Melyik országban termelik a legjobb Chardonnay-t?

Franciaország . A világ legelismertebb Chardonnay-jai Burgundiából származnak, a nem összefüggő kelet-franciaországi régióból, ahol drága, tekintélyes Pinot Noir-okat is gyártanak, amelyeket egyszerűen csak „Burgundiának” neveznek. Itt a Chardonnay-t sok névvel illik, mert nem a szőlő, hanem a földrajz címkézi őket.

Megromlik a Chardonnay?

Ami az olyan fehérborokat illeti, mint a chardonnay, a pinot gris és a sauvignon blanc, ezeket a szürettől számított néhány éven belül kell elfogyasztani, és általában nem javulnak az életkorral .

Milyen a jó minőségű Chardonnay?

Hogyan iszol Chardonnay-t?

Mint minden fehéret, a Chardonnayt is hűtve tálaljuk. Ha a bor túl meleg, az alkohol forró ízű, miközben az ízek összekeverednek. Túl hideg, az aromák és ízek tompítottak. A legjobb hőmérsékleti tartomány 50-55°F, amit két óra hűtőben vagy 30-40 perc jeges vizes fürdőben érhetünk el.

Lehet inni a 10 éves Chardonnay-t?

A legtöbb vörös vagy fehér bort úgy készítik, hogy jól iható legyen a kiadáskor, és még fiatalon és frissen fogyasztható, ezért egyetértek az „öt év vagy kevesebb” értékelésével. De a világ legjobb Chardonnay-ja (fehér burgundi és mások) akár egy évtizedig vagy tovább is elöregedhet .

A Chardonnay javul az életkorral?

A Chardonnay a korral fejlődhet , és én magam is szeretem a szépen érlelt Chardonnay-t. De manapság ez egy ritka Chardonnay, amely eléri az 5 éves kort, nemhogy 18 évesen.

Mikor érdemes Chardonnayt inni?

A fehérbor, a rozé és a pezsgő hűtve tartása kiemeli finom aromájukat, ropogós ízeiket és savasságukat. A testesebb fehérek, például a tölgyes Chardonnay a legjobbak, ha 50-60 fok között tálalják, ami kiemeli gazdag textúrájukat. A desszertborok is nagyszerűek ebben a hőmérséklet-tartományban.

Melyik a jobb sauvignon vagy chardonnay?

A Chardonnay gazdagabb és testesebb, a szájban viszkózus érzettel. A Sauvignon Blanc könnyedebb, savasabb és lágyabb. Mind a Chardonnay, mind a Sauv Blanc hagyományosan meglehetősen száraz, de néhány Sauvignon Blanc maradék cukrot tartalmaz, ami édesebbé teszi őket. Sőt, egyesek annyira édesek, hogy desszertborok!

Chardonnay-vel vagy sauvignon blanc-cal érdemes főzni?

A Sauvignon Blanc könnyed savasságot biztosít, ami különösen ízletes a tenger gyümölcseiből készült ételekhez vagy a kemény tejszínt használó szószokhoz. A három közül a Chardonnay adja a legtöbb gazdagságot. Tudom, hogy ez ellentmondásosnak tűnik, de kerülje a „főzőborok” címkével ellátott borok vásárlását, mivel ezek gyakran tartalmaznak sót és egyéb adalékanyagokat.

A Sauvignon Blanc erősebb, mint a Chardonnay?

A Sauvignon Blanc borok testesebbek, mint a Chardonnays , gyakran ropogósabb, lédúsabb savakkal. Különféle ízekben is elkészíthetők, és lehet egy kis frissen vágott fű vagy friss fűszernövény jegyek, néha az egres vagy a jalapeño bors csípősebb ízei felé kanyarodva.

Miért rossz a Chardonnay hírneve?

A Chardonnay sok okból rossz hírnévre tett szert – főként a tölgy agresszív használata miatt . ... A borvilágban elterjedt a bor tölgyfahordókba dörzsölése (vagy tölgyfaforgácsokkal, tölgyfa rúddal vagy akár tölgyporral való keverése) a hibák elfedésére, vagy egyszerűen csak a tölgyfa karamellizált, fás jegyeinek hozzáadására.

Milyen jó Chardonnay márkák vannak?

Megbetegíthet az öreg Chardonnay?

A régi bor ivása megbetegít? Ha régi bort iszik, nem lesz rosszul , de valószínűleg 5-7 nap elteltével íze lesz, vagy lapos lesz, így nem fogja tudni élvezni a bor optimális ízeit. Ennél hosszabb ideig kellemetlen ízű lesz.

Megbetegedhetsz a régi bortól?

Betegíthet a régi bor? Nem, nem igazán . A rosszul érlelt borban semmi olyan szörnyűség nem lapul, ami miatt a sürgősségire rohannának. A palackból kilépő folyadék azonban már csak a színétől és a szagától is rosszullétet okozhat.

Megromolhat a fehérbor?

Bár a bontatlan bor eltarthatósága hosszabb, mint a felbontott, megromolhat. ... Fehérbor: 1-2 évvel a nyomtatott lejárati időn túl . Vörösbor: 2-3 évvel a nyomtatott lejárati időn túl. Főzőbor: 3-5 évvel a nyomtatott lejárati idő után.

Melyik a legdrágább Chardonnay?

Vannak azonban kivételek. A legdrágább üveg Chardonnay óriási 11 325 dollárért kelt el . Valószínűleg gyűjtői tárgy, mivel egy 1973-as Chateau Montelena Chardonnayról van szó, amelyet aukción adtak el.

Hol van a legjobb Chardonnay?