1. Püré levessé. A vízitorma fűszerességét burgonyával pürésítve, crème fraîche-val és vajjal gazdagítva egy klasszikus francia levesben kellemesen mérsékli. ...
2. Dobd bele egy salátába. ...
3. Rétegezz szendvicsben. ...
4. Díszítésnek adjuk hozzá. ...
5. Mártogatósba vagy szószba hajtjuk. ...
6. Blits pestoba. ...
7. Egyszerűen Saute

1. Szórjuk rá a salátára.
2. A főzés vége felé keverjük a levesbe.
3. Használja a saláta helyettesítésére szendvicsben.
4. Fokhagymával és olívaolajjal összeturmixoljuk pesztóvá.
5. Tojással tálaljuk.
6. Használja bármilyen étel tetejére.

Lehet túl sok vízitormát enni?

A vízitorma minden korosztály számára alkalmas, kivéve azokat, akik vesekőben szenvednek, vagy akiknél fennáll a vesekő kialakulásának veszélye. Ennek az az oka, hogy a vízitorma sok oxalátot tartalmaz, olyan vegyületet, amely kövek képződését okozhatja. Emiatt fontos, hogy ne egyen túl sok vízitormát , és ne kérjen tanácsot egészségügyi szakembertől.

A vízitorma jobb, mint a spenót?

A vízitorma óriási 1000 pontot ér el a skálán, így a kelkáposztával együtt az első helyen áll , közvetlenül a termések élén, és jóval megelőzi az áfonyát, az edamame-ot, a brokkolit és a spenótot.

Honnan lehet tudni, hogy a vízitorma rossz?

Hogyan állapítható meg, hogy a vízitorma rossz vagy romlott? A megromló vízitorma jellemzően megpuhul és elszíneződik ; dobjon ki minden vízitormát, amelynek kellemetlen szaga vagy megjelenése van.

A vízitormában vannak paraziták?

Az emberek általában nyers vízitorma vagy más , éretlen parazita lárvákkal szennyezett vízinövények fogyasztásával fertőződnek meg . A fiatal férgek a bélfalon, a hasüregen és a májszöveten keresztül az epeutakba vándorolnak, ahol érett, kifejlett mételyekké fejlődnek, amelyek tojásokat termelnek.

A vízitorma invazív növény?

A vízitormát világszerte forgalmazzák. Általában betelepített fajnak tekintik Észak- és Dél-Amerikában, Ausztráliában, Dél-Afrikában és Új-Zélandon. Az Egyesült Államokban 46 állam sorolja ártalmas és invazív kategóriába . ... Széles körben termesztik, és ugyanaz a vízitorma, amelyet általában salátazöldként használnak.

Mire jó a vízitorma?

A vízitorma fogyasztása segíthet a szív egészségének megőrzésében . Az antioxidánsokat (különösen a karotinoidokat) az alacsonyabb vérnyomáshoz, a szívbetegségek kockázatához, sőt a szívinfarktus és a szélütés kockázatához is hozzák összefüggésbe.

A vízitorma szuperétel?

A lista élén? A vízitorma régóta szuperélelmiszerként ismert, mert nagy mennyiségben tartalmaz ezeknek a fontos anyagoknak a széles választékát, 100-as pontszámmal. A következő öt az elit kategóriában: kínai kel (91,99), mángold (89,27), répa zöldje (87,08). ), spenót (86,43) és cikória (73,36).

Hűtőben kell tartani a vízitormát?

Annak érdekében, hogy a vízitorma akár 5 napig friss maradjon, tárolja hűtőszekrényben egy mély tálban, fejjel lefelé úgy, hogy a szárát hideg vízbe merítse, a leveles tetejét pedig műanyag zacskóval fedje le. Használat előtt alaposan csepegtesse le. Ha egy recept vízitorma tetejét kívánja meg, egyszerűen törje le a vékony leveleket a vastag középső szárakról.

Hogyan mosod a vízitormát?

A mosáshoz hagyja a csomót egy gumiszalaggal összefogva, és merítse bele a hideg vízzel feltöltött mosogatóba vagy medencébe, és körbeforgatja, majd csepegtesse le és törölje szárazra egy tiszta törülközőn . A vízitorma darabokra tépve borsos falat kedvéért salátákhoz adható, vagy megpirítva melegen tálalhatjuk.

