Hol van a cote chalonnaise?

Pontszám: 5/5 ( 31 szavazat )

A Côte Chalonnaise egy bortermelő régió Burgundia Saône-et-Loire megyében, Kelet-Franciaországban . Öt kulcsfontosságú településből áll, amelyeket csak néhány mérföld választ el egymástól. Északról délre ezek a következők: Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry és Montagny.

Hol található a Grand Cru szőlőültetvények többsége?

A Grand Cru szőlőültetvények foltot alkotnak a Saône folyó völgye felé néző keleti lejtőin , Gevery Chambertin falutól kezdve, Morey St-Denis mellett, délre Vougeot és Vosne Romanée felé. A legtöbb kicsi, és sok tulajdonosa lehet a francia forradalom utáni öröklési törvények szerkezetének köszönhetően.

Milyen bor az a Macon?

A Mâcon a Dél-Burgundia Mâconnais alrégiójából származó vörös, fehér és rozé borok általános regionális elnevezése . Ellentétben a helyspecifikus elnevezésekkel, mint például a Pouilly-Fuissé, a Mâcon AOC borok egy adott minőségi szintet képviselnek, nem pedig egy adott terroirt.

Milyen szőlő az a Rully?

Az Appellation d'origine contrôlée (AOC) Rully vörös- és fehérborokhoz használható, amelyek közül a Pinot noir, illetve a Chardonnay a fő szőlőfajta. A termelés körülbelül kétharmada fehérbor, egyharmada vörösbor.

Mit jelent a Rully ?

: engedelmes, rendes, szabályos tömeg .

313. rész: A Cote Chalonnaise, Burgundia rejtett drágaköve

45 kapcsolódó kérdés található

Honnan származik a Rully bor?

Rully Burgundia Côte Chalonnaise alrégiójának északi településén található . A vörösborok Pinot Noir-ból, míg a fehérborok kizárólag Chardonnay-ból készülnek, és gyakran tölgyfahordókban erjesztik vagy érlelik.

Macon Village egy fehér burgundi?

A Mâcon Villages terület Burgundia déli felében található, közel a Beaujolais területhez. Ez az elnevezés Mâconnais területén a legnagyobb, mintegy 2500 ha szőlőültetvényt és 43 települést foglal magában. A Mâcon Villages csak fehérbor .

A Macon Village egy Chardonnay?

A Mâcon Villages csak fehérbor . A borok 100%-ban Chardonnay szőlőből készülnek. A Monts du Mâconnais mészkő altalaj ideális a Chardonnay szőlő termesztésére. Egyes kis területeken kivételes borok készülnek.

A Pinot Noir ugyanaz, mint a Burgundy?

A Red Burgundy egy bor, amelyet a kelet-franciaországi Burgundia régióban készítenek 100%-ban Pinot Noir szőlőből. Így van, a piros Burgundy csak egy Pinot Noir. A White Burgundyt is Burgundiában készítik, de mivel fehér, ezért 100%-ban Chardonnay szőlőből készül.

A premier vagy a Grand Cru jobb?

Grand Cru a legjobb kutya, míg az alatta lévő szint a Premier Cru . A burgundi cru a kiváló minőségű szőlőültetvényt jelöli. Gyakran fel vannak osztva különböző pincészetek vagy birtokok tulajdonában lévő parcellákra.

Chablis fehér burgundi?

Tudnivalók: Chablis Burgundia legészakibb régiója , és ezért a leghidegebb. A Chablis szinte mindig a legfinomabb, legropogósabb savprofillal rendelkezik az összes fehér burgundi közül. Az intenzíven krétás fehér talajáról híres Chablis számos Grand Cru szőlőültetvényt is tartalmaz.

Melyik a legvajasabb chardonnay?

8 nagy, vajas Chardonnay, ami valóban jó
  • Eden Road „The Long Road” Chardonnay. ...
  • Stag's Leap Chardonnay. ...
  • Au Bon Climat „Los Alamos” Chardonnay. ...
  • Cakebread Chardonnay. ...
  • Stuhlmuller Vineyards Reserve Chardonnay. ...
  • Radio-Coteau „Savoy” Chardonnay. ...
  • Far Niente Pincészet Napa Valley Estate Chardonnay.

