Honnan származik a popcorn?
Pontszám: 4,4/5 ( 52 szavazat )A pattogatott kukorica, mint mind a hatféle kukorica, gabonaszem, és vadon élő fűből származik. Tudományos neve Zea mays everta, és ez az egyetlen kukoricafajta, amely ténylegesen pattog. A pattogatott kukorica három fő összetevőből áll: endospermiumból, csírából és maghéjból (más néven héj vagy korpa).
Ki találta fel a popcornt és miért?
A chicagói Charles Cretort gyakran a modern popcorn feltalálójaként tartják számon, köszönhetően az 1880-as években feltalált mobil pattogatott kukoricakocsinak. De a kukoricapattogtatás sokkal régebbi.
A pattogatott kukorica ugyanaz, mint a kukorica?
Mint kiderült, a kukorica , amit általában eszünk, különbözik a pattogatott kukoricává váló szemektől. Csak egy fajta kukorica készül el – a Zea mays everta. Bár úgy néz ki, mint egy tipikus kukoricaszem, ez a különleges fajta az egyetlen, amely képes felpattanni és finom falatká alakulni.
Melyik növényből származik a pattogatott kukorica?
A pattogatott kukorica ( Zea mays var. everta ) egy indián növény, amelyet ízletes, felrobbanó magjai miatt termesztenek. A pattogatott kukorica két fajtája a gyöngy és a rizs.
Honnan származik a világ popcornjának nagy része?
A világ pattogatott kukoricájának szinte teljes mennyisége az Egyesült Államokban folyik, és 25 államban termesztik a termést. A nemzeti termelés több mint egynegyede Nebraskában történik, Indiana pedig csak valamivel kevesebbet termel. További jelentős popcorn-termelő államok Illinois, Ohio és Missouri.
POPCORN | Hogyan készül
Melyik országban eszik a legtöbb pattogatott kukoricát?
1. Az Egyesült Államok továbbra is a lista élén áll. Először is, nem meglepő, hogy az Egyesült Államok még mindig a világ egyik vezető országa a pattogatott kukorica általános fogyasztását illetően.
A pattogatott kukorica rossz?
A pattogatott kukorica számos fontos tápanyagban gazdag, például vitaminokban, ásványi anyagokban és polifenol antioxidánsokban. Nem csak ez, hanem hihetetlenül ízletes is, és a világ egyik legjobb rostforrása. A nap végén a pattogatott kukorica nagyon egészséges , mértékletes fogyasztása akár a fogyásban is segíthet.
A pattogatott kukorica zöldség?
Az egész kukoricát, ahogy a csutkán eszik, zöldségnek tekintik . Maga a kukoricaszem (ahonnan a pattogatott kukorica származik) gabonának számít. ... Hogy még egy kicsit bonyolítsuk a dolgokat, sok gabonát, köztük a pattogatott kukoricát is gyümölcsnek tekintik. Ez azért van, mert a növény magjából vagy virágából származnak.
A pattogatott kukorica egészséges snack?
Ha levegőn pattogatott és enyhén fűszerezzük, a pattogatott kukorica hatékonyan egészséges snack . Ennek az az oka, hogy teljes kiőrlésű gabonáról van szó, és a rostban gazdag teljes kiőrlésű gabonákról kimutatták, hogy csökkenti a szívbetegségek, a cukorbetegség, egyes rákbetegségek és más egészségügyi problémák kockázatát.
Hogyan készíts egészséges pattogatott kukoricát?
- Készítsen pattogatott kukoricát a tűzhelyen. ...
- Használjon dió-, avokádó- vagy extra szűz olívaolajat. ...
- Az adagméretek kezelése. ...
- Kerülje a mikrohullámú pattogatott kukoricát. ...
- Kerülje a vajat – vagy használja takarékosan. ...
- Korlátozza a kukoricát. ...
- Ügyeljen a hozzáadott édesítőszerekre és vegyszerekre. ...
- Adjon hozzá egészségesebb, könnyebb feltéteket.
Melyik az egészségesebb kukorica vagy pattogatott kukorica?
Annak ellenére, hogy alacsonyabb a kalóriatartalma, a pattogatott kukorica zsírtartalma magasabb, mint a kukoricacsutka ; egy csésze pattogatott kukorica 3 g zsírt tartalmaz, míg egy 7 hüvelykes kukoricaszem mindössze 1 g zsírt tartalmaz. A kukoricacsutka szintén telített zsíroktól mentes, míg a pattogatott kukorica tipikus készítménnyel csészénként 0,5 g telített zsírt tartalmaz.
A kukoricából pattogatott kukoricát lehet csinálni?
Egy kalászból pattogatott kukorica? Igen , egy kalászból pattogatott kukoricát lehet csinálni. A héjat azonban el kell távolítani, és a kukoricakalászt teljesen meg kell szárítani, hogy a kukorica kipattanjon. A kukoricakalász az a tüske, amely a szemeket összetartja, és minden kalász héjba van csomagolva.
Mi az egészségesebb popcorn vagy burgonya chips?
A chips általában magasabb zsír- és kalóriatartalmú, mint a pattogatott kukorica . Egy 1 uncia adag hagyományos burgonya chips 152 kalóriát, 10,2 gramm zsírt, 14,2 gramm szénhidrátot és 1,8 gramm fehérjét tartalmaz. ... A levegőn pattogatott popcorn a legjobb választás.
