Hogyan csökkenthető a betakarítás utáni veszteség?
Pontszám: 4,3/5 ( 30 szavazat )- Értékelje az érettséget. ...
- Ellenőrizze vízminőségét. ...
- Ellenőrizze a víz hőmérsékletét. ...
- Kerülje el a sérülést. ...
- Tartsa hűvösen termékét. ...
- Megfelelő tárolás.
Hogyan csökkenthetjük a betakarítás utáni veszteségeket?
A veszteség minimálisra csökkenthető, ha fizikailag elkerüljük a rovarok és rágcsálók bejutását , és fenntartjuk azokat a környezeti feltételeket, amelyek megakadályozzák a mikroorganizmusok szaporodását. A betakarítás és a tárolás előtti szárítás ellenőrzési pontjainak ismerete segíthet a kalászosok tárolása során keletkező veszteségek csökkentésében.
Mik a betakarítás utáni veszteségek okai?
A betakarítás utáni veszteség oka ebben a szakaszban a feldolgozásra alkalmas fajták korlátozott elérhetősége, a megfelelő feldolgozási technológiák hiánya, az új technológiák nem megfelelő kereskedelmi forgalomba hozatala és az alapvető infrastruktúra hiánya, a nem megfelelő létesítmények és infrastruktúra, valamint a feldolgozott termékek nem megfelelő népszerűsítése.
Hogyan csökkenthetjük a betakarítás utáni veszteségeket a gyümölcsök és zöldségek ellátási láncában?
Kevés bevált módszer és technológia létezik a nemkívánatos változások lassítására a meghosszabbított rendelkezésre állás érdekében, mint például az optimális alacsony hőmérséklet és páratartalom szabályozása a tárolás során , megfelelő csomagolás, szállítás és a tárolási légkör karbantartása.
Melyek a betakarítás utáni veszteségek csökkentésének fő előnyei?
A betakarítás utáni veszteségek csökkentése növelheti a világ növekvő népességének élelmiszerek elérhetőségét, csökkentheti a termeléshez szükséges területet, és megőrizheti a természeti erőforrásokat .
A betakarítás utáni veszteségek csökkentése a kistermelői rendszerben
Melyik GM-növény kapcsolódik a betakarítás utáni veszteség megelőzéséhez?
A transzgénikus növényeket vagy a genetikailag módosított növényeket (GMO), mint a paradicsom, brinjal, szójabab, manióka stb . világszerte termesztenek. Ezek a technikák tehát ígéretes eszközök az élelmezésbiztonság megteremtésében, a növénytermesztés növelésében, a betakarítás utáni veszteségek csökkentésében, valamint a másodlagos metabolitok, hormonok és növényi testek termelésében.
Mi a minőségi veszteség?
A minőségi veszteségek olyan veszteségek, amelyeket nehéz pénzügyileg számszerűsíteni . BL-B-5 Kattintson a további információkért. Kapcsolódó kifejezések: számszerűsítés, mennyiségi veszteségek. Megjegyzés: A minőségi veszteség nem jelenti azt, hogy nincs tényleges veszteség.
Mik azok a betakarítás utáni tevékenységek?
A betakarítás utáni tevékenységek közé tartozik a betakarítás, a kezelés, a tárolás, a feldolgozás, a csomagolás, a szállítás és a marketing . A kertészeti termékek elvesztése komoly problémát jelent a betakarítás utáni láncban. Ezeket számos tényező okozhatja, a termesztési körülményektől a kiskereskedelmi szintű kezelésig.
Mik azok a betakarítás utáni technikák?
A mezőgazdaságban a betakarítás utáni kezelés a növénytermesztésnek közvetlenül a betakarítást követő szakasza , beleértve a hűtést, tisztítást, válogatást és csomagolást. ... A betakarítás utáni kezelés nagymértékben meghatározza a végső minőséget, akár friss fogyasztásra adják el a terményt, akár feldolgozott élelmiszerek összetevőjeként használják fel.
Mi az a betakarítás előtti veszteség?
A betakarítás előtti veszteségek a betakarítási folyamat megkezdése előtt jelentkeznek , és ennek oka lehet a rovarok, a gyomok és a rozsda. A betakarítási veszteségek a betakarítás kezdete és befejezése között jelentkeznek, és elsősorban a zúzódásból eredő veszteségekből származnak. A betakarítás utáni veszteségek a betakarítás és az emberi fogyasztás pillanata között jelentkeznek.
Melyik gyümölcs vesztesége nagyobb a betakarítás után?
A legnagyobb szüret utáni veszteséget a paradicsom (45,32%), majd a mangó követte (43,53%), míg a legkevesebb a kávéé (15,75%). A betakarítás utáni veszteség 20%-tól 50%-ig terjedt a marketing és a fogyasztás között.
Milyen fő tényezők befolyásolják az érettséget?
A gyümölcs érettségét az egyes fajta genetikai felépítése, a termesztési környezet és a földrajzi helyek befolyásolják. A betakarítás előtti gyakorlatok, mint a lombkorona, a talaj, a tápanyag, a vízgazdálkodás, valamint a növényi növekedést szabályozó anyagok bizonyítottan szerepet játszottak a termésfenológiában és a termésérettségben.
