséget?
- 1. lépés: Fertőtlenítse a kukát és a környező területeket. ...
- 2. lépés: Kombinálja és töltse be a gabonát a tárolóba. ...
- 3. lépés: Levegőztesse a gabonát. ...
- 4. lépés: Figyelje a tárolt gabonát.
Mi okozza a betakarítás utáni veszteségeket?
Ebben a szakaszban a betakarítás utáni veszteség okai közé tartozik a feldolgozásra alkalmas fajták korlátozott elérhetősége, a megfelelő feldolgozási technológiák hiánya, az új technológiák nem megfelelő kereskedelmi forgalomba hozatala és az alapvető infrastruktúra hiánya, a nem megfelelő létesítmények és infrastruktúra, valamint a feldolgozott termékek nem megfelelő promóciója.
A legjobb innovatív megközelítés a betakarítás utáni veszteségek minimalizálására az élelmiszerláncon belül a szakképzésben
Mi a 4 oka a betakarítás elvesztésének?
Az éghajlati és időjárási viszonyok, a betakarítási és kezelési technikák, a csomagolás, a raktározási és szállítási létesítmények, a piaci helyzet, a cementgyárból származó por, a betegségek és a kártevő állatok a betakarítás utáni veszteség fő okai.
Mit jelent a betakarítási veszteség?
Az adóveszteség betakarítása értékpapírok veszteséges eladása a tőkenyereségadó-kötelezettség ellentételezésére . Ezt a stratégiát általában a rövid távú tőkenyereség elismerésének korlátozására alkalmazzák. A rövid távú tőkenyereség általában magasabb szövetségi adókulccsal adózik, mint a hosszú távú tőkenyereség.
Mi a négy oka a gyümölcs- és zöldségveszteségnek?
Az olyan feldolgozási műveletek, mint a kiömlés, a kopás, a túlzott polírozás, a hámozás és a vágás tovább növelik az áru elvesztését. A tartályok kilyukadása és a hibás tömítések szintén mechanikai sérülésekhez vezetnek [2,11]. A gyümölcsök és zöldségek szintén hajlamosak a mikrobiális támadásokra.
Hogyan keletkeznek a tárolási gabonaveszteségek?
A gabona tárolása során biotikus és abiotikus tényezők egyaránt veszteséget okoznak a gabonában. Biotikus tényezők, mint például rovarok, rágcsálók, atkák, gombák, baktériumok stb., valamint különféle abiotikus tényezők, mint például nedvesség, hőmérséklet, napfény hiánya stb. felelősek a szemek veszteségéért.
Milyen óvintézkedéseket kell tenni annak érdekében, hogy a tárolás során ne vesszenek el a szemek?
tartsa rendben és tisztán a tárolóterületet . ne tartsa nedvesen, mindig tartsa szárazon, mert a nedves területen mikroorganizmusok szaporodnak.
Melyik GM-növény kapcsolódik a betakarítás utáni veszteség megelőzéséhez?
A transzgénikus növényeket vagy a genetikailag módosított növényeket (GMO), mint a paradicsom, brinjal, szójabab, manióka stb . világszerte termesztenek. Ezek a technikák tehát ígéretes eszközök az élelmezésbiztonság megteremtésében, a növénytermesztés növelésében, a betakarítás utáni veszteségek csökkentésében, valamint a másodlagos metabolitok, hormonok és növényi testek termelésében.
Mik azok a betakarítás utáni technikák?
A betakarítás utáni kezelési gyakorlatok, mint a betakarítás, az előhűtés, a tisztítás vagy fertőtlenítés, a válogatás és osztályozás, a csomagolás , a tárolás és a szállítás fontos szerepet játszottak a paradicsom gyümölcseinek minőségének megőrzésében és a betakarítás utáni eltarthatóságának meghosszabbításában.
Melyek a betakarítás utáni kezelés fő előnyei?
A betakarítás utáni technológia betakarított gyümölcsökre és zöldségekre történő alkalmazásának három fő célja: 1) a minőség (megjelenés, állag, íz és tápérték) megőrzése, 2) az élelmiszerbiztonság védelme, és 3) a betakarítás és a fogyasztás közötti veszteségek csökkentése.
Mi az a minőségi betakarítás utáni veszteség?
