Miért sűrítsünk folyadékot idősek számára?

Pontszám: 4,1/5 ( 53 szavazat )

A „sűrítőszerek” célja, hogy minden folyadékot, beleértve az italokat és a leveseket is, sűrűbb állagúra készítsék, amely kevésbé valószínű, hogy aspirációt okoz. A vastagabb folyadékok lassabban haladnak le a torokban, így könnyebben irányíthatók .

Mi a célja a sűrített folyadékoknak?

A sűrített folyadékok jobban szabályozzák a szájban lévő folyadékot . Segítenek lelassítani a folyadékok áramlási sebességét, ami csökkenti annak esélyét, hogy a folyadék a légutakba kerüljön, vagy „rossz csőben menjen le”.

Milyen állapotok esetén van szüksége a betegnek sűrített folyadékra?

Ha gyermekének dysphagiája van, előfordulhat, hogy sűrítenie kell az általa fogyasztott folyadékot. A sűrített folyadékok lassabban mozognak, mint a vékony folyadékok. Ez több időt ad gyermekének a folyadék szabályozására, miközben lenyeli, és távol tartja a tüdőből. Ez segít megvédeni a légutakat.

Hogyan sűrítik be az idősek a folyadékot?

Ha a folyadékok túl hígak, adjon hozzá az alábbi általános sűrítőanyagok egyikét, hogy a folyékony nektár sűrűsége legyen.
  1. Banán pehely.
  2. Főtt gabonafélék (például búzakrém vagy rizstejszín)
  3. Kukoricakeményítő.
  4. Puding mix.
  5. Szaft.
  6. Instant burgonyapehely.

Hogyan segítik a sűrítő folyadékok a dysphagiát?

A gyors sebesség túl gyors lehet ahhoz, hogy a páciens garatizmoi kompenzálják, így lehetővé válik az aspiráció. A folyadékok sűrítésének célja a folyadékok áramlásának lelassítása, hogy több idő álljon rendelkezésre a légutak lezárásához , ami potenciálisan csökkentheti az aspiráció kockázatát.

Gaylord dysphagia oktatási sorozata: Sűrűsödött folyadékok

18 kapcsolódó kérdés található

Milyen ételek sűrítik a dysphagiát?

Ezek az ételek közé tartoznak az olyan előételek, mint a tésztaételek, a főtt húsok és a konzervek (leves, chili és pörköltek). Egyes nagyon puha ételeket, például az érett banánt, a jól megfőtt burgonyát és az avokádót villával vagy pépesítővel simára lehet törni. Kis mennyiségű folyadékot adhat hozzá, hogy az étel sima és nedves legyen.

Milyen ételeket kell kerülni dysphagia esetén?

Fontos elkerülni az egyéb élelmiszereket, beleértve:
  • Nem pürésített kenyerek.
  • Bármilyen darabos gabonafélék.
  • Sütemények, sütemények vagy péksütemények.
  • Bármilyen egész gyümölcs.
  • Nem pürésített húsok, babok vagy sajtok.
  • Rántotta, sült vagy keményre főtt tojás.
  • Nem pürésített burgonya, tészta vagy rizs.
  • Nem pürésített levesek.

Hogyan sűrítsd be természetes úton a folyadékokat?

Természetes sűrítő folyadékok Keverje össze a gyümölcslevet bébiételekkel vagy kevert gyümölcsökkel . Az ízesített vagy nem ízesített zselatint a lével keverjük össze turmixgépben. Adjon hozzá zsemlemorzsát, burgonyapelyhet, tört kekszet vagy pürésített húst pörköltekhez és levesekhez. Használja ezeket az ajánlásokat, ha már ismeri a csecsemőknek szánt gabonafélék vagy mesterséges sűrítők használatát.

Lehet sűríteni a popot?

TUD SZÓDÍTNI SZÓDÁS POPOT? Igen, de a szénsavasodás elveszik . A gumialapú sűrítők megtarthatják a szénsavasságot. Ezenkívül a használt sűrítőtől függően az ital „habosodhat”, ezért kezdje nagyobb pohárral, hogy lehetővé tegye a kitágulást és a könnyű keverést.

A dysphagia gyógyítható?

A dysphagia sok esetben javítható kezeléssel, de a gyógyulás nem mindig lehetséges . A dysphagia kezelési módjai a következők: beszéd- és nyelvterápia új nyelési technikák elsajátítására. az élelmiszerek és a folyadékok állagának megváltoztatása, hogy biztonságosabb legyen lenyelni.

Hogyan maradsz hidratált a sűrített folyadékokon?

A hűvös, sűrített italok „karnyújtásnyira” tartása elengedhetetlen, de kihívást jelenthet. Az egyik megoldás az, hogy jégkockákat készítünk olyan vízzel , amelyet xantángumi sűrítőanyaggal (például ThickenUp® Clear) a megfelelő állagúra sűrítettek, majd a jégkockákat könnyen elérhető helyen tároljuk italokban.

Sűríthetők a folyékony gyógyszerek?

A lényeg ismét: ne törje össze a gyógyszereket, és helyezze őket sűrített folyadékba (módosított kukoricakeményítő vagy xantán), és. ne sűrítse folyékony gyógyszereit kukoricakeményítő alapú vagy xantángumi alapú sűrítőszerekkel.