Mi a négy oka a gyümölcs- és zöldségveszteségnek?
Az olyan feldolgozási műveletek, mint a kiömlés, a kopás, a túlzott polírozás, a hámozás és a vágás tovább növelik az áru elvesztését. A tartályok kilyukadása és a hibás tömítések szintén mechanikai sérülésekhez vezetnek [2,11]. A gyümölcsök és zöldségek szintén hajlamosak a mikrobiális támadásokra.
Mik azok a betakarítási eszközök?
Aratószerszámok: A legelterjedtebb betakarítóeszközök a kissarló, nagysarló, darat, gandasa és kisbalta stb . (9.9a, b, c és d ábra). A kézi sarlót olyan növények betakarítására használják, mint a búza, kukorica, árpa, hüvelyesek és fű stb. A nagy sarlót (Darat) a fák takarmányának betakarítására használják.
Mi az a tárolási veszteség?
A TÁROLÁSI VESZTESÉG TÍPUSAI A tárolás csak egy része a betakarítás utáni rendszernek , amelyen keresztül az élelmiszer-anyag eljut a szántóföldről a fogyasztóhoz. A betakarítás utáni rendszerben fellépő veszteségek végesek, és a növekvő termésveszteségekkel ellentétben nem pótolhatók további növénynövekedéssel.
Mi a négy alapvető művelet a betakarítás során?
A kifejlett palánták és szalma aratás-vágása a talaj felett . Cséplés - a hántolatlan gabona elkülönítése a többi levágott terméstől. Tisztítás - éretlen, töltetlen, nem szemcsés anyagok eltávolítása. Húzás - a levágott termény cséplőhelyre szállítása.
Hogyan tárolják a rizst a betakarítás után?
A hántolatlan magot vagy kézi dörzsölésre vagy szükség szerint őrlésre tárolják. A félig polírozott (4-5%-os korpaeltávolítás) vagy polírozott (10-12%-os korpaeltávolítás) rizst (hántolt rizst) jutazsákokban tárolják.
Melyek a betakarítás tényezői?
Míg a betakarítás időpontját meghatározó fő tényező a termés érettsége , más tényezők is fontosak, mint például az időjárás, a betakarítási eszközök rendelkezésre állása, a szedők, a csomagoló- és tárolási lehetőségek, valamint a szállítás.
Ki a betakarítás utáni technológia atyja?
"Gordon úttörő volt a betakarítás utáni technológiában, és fáradhatatlanul dolgozott a kaliforniai iparral friss gyümölcseink és diójaink piaci minőségének javításán . Ő dolgozta ki a korai koncepciókat és szabványokat a California Granny Smith és a Fuji alma, a kivi és a kivi kezelésére. pisztácia dió.
Az alábbiak közül melyik nem kapcsolódik a betakarítás utáni veszteségekhez?
Az alábbiak közül melyik nem kapcsolódik a betakarítás utáni veszteségekhez? Magyarázat: Hamis, hogy a gazdálkodók nem keresnek pénzt a termékek értékének növelése után. Pl. – Eltarthatósági idő növelése . ... Magyarázat: Mindkét állítás igaz.
Melyek a betakarítás utáni veszteségek fő okai, és magyarázza el megfelelő példákkal?
Az élelmiszer tárolásának szakaszában: Mikrobák támadása , rovartámadás, helytelen kezelés, páratartalom, hőmérséklet stb. olyan okok, amelyek a tárolás során befolyásolhatják a termést. ... főként az élelmiszervesztéshez járul hozzá. A csomagolás szakaszában: A csomagolási hibák és a csomagolási szolgáltatások hiánya a két fő ok.
Mi a mennyiségi veszteség?
A mennyiségi veszteség a fizikai anyag szempontjából veszteség , ami súly- és térfogatcsökkenést jelent, és értékelhető és mérhető.
Melyek a betakarítás utáni veszteségek szakaszai?
A Svájci Fejlesztési és Együttműködési Ügynökség (SDC) tanulmánya szerint a betakarítás utáni veszteségek különböző szakaszokban jelentkeznek, mint például a betakarítás, a cséplés, a szellőzés, a szállítás és a tárolás , a tárolási szakaszban pedig a legnagyobb veszteség. Veszteség is előfordul az ellátási lánc minden szakaszában.
Csökkentheti-e a génszerkesztés a betakarítás utáni pazarlást, valamint a gyümölcszöldségek és dísznövények elvesztését?
Rövid és hozzáférhető áttekintést adunk mind a CRISPR –Cas9 módszerről, mind a termék ellátási láncáról. ... Arra a következtetésre jutottunk, hogy a fennmaradó akadályok ellenére a termények és dísznövények génszerkesztése valószínűleg mérhető hatással lesz a betakarítás utáni veszteség és a hulladék csökkentésére a következő 5–10 évben.
Mi a genetikai módosítás?
A genetikai módosítás egy olyan technika, amely egy növény, állat vagy mikroorganizmus jellemzőit megváltoztatja azáltal, hogy egy DNS-darabot egy szervezetből egy másik szervezetbe visz át . Ez úgy történik, hogy célzottan eltávolítják a kívánt géneket az egyik szervezet DNS-éből, és hozzáadják őket a másik szervezethez.