Mikor fedezték fel először a pellagrát?

Pellagrát először Don Gaspar Casal azonosította a spanyol parasztok között 1735 -ben. Egy utálatos bőrbetegség, „mal de la rosa”-nak nevezték, és gyakran összetévesztik a leprával. A pellagrát néha a négy D betegségének is nevezik – dermatitis, hasmenés, demencia és halál.

Mi okozta a pellagra-járványt?

A Pellagra jellemzője a „négy D”: dermatitis, hasmenés, demencia és halál. Conrad Elvehjem 1937-ben határozottan kimutatta, hogy a pellagrát a nem megfelelő niacinfogyasztás okozta (Elvehjem et al.

Hogyan fedezték fel a niacint?

A niacin felfedezése A nikotinsavat 1867-ben szintetizálták a nikotin oxidációjával, és széles körben használták a fotózásban. Sokáig azt hitték, hogy ennek semmi köze az élelmiszerekhez vagy az egészségügyi problémákhoz, mígnem német tudósok bebizonyították, hogy a nikotinsav előfordul az élesztőben és a rizsfényezésben.

Mi volt az első lépés Dr. Goldberger pellagra kutatásában?

Az első dolga, amit Dr. Goldberger tett, az volt , hogy felkeresett olyan helyeket, ahol a pellagra elterjedt . Az Egyesült Államok déli részére összpontosított, és olyan intézményeket látogatott meg, mint az árvaházak és a börtönök. Ezt a háttérvizsgálatot végezte el, mielőtt bármilyen hipotézist felállított volna a pellagra okára vonatkozóan.

Hogyan előzhető meg a pellagra?

A pellagra elsődleges megelőzése magában foglalja a megfelelő étrendet . A niacin és/vagy triptofán élelmiszerforrásai közé tartozik az élesztő, a tojás, a korpa, a földimogyoró, a hús, a baromfi, a vörös húsos hal, a gabonafélék (különösen a dúsított gabonafélék), a hüvelyesek és a magvak.

Mit csinált Joseph Goldberger?

Joseph Goldberger, az amerikai kormány higiéniai laboratóriumának orvosa, a National Institutes of Health elődje felfedezte a pellagra okát, és számos orvosi lábujjra lépett, amikor kutatási kísérletei kimutatták, hogy a diéta és nem a baktériumok (a jelenleg elfogadott orvosi elmélet). ) okozta a betegséget.

Dr. Goldberger elég bizonyítékkal szolgált annak bizonyítására, hogy a pellagra nem fertőző?

Goldberger elegendő bizonyítékot szolgáltatott annak bizonyítására, hogy a pellagra nem fertőző. Úgy dönt, hogy gyógyszert vesz be gyomorpanaszaira. Két gyógyszer közül választhat. Mindkét gyógyszert biztonságosnak hirdetik a klinikai vizsgálatok alapján.

Milyen élelmiszerek okozzák a pellagrát?

Az elsődleges pellagra kialakulását az alacsony niacin- vagy triptofántartalmú étrend okozza. A triptofán niacinná alakulhat a szervezetben, így az elégtelen bevitel niacinhiányt okozhat. Az elsődleges pellagra a legelterjedtebb azokban a fejlődő országokban, amelyek a kukoricától, mint alapvető élelmiszertől függenek.

Miért volt a pellagra járvány Amerika déli részén az 1900-as évek elején?

Az elégtelen niacinfogyasztás mellékterméke , a pellagra járványos méreteket öltött Amerika déli részén, és évente nagyjából 7000 déli ember halálát okozta a csúcson, 1928-ban. ... Ezek a törvények – a déli történelemben először – megtörték a gyapot közötti erős pozitív korrelációt. termelés és pellagra.

Milyen bizonyítékokat fedezett fel Dr. Goldberger a pellagrával kapcsolatban?

