• Pinot Noir. Nem járhat rosszul ezzel a választással, ha egy klasszikus, sült pulyka mellé mártással tálaljuk. ...
• Chardonnay. Egy másik kézenfekvő választás a pulyka borokhoz, a Chardonnay ideális klasszikus sült madárhoz. ...
• Pezsgő. ...
• rizling. ...
• Beaujolais. ...
• Sangiovese. ...
• Zinfandel.

Pinot Grigio jó pulykával?

Bor a sült pulykaszhoz Az egyik fehérbor, a Pinot Gris vagy a Pinot Grigio Olaszországban, arra biztatnám az embereket, hogy fontolják meg a pulykanap felszolgálását. Kategóriaként ez lehet az ideális hálaadási bor. A borok se nem túl könnyűek, se nem túl nehezek. Mindig van sok gyümölcsük, és általában nem túl sok tölgy.

Malbec megy pulykával?

A Malbec jól megy a vékonyabb vörös hússal, sötét húsú pulyka- és csirkehússal , valamint sertéssültekkel. A Malbec gyümölcsössége jól játszik őzzel és bölénnyel. Gombával és sült pirospaprikával jól játszik.

A Cabernet Sauvignon illik a pulykához?

A legtöbb ínyenc elismeri, hogy a pulyka jól párosítható egy könnyű Beaujolais Nouveau-val vagy Pinot Noirral, de egy nagy bor, például a Cabernet Sauvignon is bevált. Ha a testes vöröset részesíti előnyben, ne feledje, hogy a pulyka rendkívül sokoldalú, és úgy elkészíthető, hogy szinte bármilyen bort kiegészítsen.

Chablis megy pulykával?

A franciaországi burgundi Chablis ropogós, sovány ízprofillal rendelkezik, amely különösen jól illik a pulykamellhez és olyan ételekhez, mint a pulykatetrazzini vagy más krémes pulykaételek. A Chablis ropogós jegyei átvágják az étel krémes jegyeit.

Hogyan szolgálja fel a Pouilly Fume-ot?

Ételpárosítás A Pouilly Fumé nagyon ételbarát, különösen tenger gyümölcseivel, fűszeres ételekkel és zöldségekkel . A thai és a japán ételekhez is remekül passzol.

Pouilly Fume illik lazachoz?

Borok. Sancerre, Pouilly-Fumé és más Sauvignon Loire-ból: ezek a borok száraz ásványi anyagaikról ismertek, finom egres ízükkel, amelyek tökéletesek a füstölt lazachoz. Más sauvignonok is működhetnek, amíg nem túl „gyógynövényesek”. ... A Chardonnay is jól passzol a forró füstölt lazachoz .

Milyen sajt illik a Pouilly Fume-hoz?

A friss kecskesajtok, a krémes Brie, a tripla krémsajtok, a ricotta, a feta és a Parmigiano-Reggiano mind jól passzolnak a Sancerres-hez és a Pouilly-Fumes-hoz. A mai recept egy mignonette szósz, amelyet frissen bontott osztrigával tálalunk, egy másik klasszikus párosítás.

Jó a Rose pulykával?

Akár a hálaadásnapi étkezés kedvenc része a pulyka, akár az édesburgonya, egy jó száraz rozé mindenhez jól passzol, ami az asztalon található . ... Olyan bor kell, ami a pulyka mellé illik (elég könnyű, a pulykáknak semmi íze nincs).

A Shiraz jó pulykával?

3 fajta – Grenache, Syrah és Mourvédre – kombinációja alkotja a házasítást. A fajták keveredésének köszönhetően a vörös és a fekete gyümölcs ízét egyaránt megkóstolhatja, és a közepestől a testes ízek széles választékát találhatja meg. Ezek a borok komplexitásuk miatt tökéletesen passzolnak egy gazdag húsdarabhoz .

Párosodik a Chateauneuf du Pape pulykával?

Ha van egy bor, amely garantáltan mosolyt csal a legközelebbi és legkedvesebb ember arcára karácsony napján, az egy üveg Châteauneuf-du-Pape. Gyakorlatilag mindenki hallott róla, jól néz ki , magas alkoholtartalma és meleg, érett gyümölcse tökéletes párosítást biztosít a pulyka számára .

Melyik bor a legjobb hálaadásnapi vacsorához?

A sauvignon blanc és a rizling két kiváló lehetőség. Míg a testesebb borok, mint például a Cabernet Sauvignon és a Chardonnay, a tömeget kedvelik, merész és tipikusan tölgyes jegyeik jobban passzolnak a decemberi ünnepek sült vörös húsaihoz. Ha szereted őket, mindenképpen szolgáld őket.

Jó a török ​​bor?

A török ​​borok általában szilárd és kiegyensúlyozott savval és nagyszerű gyümölcsízzel rendelkeznek, így számos ételhez jól passzolnak. ... Ezenkívül a törökországi Narince a Chardonnayhoz hasonlítható, a Boğazkere pedig tökéletes a Cabernet Sauvignon rajongóinak.”

A Chianti megy a pulykával?

A Chiantis csípős savasságával és száraz, néha poros cseresznye ízével kiváló választás a hálaadás napjára.

Mivel párosítható jól Malbec?

A Malbec remek választás a steak-hez, a sertés- és bárányhúshoz , valamint a zsírosabb halakhoz, például a lazachoz és a sötét húsú baromfihoz. A vadhús – például a bölény, a strucc és a szarvashús – szintén biztonságos megoldás. A húspárosítások mellett fontolja meg a gazdagabb szószokkal vagy élénkebb ízű ételeket is.

Malbec megy pizzával?

Emelkedett tanninjai tökéletesen passzolnak a hús zsírosságához, a gazdag gyümölcsös ízek pedig tagadhatatlan ízkombinációt biztosítanak. Párosítás: Cabernet Sauvignon vagy Tempranillo, Shiraz, Malbec. A legjobb kerülni: fehérbor.

A Malbecet le kell hűteni?

Ez alól a Malbec bor sem kivétel. A Malbec tálalása előtt próbálja meg fél órára hűtőbe tenni. Ennek le kell hűlnie szobahőmérséklet alá , és lehetővé teszi, hogy megtapasztalja a Malbec ízének teljes mélységét. Mivel a Malbec egy testes bor, válasszon széles tálkú poharat.

Mit kell figyelembe venni egy bor és egy étel párosításánál?

Milyen bor illik pulykához és sonkához?

A Pinot Noir könnyed testű vörösbor remek választás sonkás borok párosításához, mert a magas savtartalom átvág a gazdag ízeken. A piros gyümölcs ízek, mint a cseresznye és az áfonya, jól illeszkednek egy lédús sonkaszelethez.

Mihez párosodik a Barolo?

A Barolo tele van tanninnal és savval, ami lehetővé teszi, hogy a legjobban párosuljon olyan ízletes ételekkel, mint a Prime Rib , a Rib Eye Steak, az Osso Buco, a Cottage Pie, a borjúszelet, a sült liba és a szarvaspörkölt.

Milyen pezsgő illik a pulyka mellé?