Hol nő a sylvaner?
Pontszám: 4,5/5 ( 28 szavazat )A Sylvaner vagy Silvaner a fehérborszőlő fajtája, amelyet elsősorban Elzászban és Németországban termesztenek, ahol hivatalos neve Grüner Silvaner.
Mi az a Sylvaner bor?
A Silvaner egy alulértékelt, semleges illatú, fehérboros szőlő, amelyet széles körben használnak Nyugat-Németországban, és közvetlenül a Rajna túloldalán, Elzászban, ahol Sylvaner-nek írják. Apró mennyiségben az észak-olaszországi Alto Adige-ben is megtalálható, ahol az Isarco-völgy különlegessége.
Silvaner jól öregszik?
Az általa előállított borok magas savasságúak, és nem különösebben jellemző ízük vagy hosszú élettartamuk, de a megfelelő helyen, például Franken és Rheinhessen egyes helyszínein rendkívül sima, izgalmasan sima, olykor földes borokat tud készíteni, amelyek jól érlelődnek.
Milyen ízű a Silvaner?
Alulértékelt fehérbor elsősorban Németországban. A Silvaner Wines zamatos őszibarackszerű gyümölcsöt kínál, amelyet finom gyógynövényes ízek kontrasztnak ki . A Pinot Gris rajongói örömet okoznak.
Sylvaner fekete szőlő?
A Sylvaner vagy Silvaner egy fehérborszőlő-fajta, amelyet elsősorban Elzászban és Németországban termesztenek, ahol hivatalos neve Grüner Silvaner.
sylvaner GB
Mit ehetek Sylvanerrel?
A Sylvaner bor és az étel párosítása „Frissségének és gyengéd keserűségének köszönhetően tökéletes társ salátákhoz, tapasokhoz, kagylókhoz és grillezett halakhoz ” – mondja Fritsch.
Kötelező-e az évjárat a borcímkén?
A bor legalább 95%-a a megadott naptári évben szüretelt szőlőből származott. Az évjárat dátumát nem kötelező feltüntetni a címkén . Az évjárat dátumának meglétéhez azonban eredetmegjelölés szükséges. Csak szőlőboron jelenhet meg.
Mi az a Müller-Thurgau bor?
A Müller-Thurgau egy túlnyomórészt Németországban használt fehérborszőlőfajta . A rizling és a Madeleine Royale kereszteződését 1882-ben hozta létre Dr. ... Németországban a Müller-Thurgau-t gyakran keverik vagy a hírhedt Liebfraumilch kategória részeként, vagy a Morio-Muscattal.
Milyen a jó német vörösbor?
- Weingut Bernhard Huber „Alte Reben” Spätburgunder 2014, Baden.
- Salwey Spätburgunder Trocken 2014, Baden.
- Shelter Pinot, „Lovely Lily” Pinot Noir 2015, Baden.
- August Kesseler Spätburgunder 2014, Rheingau.
- Gerd Anselmann Dornfelder 2015, Pfalz.
Milyen típusú bor az a Bacchus?
A Bacchus a Silvaner x Riesling és Müller-Thurgau fehér német keresztezése , amelyet Peter Morio és Husfeld professzor alkotott 1933-ban. A szőlő nevét mindenki kedvenc római istenéről, a bor istenéről kapta.
Melyik Németország és Elzász legnemesebb fajtája?
Az elzászi nemes szőlők közül a rizling (a fenti képen, jobbra) a legszélesebb körben ültetett szőlő, és Elzász utolsó érett nemes szőlője.
Milyen íze van egy száraz rizlingnek?
A rizling íze Ez az aromás bor a gyümölcsös gyümölcsök, mint a nektarin, sárgabarack, mézes ropogós alma és körte elsődleges gyümölcsaromáját kínálja. ... Ízben a rizling magas savtartalmú, hasonlóan a limonádéhoz.
Melyik fehér szőlőt használják túlnyomórészt Elzászban és Németországban?
A Silvaner egy fehér szőlőfajta, amelyet elsősorban Nyugat-Németországban és a francia elzászi borvidéken termesztenek. A második világháború végét követő évtizedekben vált rendkívül népszerűvé, mint a német Liebfraumilch bor készítéséhez használt szőlő egyike.
Mi kell a borcímkén?
A törvény értelmében az egyesült államokbeli borok palackjain fel kell tüntetni a márkanevet, a bor típusát, az alkoholtartalmat, a palack térfogatát, a szulfittartalmat, valamint a termelő nevét és címét . ... Ahhoz, hogy egy AVA cím megjelenjen a bor címkéjén, a szőlő legalább 85%-ának az adott AVA határain belül kell termesztenie.
Miért van évjárat a borcímkéken?
Hasonló a helyzet a borral is – az évjárat azt az évet jelöli, amelyben a szőlőt szüretelték . (Ez a borkészítési folyamat kezdete – a borokat a szüreti évtől eltérő évben fejezik be, palackozzák és kiadják.)
Melyik ország a világ legjobb bortermelője?
Olaszország volt a vezető bortermelő 2020-ban, és abban az évben exportált a legmagasabb bormennyiséggel, 20,8 millió hektoliterrel. A másik két legnagyobb bortermelő is a legnagyobb exportőr volt. Spanyolország 20,2 millió hektolitert, Franciaország pedig 13,6 milliót exportált.
Mit eszel rizlinggel?
A rizling rendkívül sokoldalú étellel. Általában a könnyebb, ropogósabb rizlingeket finom (vagy nyers) halakkal párosítsuk; A tartalmasabb rizling ázsiai ételekhez, csirkéhez, lazachoz és tonhalhoz jó.
Mivel párosodik a pinot gris?
Egy csinos, sokoldalú bor, amely szépen párosul a legtöbb fehérjével, sokféle stílusban főzve, valamint a földes és rusztikus zöldségekkel, valamint az élénkvöröstől a feketeig terjedő gyümölcsökkel, mint a cseresznye, áfonya vagy szilva. Tanuld meg szeretni a kacsát. A kacsa fantasztikus Pinot Noirral.
Milyen ételek illik az elzászi borhoz?
A szőlő legelérhetőbb és legkedvezőbb árú formáját AOC Elzászi Rizling néven árusítják. Ezek a mindennapi borok jól passzolnak az olyan egyszerű ételekhez, mint a fagylalt, kecskesajtok, hagymás torta, füstölt hal és baromfi .
Hogyan kell kiejteni a Semillon bort?
Végeztem egy szavazást a Wine Spectator kóstolói és szerkesztői osztályának tagjai között, és a legnépszerűbb válasz a " sem-ee-yon " volt, amely ugyanezen kiejtés másik változata a weboldalunkon, a "sem-ih-yon". Legtöbben úgy gondoljuk, hogy ez a leképezés áll a legközelebb a francia kiejtéshez, a Sémillon pedig egy francia szó (a régi provence-i ...
Az alábbiak közül melyik a fekete szőlő?
A Cabernet Sauvignon az egyik leghíresebb fekete szőlőfajta a világon. Ha Chardonnay a királynő, akkor Cabernet a méltó királya. A Cabernet egy erőteljes szőlő, rengeteg tanninnal, savval és ízzel.