Miért sűrítsünk folyadékot idősek számára?
Pontszám: 4,1/5 ( 53 szavazat )A „sűrítőszerek” célja, hogy minden folyadékot, beleértve az italokat és a leveseket is, sűrűbb állagúra készítsék, amely kevésbé valószínű, hogy aspirációt okoz. A vastagabb folyadékok lassabban haladnak le a torokban, így könnyebben irányíthatók .
Mi a célja a sűrített folyadékoknak?
A sűrített folyadékok jobban szabályozzák a szájban lévő folyadékot . Segítenek lelassítani a folyadékok áramlási sebességét, ami csökkenti annak esélyét, hogy a folyadék a légutakba kerüljön, vagy „rossz csőben menjen le”.
Milyen állapotok esetén van szüksége a betegnek sűrített folyadékra?
Ha gyermekének dysphagiája van, előfordulhat, hogy sűrítenie kell az általa fogyasztott folyadékot. A sűrített folyadékok lassabban mozognak, mint a vékony folyadékok. Ez több időt ad gyermekének a folyadék szabályozására, miközben lenyeli, és távol tartja a tüdőből. Ez segít megvédeni a légutakat.
Hogyan sűrítik be az idősek a folyadékot?
- Banán pehely.
- Főtt gabonafélék (például búzakrém vagy rizstejszín)
- Kukoricakeményítő.
- Puding mix.
- Szaft.
- Instant burgonyapehely.
Hogyan segítik a sűrítő folyadékok a dysphagiát?
A gyors sebesség túl gyors lehet ahhoz, hogy a páciens garatizmoi kompenzálják, így lehetővé válik az aspiráció. A folyadékok sűrítésének célja a folyadékok áramlásának lelassítása, hogy több idő álljon rendelkezésre a légutak lezárásához , ami potenciálisan csökkentheti az aspiráció kockázatát.
Gaylord dysphagia oktatási sorozata: Sűrűsödött folyadékok
Milyen ételek sűrítik a dysphagiát?
Ezek az ételek közé tartoznak az olyan előételek, mint a tésztaételek, a főtt húsok és a konzervek (leves, chili és pörköltek). Egyes nagyon puha ételeket, például az érett banánt, a jól megfőtt burgonyát és az avokádót villával vagy pépesítővel simára lehet törni. Kis mennyiségű folyadékot adhat hozzá, hogy az étel sima és nedves legyen.
Milyen ételeket kell kerülni dysphagia esetén?
- Nem pürésített kenyerek.
- Bármilyen darabos gabonafélék.
- Sütemények, sütemények vagy péksütemények.
- Bármilyen egész gyümölcs.
- Nem pürésített húsok, babok vagy sajtok.
- Rántotta, sült vagy keményre főtt tojás.
- Nem pürésített burgonya, tészta vagy rizs.
- Nem pürésített levesek.
Hogyan sűrítsd be természetes úton a folyadékokat?
Természetes sűrítő folyadékok Keverje össze a gyümölcslevet bébiételekkel vagy kevert gyümölcsökkel . Az ízesített vagy nem ízesített zselatint a lével keverjük össze turmixgépben. Adjon hozzá zsemlemorzsát, burgonyapelyhet, tört kekszet vagy pürésített húst pörköltekhez és levesekhez. Használja ezeket az ajánlásokat, ha már ismeri a csecsemőknek szánt gabonafélék vagy mesterséges sűrítők használatát.
Lehet sűríteni a popot?
TUD SZÓDÍTNI SZÓDÁS POPOT? Igen, de a szénsavasodás elveszik . A gumialapú sűrítők megtarthatják a szénsavasságot. Ezenkívül a használt sűrítőtől függően az ital „habosodhat”, ezért kezdje nagyobb pohárral, hogy lehetővé tegye a kitágulást és a könnyű keverést.
A dysphagia gyógyítható?
A dysphagia sok esetben javítható kezeléssel, de a gyógyulás nem mindig lehetséges . A dysphagia kezelési módjai a következők: beszéd- és nyelvterápia új nyelési technikák elsajátítására. az élelmiszerek és a folyadékok állagának megváltoztatása, hogy biztonságosabb legyen lenyelni.
Hogyan maradsz hidratált a sűrített folyadékokon?
A hűvös, sűrített italok „karnyújtásnyira” tartása elengedhetetlen, de kihívást jelenthet. Az egyik megoldás az, hogy jégkockákat készítünk olyan vízzel , amelyet xantángumi sűrítőanyaggal (például ThickenUp® Clear) a megfelelő állagúra sűrítettek, majd a jégkockákat könnyen elérhető helyen tároljuk italokban.
Sűríthetők a folyékony gyógyszerek?
A lényeg ismét: ne törje össze a gyógyszereket, és helyezze őket sűrített folyadékba (módosított kukoricakeményítő vagy xantán), és. ne sűrítse folyékony gyógyszereit kukoricakeményítő alapú vagy xantángumi alapú sűrítőszerekkel.