Milyen a jó tölgymentes chardonnay?

A legjobb tölgymentes Chardonnay 20 év alatt
  • Varangy Hollow Unoaked Chardonnay Francine válogatása. 4,5 csillag az 5-ből. ...
  • La Vuelta Chardonnay Unoaked. ...
  • A-tól Z-ig Chardonnay Unoaked. ...
  • Kim Crawford Chardonnay Unoaked. ...
  • Dominican Oaks Chardonnay Unoaked. ...
  • Natura Chardonnay Unoaked. ...
  • River Road Chardonnay Unoaked. ...
  • Luc Pirlet Chardonnay Unoaked.

Kendall Jackson chardonnay?

Gyümölcsös, sima és enyhén fűszeres, ez a közepes testű bor tömegkedvelő. Továbbra is az egyik legjobb Chardonnay a széles kaliforniai címke megjelölésével, ízletes őszibarack, gyömbér és vanília ízeket kínál, valamint jó egyensúlyt az érettség és a ropogósság között.

Macon Village tölgyes?

A burgundi Mâconnais régióban gyártott Mâcon-Villages tölgyfa érintkezés nélkül készül , hogy megőrizze az elegáns aromákat és a tiszta, friss karaktert, amelyekért ez a régió nagyra értékelik. A szőlőföldek magas arányban tartalmaznak krétát és mészkövet, amelyek árnyalt ásványosságot kölcsönöznek.

Mi az a fehér burgundi?

A burgundi fehérbor (Bourgogne blanc) a francia burgundi borvidéken készül. A legtöbb fehér burgundi bor Chardonnay szőlőből készül . Azonban a fehér burgundi borok nagyon kis százaléka más szőlőfajtákkal készül, mint az Aligoté, a Pinot Gris és a Pinot Blanc.

Louis Jadot egy száraz bor?

Borstílus A Beaujolais könnyű, száraz vörösborokat készít Gamay-ből.

A Chablis tölgyben érlelt?

A Chablis („Shah-blee”) egy Chardonnay-termelő borvidék Franciaországban, Burgundia északnyugati sarkában. Más Chardonnay boroktól eltérően a Chablis ritkán alkalmaz tölgy érlelést , ami nagyon eltérő stílust és ízprofilt eredményez. A Chablis ismertségének köszönhető, hogy a tölgymentes Chardonnay stílus világszerte népszerű.

Rully egy chardonnay?

A Rully Blanc ( 100% Chardonnay , erjesztett és tölgyfahordóban érlelt) jellemzően viszonylag korai életkorban hozzáférhető, de a jól elkészített hordóban erjesztett példányok akár öt évig is elöregedhetnek. ... A település a Crémant de Bourgogne habzóbor kiváló forrásaként is híres.

Mi az egyedi Bouzeron AOC a burgundi falusi szintű AOC-k között?

A Bouzeron bort az Aligoté szőlőfajtából állítják elő, ezért a Bouzeron AOC az egyetlen kommunális szintű burgundi elnevezés az Aligoté alapú borok számára .

Hogyan válassz vajas Chardonnayt?

Amikor ezt a stílust keresi, keresse a következő nyomokat:
  1. Keressen olyan Chardonnay borokat, amelyeket tölgyben érlenek vagy tölgyben erjesztenek és érlelnek.
  2. Keressen olyan kóstolóleírásokat, amelyek arra utalnak, hogy tölgyfát használtak, beleértve a vaníliát, a brûlé krémet, a sült almát, a kókuszt, a pirítós tölgyet, a brióst, a vajat, a tejszínt és a vajkarikát.

Mi okozza a vajas ízt a Chardonnay-ben?

A malolaktikus baktériumok általában már az újborban is jelen vannak, de a borász is hozzáadhatja. A borban lévő almaízű almasavat tejsavvá alakítja. A tejtermékekben is jelenlévő tejsav vajas ízt kelt, akárcsak a mutatós kaliforniai Josh Cellars Chardonnay.