Mennyi vízitormát egyek naponta?

Napi egy csésze vízitorma elfogyasztása segít az embernek napi K-vitamin-szükségletének kielégítésében. A vízitorma emellett jó kalciumforrás is, amely tovább támogatja a csontok fejlődését és szilárdságát.

Hagyjam virágozni a vízitormát?

A vízitorma apró, centiméteres leveleit egész évben lehet betakarítani. Íze a legjobb az év hűvösebb hónapjaiban, és csökken az íze, ha a növény virágzik, vagy a hőmérséklet 30 C fölé emelkedik. A vízitormát úgy szedje le, hogy a növényt 10 cm-esre vágja vissza, majd hagyja újra növekedni.

Jót tesz a vízitorma a veséknek?

Maradjon a biztonságos oldalon, és kerülje a használatát. Gyomor- vagy bélfekély: Ne használjon vízitormát, ha gyomor- vagy bélfekélye van. Vesebetegség: Ne használjon vízitormát, ha vesebetegsége van .

A vízitorma csökkenti a vérnyomást?

A céklához hasonlóan a vízitorma is természetes nitrátokat tartalmaz. Szájban rágva ezeket a hasznos baktériumok nitritté, a gyomorban pedig gáznemű nitrogénné alakítják át, amely a véráramba kerülve kitágítja az ereket és CSÖKKENTI a vérnyomást .

Jót tesz a vízitorma a májnak?

A keresztes virágú zöldségek (gondoljunk csak: brokkoli, karfiol, kelkáposzta, mángold, mustár és gallér zöldje, bok choy, vízitorma, torma, káposzta és kelbimbó) támogatják a máj azon képességét, hogy méregtelenítse a sok kevésbé egészséges dolgot, amivel kapcsolatba kerülünk. (szia légzés, evés és ivás) minden nap.

Visszanő a vízitorma vágás után?

Vágjuk fel a zsázsát. Ha visszavágja a növényt ½ hüvelykre, gyorsan visszanő . A zsázsa íze a legjobb a korai maglevél-stádiumban. Próbálja felvágni és megenni a zsázsát, mielőtt érik. Aki szeretné, akár a zsázsa csíráját is megeheti.

Lefagyaszthatom a vízitormát?

A friss vízitormát lefagyaszthatod . Felolvasztás után kell főzni vele, mert a hőmérséklet-változások hatására a levelek megpuhulnak, vagyis nem fog összeroppanni, ha nyersen próbáltad élvezni, de még levesekhez is kiváló. ... Tedd az egészet egy légmentesen záródó edénybe vagy zacskóba, és fagyaszd le.

Mennyibe kerül a vízitorma?

A felvidéki zsázsa 2,50 dollárba kerül a Sproutsnál – de egy zacskó csak 4 uncia vagy 40 kalóriát tartalmaz. 100 kalória elnyeléséhez tehát 2,5 tasakra van szüksége 6,25 dolláros áron. Egy csomag vízitorma 3,79 dollárba került a Natural Grocers/Vitamin Cottage-ban, de valamivel több mint 4 unciát tartalmaz.

Ehetsz vízitormát minden nap?

Naponta ehet vízitormát , és mivel vízitormát minden szupermarketben árulnak, könnyen feltöltheti tápanyagait! A vízitorma (nasturtium officinale) szuperétel; már tudjuk, hogy a vízitorma vitaminokban gazdag, több mint 50 létfontosságú vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

Melyik az egészségesebb vízitorma vagy kelkáposzta?

A vízitorma 69%-kal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a kelkáposzta – a kelkáposzta 35 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, a vízitorma pedig 11 kalóriát. A makrotápanyag-arányokat tekintve a kelkáposzta kalóriánként sokkal könnyebb fehérjében, nehezebb szénhidrátban és zsírban sokkal nehezebb, mint a vízitorma.

A vízitorma jót tesz a bőrnek?

Az izotiocianát (ITC) és C-vitamin nevű vegyület, amely a vízitormában található, segíthet megállítani és megakadályozni a kollagén és elasztin lebomlását, valamint több kollagéntermelést eredményez, ami fiatalabb, egészségesebb és rugalmasabb bőrt eredményez. Ezáltal csökkennek a cellulit és a ráncok.