Honnan származik a kömény?
Pontszám: 4,6/5 ( 30 szavazat )A kömény (C. carvi), más néven meridián édeskömény vagy perzsa kömény, az Apiaceae családjába tartozó kétéves növény, amely Nyugat-Ázsiában, Európában és Észak-Afrikában őshonos .
Milyen növényből származik a kömény?
Kömény, a Carum carvi szárított gyümölcse, amelyet általában magnak neveznek, a petrezselyemfélék (Apiaceae vagy Umbelliferae) családjába tartozó kétéves gyógynövény, amely Európában és Nyugat-Ázsiában őshonos, és ősidők óta termesztik. A köménynek jellegzetes, ánizsra emlékeztető aromája és meleg, enyhén éles íze van.
Hol nő a kömény?
Szereti a teljes napot, a részleges árnyékot. Kevésbé párás éghajlaton fejlődik a legjobban. A jó vízelvezetésű homokos talajt kedveli. Csapgyökere van, ezért használjon legalább 20 cm mély cserepet, ha konténerben nő.
Honnan származik a legjobb kömény?
A köménymag a köménynövényből (Carum carvi) származik. Európában, Ázsiában és Afrikában őshonos, kétéves növény, amely életciklusát két év alatt fejezi be, magjait a második évben hozza.
Miért jó neked a kömény?
A köménymag gazdag antioxidáns forrás is . A fűszer jelentős mennyiségű luteint és zeaxantint tartalmaz, amelyek karotinoidok, amelyek a veszélyes szabad gyökök csökkentésével kapcsolatosak.