Ki készített először pattogatott kukoricát?
Történelem. A kukoricát körülbelül 10 000 évvel ezelőtt háziasították a mai Mexikó területén. A régészek felfedezték, hogy az emberek évezredek óta tudnak a pattogatott kukoricáról. Peruból származó fosszilis bizonyítékok arra utalnak, hogy a kukoricát már ie 4700-ban pattogtatták.
Hogyan készült a popcorn?
De a valaha talált legrégebbi pattogatott kukorica egy új-mexikói barlangból származik, becslések szerint 5600 éves. ... Nem tudjuk pontosan, hogy ki fedezte fel, hogy a pattogatott kukorica pattoghat, de ez egy olyan folyamat, amely akkor történt volna, amikor az emberek először kezdték el keverni a szárított szemeket és a hőt . A pattogatott kukorica a hővel való kölcsönhatás révén pattog fel.
A pattogatott kukoricát véletlenül találták fel?
A pattogatott kukorica története az amerikai kontinensen Mivel a pattogatott kukorica kukoricából származik, pontosabban a zea mays everta fajtából, a pattogatott kukoricát valójában sohasem „találta fel” az ember , azonban Amerika történelmében mindenütt bizonyíték van pattogatott kukoricára. Az eddig ismert legrégebbi pattogatott kukoricát Új-Mexikóban találták meg.
Mik a popcorn mellékhatásai?
Az előre elkészített pattogatott kukorica gyakran nagy mennyiségű sót vagy nátriumot tartalmaz. A túl sok nátrium fogyasztása magas vérnyomást okozhat, és egyéb egészségügyi szövődményekhez vezethet. Egyes márkák sok cukrot is tartalmaznak. A hozzáadott vaj, cukor és só egészségtelen falattá teheti a pattogatott kukoricát.
Milyen 5 ételt soha ne egyél a hasi zsír elvesztéséhez?
- Gyümölcslé friss gyümölcshöz. A gyümölcsnek rengeteg egészségügyi előnye van, de ha préseljük, akkor kivonjuk a rostokat, és csak cukrot hagyunk magunk mögött. ...
- Fagylalt görög joghurthoz. ...
- Chips dióhoz. ...
- Feldolgozott húsok olajos halakhoz. ...
- Cseréld le a granolát tojásra.
Kakil a popcorn?
A levegőn pattogatott pattogatott kukorica jó választás rostdús snackhez, amely segíthet enyhíteni a székrekedést . Egy töltelék 3 csésze levegőn pattogatott kukorica 3,5 g rostot tartalmaz, és kevesebb mint 100 kalóriát tartalmaz.
A rizs zöldség vagy gyümölcs?
Botanikailag a gabonafélék, például a kukorica, a rizs vagy a búza egyfajta gyümölcs (kariopsisnak nevezik). A termésfal azonban vékony, és a maghéjhoz olvad, így szinte minden ehető gabona-gyümölcs valójában mag.
Miért rossz neked a kukorica?
A kukorica rostokban és növényi vegyületekben gazdag, amelyek segíthetik az emésztést és a szem egészségét. Ennek ellenére magas a keményítőtartalma, megemelheti a vércukorszintet, és túlzott fogyasztása esetén megakadályozhatja a fogyást. A génmódosított kukorica biztonsága is aggodalomra adhat okot. Mégis, mértékkel a kukorica része lehet az egészséges táplálkozásnak.
A gomba zöldség?
Bár a gombákat a zöldségek közé sorolják , technikailag nem növények, hanem a gombák királyságának részei. ... A gombák tartalmazzák a B-vitamint, a riboflavint és a niacint, amelyek különösen fontosak azok számára, akik nem esznek húst. A legtöbb gomba jó szelén- és káliumforrás is.
Mit tesz a pattogatott kukorica az agyaddal?
Pattogatott kukorica?! Az egészséges teljes kiőrlésű gabonák, mint a barna rizs, a teljes kiőrlésű kenyér, a zabpehely és még a pattogatott kukorica is tartalmaznak olyan rostokat és vitaminokat, amelyek javítják az agy vérkeringését és segítik a memória működését. Ezenkívül javítják a vércukorszint stabilitását, ami megfékezi a tanulást megszakító sóvárgást.
Káros lehet a túl sok pattogatott kukorica fogyasztása?
A túl sok pattogatott kukorica fogyasztása puffadást és szívbetegséget okozhat . ... Bár az egész zacskót meg kellene enni ahhoz, hogy mind a 775 mg-ot elfogyasszuk, ezt nem túl nehéz megtenni. Ha napi étrendje többi részét is figyelembe veszi, a pattogatott kukorica szokása a további gyorsételek mellett károsíthatja egészségét.
Miért rossz neked a mikrohullámú pattogatott kukorica?
A mikrohullámú pattogatott kukoricát a pattogatott kukorica tüdőnek nevezett súlyos tüdőbetegséggel is összefüggésbe hozták. A diacetil, a mikrohullámú pattogatott kukorica vajas ízének és aromájának biztosítására használt vegyi anyag, nagy mennyiségben belélegzés esetén súlyos és visszafordíthatatlan tüdőkárosodáshoz kapcsolódik. ... A kutatók összefüggést találtak a hosszú távú expozíció és a tüdőkárosodás között.