A betakarítás utáni veszteség úgy definiálható, mint a minőségi veszteségből, a mennyiségi veszteségből és a (fogyasztói) élelmiszer-pazarlásból eredő veszteség a betakarítás szakaszától a fogyasztásig.
Melyek a pH-veszteség különböző okai?
A savasság növekedése a pH-szint csökkenését okozza . A lúgosság növekedése a pH-szint emelkedését okozza. Ha a vér savszintje túl magas, azt acidózisnak nevezik.
Mi a gyümölcsök és zöldségek betakarítás utáni kezelése?
A betakarítás utáni kezelés a gyártás utáni gyakorlatok összessége, amely magában foglalja a tisztítást, mosást, szelekciót, osztályozást, fertőtlenítést, szárítást, csomagolást és tárolást.
Hogyan hatnak a biotikus és abiotikus tényezők a növénytermesztésre?
A biotikus tényezők, mint a rovarok, rágcsálók, kártevők és még sok más, terjesztik a betegséget és csökkentik a növénytermesztést. ... Abiotikus tényezők, mint a páratartalom, hőmérséklet, nedvesség, szél, eső, árvíz és még sok más tönkreteszik a termést. Az abiotikus tényezők, mint a meleg, hideg, szárazság, sótartalom stb. befolyásolják a növénytermesztést.
Mi az élelmiszer-gabona tárolása?
Fedett tárolás: Ez az FCI, CWC és SWC-k által használt legnépszerűbb tárolási mód. Ez az a módszer, amelyben jutazsákot használnak a szemek tárolására. A jutazsákokba csomagolt gabonákat a raktárakba vagy szekrényekbe halmozzák fel. ... Silózacskó technika: A Silo-bags egy cső alakú műanyag zacskóval készült hermetikus típusú tároló.
Mik a gyümölcskárosodás okai?
Az elsődleges bűnösök egy része a levegő, a nedvesség, a fény, a hőmérséklet és a mikrobiális növekedés . A legtöbb gyümölcs és zöldség könnyen megromlik a mikroorganizmusok által okozott károk miatt. Az olyan mikroorganizmusoknak, mint a baktériumok, élesztőgombák és penészgombák, vízre és tápanyagokra van szükségük a növekedéshez, az energiához és a szaporodáshoz.
Milyen tényezők befolyásolják a betakarítást?
Míg a betakarítás időpontját meghatározó fő tényező a termés érettsége , más tényezők is fontosak, mint például az időjárás, a betakarítási eszközök rendelkezésre állása, a szedők, a csomagoló- és tárolási lehetőségek, valamint a szállítás.
Melyik gyümölcsnek a leghosszabb az eltarthatósága?
Az áfonya a bogyófélék családjának leghosszabb eltarthatósága; Ha hagyjuk szobahőmérsékleten érni, majd hűtőszekrényben tároljuk, akár két hétig is eláll. Hagyja ki a mosást közvetlenül evés előtt, és hagyja ki a ropogós fiókot is – az áfonya a hűtőszekrény polcán marad a legjobban a tartályában.
Mi az aratás ideje?
főnév. az év azon időszaka, amikor egy terményt vagy növényeket betakarítják, különösen ősszel .
Mi a mosási szabály?
A Wash-Sale Rule kimondja, hogy ha egy befektetést veszteséggel adnak el, majd 30 napon belül visszavásárolják, a kezdeti veszteség adózási szempontból nem igényelhető . A Mosás-eladási Szabálynak való megfelelés érdekében a befektetőknek ezért legalább 31 napot kell várniuk, mielőtt ugyanazt a befektetést visszavásárolják.
Mi a mennyiségi veszteség?
A mennyiségi veszteség a fizikai anyag szempontjából veszteség, ami súly- és térfogatcsökkenést jelent, és értékelhető és mérhető .
Milyen főbb tényezők befolyásolják az érettséget?
A gyümölcs érettségét az egyes fajta genetikai felépítése, a termesztési környezet és a földrajzi helyek befolyásolják. A betakarítás előtti gyakorlatok, mint a lombkorona, a talaj, a tápanyag, a vízgazdálkodás, valamint a növényi növekedést szabályozó anyagok bizonyítottan szerepet játszottak a termésfenológiában és a termésérettségben.