Megfigyelte, hogy a pellagrás árvák, akiket teljes értékű táplálékkal etettek, jobban vannak . Megfigyelte, hogy ha az árvák, akiknek nem volt pellagra, és teljes értékű táplálékot kaptak, nem kapták meg. Kísérletet végzett, melynek során rossz étrenddel etette a rabokat; ennek eredményeként 7 rabnál fejlődött ki a pellagra.

Miért gondolta Goldberger, hogy a pellagra nem csíra, ami vezette erre a következtetésre?

1914 júniusára Goldberger arra a következtetésre jutott, hogy a pellagrát a nem megfelelő táplálkozás okozta , és 1915 végén már pusztán étrendi manipulációval előzte meg és okozta a pellagrát. Déli közegészségügyi tisztviselők, politikusok és mások elutasították az étrenddel kapcsolatos magyarázatot, különösen azért, mert az a déli szegénységgel vádolta meg.

Mi az a pellagra Class 9?

Tipp: A pellagra egy bőrbetegség, amelyet a B-vitamin hiánya okoz, és tünetei közé tartozik a demencia, a szájfekélyek, a hasmenés, a bőrgyulladás és a gyulladt bőr. Ha az állapotot nem kezelik, az egyén akár meghalhat.

Mi a niacin története?

A niacin a vízben oldódó B3-vitamin egyik formája. Conrad Elvehjem biokémikus fedezte fel 1937-ben . Eredetileg a pellagra, a B3-vitamin-hiány okozta betegség kezelésére használták, amely bőrelváltozásokat, hasmenést, demenciát és akár halált is okoz.

Honnan származik a niacinamid?

A B3-vitaminnak két formája van: niacin és niacinamid. A niacinamid számos élelmiszerben megtalálható, beleértve az élesztőt, a húst, a halat, a tejet, a tojást, a zöld zöldségeket, a babot és a gabonaféléket . A niacinamid számos B-vitamin-komplex-kiegészítőben is megtalálható más B-vitaminokkal együtt.

Miért nem igazi vitamin a niacin?

A niacin nem igazi vitamin, mivel az esszenciális aminosav triptofán metabolizmusa révén képződik . A triptofán hozzájárulása miatt a kiegyensúlyozott fehérjét tartalmazó élelmiszerek fontos szerepet játszanak a teljes niacin-egyenérték bevitelben.

Az emberek még mindig kapnak pellagrát?

A Pellagra gyakran kihaltnak számít a fejlett országokban, de ritkán fordul elő . Ezt a niacinhiány okozza, de másodlagosan is kialakulhat a triptofán, a niacin prekurzora hiánya miatt.

Miért látunk ma ritkán pellagrát az Egyesült Államokban?

Az 1950-es évekre a pellagra szinte eltűnt, és bár ma ritkán látható, a pellagra továbbra is felszívódási zavar (azaz Crohn-betegség; Hui és mtsai, 2017), alkoholizmus (Luthe és Sato, 2017), alultápláltság, ( azaz étkezési zavarok) és bizonyos gyógyszereknek való kitettség (pl. azatioprin, izoniazid; ...

Mi a B3-vitamin forrása?

A B3-vitamin természetesen megtalálható számos állati és növényi eredetű élelmiszerben, beleértve a marhahúst, a májat, a baromfit, a tojást , a tejtermékeket, a halat, a dióféléket, a magvakat, a hüvelyeseket, az avokádót és a teljes kiőrlésű gabonát. A dúsított gabonafélékben és a kenyérben is megtalálható. A B3-vitamin a triptofán aminosavból is előállítható a szervezetben.

Mi okozza az angolkórt?

Az angolkór leggyakoribb oka a D-vitamin vagy a kalcium hiánya a gyermekek étrendjében . Mindkettő elengedhetetlen a gyermekek erős és egészséges csontozatának kialakításához. A D-vitamin forrásai a következők: napfény – a bőr D-vitamint termel, amikor napfénynek van kitéve, és D-vitaminunk nagy részét így nyerjük be.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak vasat?