Milyen mellékhatásai vannak a vastagnak?
A besűrűsödött folyadék kihívás (#thickenedliquidchallenge) után tanúsíthatom, hogy az általunk általában fogyasztott folyadékok sűrítésének néhány legnagyobb mellékhatása van: szomjúság, szájszárazság, kiszáradás és teltségérzet .
Mi az a Stage 2 sűrített folyadék?
2. szint – enyhén vastag Ez egy folyadék, amely: Egy kanálról kifolyik . Kortyolható , kanálból gyorsan kiönthető, de lassabban, mint a sűrítetlen italokból. Erőfeszítésre van szükség, hogy ezt a vastagságot egy szabványos szívószálon keresztül (5,3 mm átmérőjű) itassuk át.
Hogyan maradj hidratált, ha nem tudsz lenyelni?
- Törekedj 8 csészére minden nap.
- Kortyoljon folyadékot a nap folyamán.
- Tartson folyadékot az ágya mellett.
- Próbáljon meleg és hideg italokat is fogyasztani.
- Próbáljon meg különféle édes és sós lehetőségeket felvenni.
- Igyál szénsavas és szénsavas italokat is.
Melyik a legjobb sűrítő dysphagia esetén?
A xantángumi az egyetlen sűrítőszer, amely fagyasztható vagy melegíthető, és megőrzi viszkozitását. Ez elengedhetetlen a biztonságos lenyeléshez. Használja ezt a lehetőséget, akár por, akár gél formában (lásd alább), ha sűrített pálcikát, jégkockát vagy más, lefagyasztani kívánt élelmiszert készít.
Lehet szénsavas italokba sűrítőt tenni?
Igen , a folyékony sűrítők jól működnek forró italokban. Nem ajánlott elősűrített italokat melegíteni, mert a melegítés befolyásolhatja az állagot. Ha megfelelően összekeverik, ezek a forró italok lehűlés közben is megtartják állagukat. ... Igen, a zselés folyadék jól működik szénsavas italokban.
Mi az az élelmiszer-sűrítő?
Az élelmiszersűrítő olyan sűrítőszer, amely növeli a folyékony keverék viszkozitását anélkül, hogy befolyásolná annak egyéb tulajdonságait . Az ételek sűrítésének ismerete elengedhetetlen számos recept elkészítéséhez; a legtöbb szósz, mártás, leves és még desszert is valamilyen keményítővel van sűrítve.
Mit használhatok sűrítőnek kukoricakeményítő helyett?
- Búzaliszt. A búzaliszt a búza finom porrá őrlésével készül. ...
- Nyílgyökér. A nyílgyökér keményítőtartalmú liszt, amelyet a Maranta nemzetséghez tartozó növények gyökereiből állítanak elő, amely a trópusokon található. ...
- Burgonyakeményítő. ...
- Tápióka. ...
- Rizs liszt. ...
- Őrölt lenmag. ...
- Glükomannán. ...
- Psyllium Husk.
Hogyan sűrítsd be a hideg folyadékot?
A kukoricakeményítő forró vagy hideg folyadékokba való bedolgozásának kulcsa az iszap készítése. Általában 2 rész hideg vizet keverünk 1 rész kukoricakeményítővel, amíg átlátszatlan keveréket nem kapunk. Például 1 evőkanál kukoricakeményítőt 2 evőkanál vízzel körülbelül 2 csésze forró folyadék besűrítéséhez.
Mivel sűríthetem a baba tápszert?
Sűrű nektár: MINDEN uncia tápszerhez használjon 1 ½ teáskanál száraz csecsemő gabonapelyhet (rizs, árpa, zabpehely, vegyes). A csecsemő gabonát fel kell darálni vagy porítani kell. NE használjon pehelypelyhet. Mézvastagság: MINDEN uncia tápszerhez használjon 2½ teáskanál száraz csecsemő gabonapelyhet (rizs, árpa, zabpehely, vegyes).
Ehet-e egy dysphagiás ember rántottát?
Ezek nedves ételek, amelyeket meg kell rágni. Ide tartoznak a puha, főtt vagy pépesített gyümölcsök vagy zöldségek, a mártással nedvesített puha vagy őrölt húsok, túró, mogyoróvaj és puha tojásrántotta. Kerülje a kekszeket, dióféléket és egyéb száraz ételeket.
Mi a legjobb gyógyszer a dysphagia ellen?
A nyelőcső dysphagiáját számos körülmény okozhatja, beleértve az idegen testeket, a sugárterápiát és a GERD-t. Gasztroenterológusa kortikoszteroidokat, antacidokat, protonpumpa-gátlókat (PPI) és izomrelaxánsokat írhat fel a nyelőcső dysphagia okának kezelésére.
Ehet rizst valaki, aki dysphagiában szenved?
Rizs, tészta és a legtöbb főtt burgonya . A legtöbb leves. Túró, tofu és jól főtt bab. Minden főtt, puha zöldség.