Milyen mellékhatásai vannak a vastagnak?

A besűrűsödött folyadék kihívás (#thickenedliquidchallenge) után tanúsíthatom, hogy az általunk általában fogyasztott folyadékok sűrítésének néhány legnagyobb mellékhatása van: szomjúság, szájszárazság, kiszáradás és teltségérzet .

Mi az a Stage 2 sűrített folyadék?

2. szint – enyhén vastag Ez egy folyadék, amely: Egy kanálról kifolyik . Kortyolható , kanálból gyorsan kiönthető, de lassabban, mint a sűrítetlen italokból. Erőfeszítésre van szükség, hogy ezt a vastagságot egy szabványos szívószálon keresztül (5,3 mm átmérőjű) itassuk át.

Hogyan maradj hidratált, ha nem tudsz lenyelni?

Legjobb tippek – Maradjon hidratált, ha nyelési problémái vannak
  1. Törekedj 8 csészére minden nap.
  2. Kortyoljon folyadékot a nap folyamán.
  3. Tartson folyadékot az ágya mellett.
  4. Próbáljon meleg és hideg italokat is fogyasztani.
  5. Próbáljon meg különféle édes és sós lehetőségeket felvenni.
  6. Igyál szénsavas és szénsavas italokat is.

Melyik a legjobb sűrítő dysphagia esetén?

A xantángumi az egyetlen sűrítőszer, amely fagyasztható vagy melegíthető, és megőrzi viszkozitását. Ez elengedhetetlen a biztonságos lenyeléshez. Használja ezt a lehetőséget, akár por, akár gél formában (lásd alább), ha sűrített pálcikát, jégkockát vagy más, lefagyasztani kívánt élelmiszert készít.

Lehet szénsavas italokba sűrítőt tenni?

Igen , a folyékony sűrítők jól működnek forró italokban. Nem ajánlott elősűrített italokat melegíteni, mert a melegítés befolyásolhatja az állagot. Ha megfelelően összekeverik, ezek a forró italok lehűlés közben is megtartják állagukat. ... Igen, a zselés folyadék jól működik szénsavas italokban.

Mi az az élelmiszer-sűrítő?

Az élelmiszersűrítő olyan sűrítőszer, amely növeli a folyékony keverék viszkozitását anélkül, hogy befolyásolná annak egyéb tulajdonságait . Az ételek sűrítésének ismerete elengedhetetlen számos recept elkészítéséhez; a legtöbb szósz, mártás, leves és még desszert is valamilyen keményítővel van sűrítve.

Mit használhatok sűrítőnek kukoricakeményítő helyett?

A 11 legjobb kukoricakeményítő helyettesítő
  1. Búzaliszt. A búzaliszt a búza finom porrá őrlésével készül. ...
  2. Nyílgyökér. A nyílgyökér keményítőtartalmú liszt, amelyet a Maranta nemzetséghez tartozó növények gyökereiből állítanak elő, amely a trópusokon található. ...
  3. Burgonyakeményítő. ...
  4. Tápióka. ...
  5. Rizs liszt. ...
  6. Őrölt lenmag. ...
  7. Glükomannán. ...
  8. Psyllium Husk.

Hogyan sűrítsd be a hideg folyadékot?

A kukoricakeményítő forró vagy hideg folyadékokba való bedolgozásának kulcsa az iszap készítése. Általában 2 rész hideg vizet keverünk 1 rész kukoricakeményítővel, amíg átlátszatlan keveréket nem kapunk. Például 1 evőkanál kukoricakeményítőt 2 evőkanál vízzel körülbelül 2 csésze forró folyadék besűrítéséhez.

Mivel sűríthetem a baba tápszert?

Sűrű nektár: MINDEN uncia tápszerhez használjon 1 ½ teáskanál száraz csecsemő gabonapelyhet (rizs, árpa, zabpehely, vegyes). A csecsemő gabonát fel kell darálni vagy porítani kell. NE használjon pehelypelyhet. Mézvastagság: MINDEN uncia tápszerhez használjon 2½ teáskanál száraz csecsemő gabonapelyhet (rizs, árpa, zabpehely, vegyes).

Ehet-e egy dysphagiás ember rántottát?

Ezek nedves ételek, amelyeket meg kell rágni. Ide tartoznak a puha, főtt vagy pépesített gyümölcsök vagy zöldségek, a mártással nedvesített puha vagy őrölt húsok, túró, mogyoróvaj és puha tojásrántotta. Kerülje a kekszeket, dióféléket és egyéb száraz ételeket.

Mi a legjobb gyógyszer a dysphagia ellen?

A nyelőcső dysphagiáját számos körülmény okozhatja, beleértve az idegen testeket, a sugárterápiát és a GERD-t. Gasztroenterológusa kortikoszteroidokat, antacidokat, protonpumpa-gátlókat (PPI) és izomrelaxánsokat írhat fel a nyelőcső dysphagia okának kezelésére.

Ehet rizst valaki, aki dysphagiában szenved?

Rizs, tészta és a legtöbb főtt burgonya . A legtöbb leves. Túró, tofu és jól főtt bab. Minden főtt, puha zöldség.