Mikor használjunk salver-t?
Pontszám: 4,4/5 ( 63 szavazat )A salver egy lapos, nehéz ezüstből, más fémből vagy üvegből készült tálca, amelyet poharak, csészék és edények asztalnál történő hordozására vagy feltálalására , vagy levél vagy kártya bemutatására szolgál.
Mi a különbség a salver és a tálca között?
A tálca szó a középangol „treg” szóból ered, ami azt jelenti, hogy „lapos deszka alacsony peremmel”. A fő különbség a tálkák és az ezüsttálcák között nyilvánvaló; a tálcáknak van fogantyúja , a tálalóknak pedig nincs. A tálcák gyakran sokkal nagyobbak is, mint a tálkák.
Mit jelent a salver ?
: tálca kifejezetten ételek vagy italok felszolgálására .
Mi az a húsvédő?
A salver egyfajta tálalótálca, amelyet klasszikusan ezüstből készítenek, bár más fémek is használhatók. A salver meghatározó pontja, hogy hiányoznak a fogantyúk, ami megkülönbözteti a többi tálcától. Néhány tálalónak van lába, de általában egyszerű lapos tálcák.
Mire jó a tálalótálca?
A tálcák különféle felhasználási területei vannak, beleértve az ételek és italok egyik helyről a másikra szállítását , valamint lehetővé teszik az iparágban dolgozók számára, hogy meghatározott méretű ételadagokat szolgáljanak fel. Egyes tálalótálcák tányérok és italok tárolására szolgálnak, míg más éttermek azt a tálcát választják, amelyen az ételeket szolgálják fel.
Salver bemutató 2021
Milyen egy jó tálalótálca?
Döntse el az anyagokat. A fémből készült tálcák kiválóan alkalmasak ételek és italok felszolgálására, mert természetesen elegáns megjelenésűek, emellett tartósak és könnyen tisztíthatók. ... A fából készült tálcák rendszerező darabokként működnek a legjobban, amelyek segíthetnek az olyan tárgyak tárolásában, mint a távirányítók és még a kis köteg folyóirat is.
Mi a teendő és mit nem szabad tálcát hordani?
A tálcát mindig vízszintesen kell tartani. Mindig tartsa egyensúlyban, és ne legyen túlterhelve , amikor tálcát visz. Ne sétáljon túl gyorsan vagy ne rohanjon az étteremben. A nehéz, magas és forró tárgyaknak közel kell lenniük a kiszolgáló személyzet testéhez.
Hogy hordnak a pincérek ennyi tányért?
Sok étterem csak azt akarja, hogy az ételfelszolgálók egyszerre két tányért vigyenek magukkal, de előfordulhat, hogy Önt is megkérik, hogy vigyen magával hármat. ... A három ujj tartja a tányért, míg a kisujj és a hüvelykujj stabilan tartja a tányért. Vedd a második tányért, és a közepét tedd a jobb kezed hüvelykujj izmára.
Mi az az ezüstpincér?
Ezüst kiszolgálás (brit angolul), más néven francia kiszolgálás , az asztalnál történő felszolgálás módja, amikor a pincér az ételt a tálalóedényről a vendég tányérjára teszi, mindig balról. ... Az ezüst szolgáltatás egy módosítása inasszolgálat néven ismert.
Mi az ezüst szolgáltatás a szállodában?
Az ezüstszervíz az asztalnál történő ételkiszolgálás módja, amikor a pincér az ételt a tálalóedényről a vendég tányérjára teszi, mindig balról. Ezt a pincér végzi az étkező bal felőli villák és kanalak segítségével. ... „Host” szolgáltatásként is ismert, ahol a gazdagép játssza a domináns szerepet.
Mire jó a szervizmentő?
A salver egy lapos, nehéz ezüstből, más fémből vagy üvegből készült tálca, amelyet poharak, csészék és edények asztalnál történő hordozására vagy feltálalására , vagy levél vagy kártya bemutatására szolgál.
Mit jelent a Ashet ?
/ (ˈæʃɪt) / főnév. A skót és az észak-angol dialektusban egy sekély ovális edény vagy nagy tányér .
Mit értesz mérsékelt alatt?
1a : a szélsőséges viselkedés vagy kifejezés elkerülése : ésszerű határok betartása mértékletes ivó. b : higgadt, mérsékelt Bár nagyon a mértéket támogatta, mértéktartó nyelvezeten fejezte ki magát. 2a : az átlagos vagy átlagos összeg vagy dimenzió felé hajlik egy mérsékelt jövedelmű család.
Mi az a tál étel?
: egy nagy tányér, amelyet ételek és különösen húsok felszolgálására használnak . : a tálon felszolgált étel. : étkezés egy étteremben, amely bizonyos típusú ételeket kínál.
Jobbról vagy balról tisztítja a lemezeket?
Amerikában az a hüvelykujjszabály, hogy "baloldalon szolgálj!" A tányérokat a többi tálalás mellett a vendégek bal oldalán szolgálják fel. A vendégek jobb oldalán lévő asztalról letakarítják a tányérokat . – Távolítsa el a jobb oldalon! Egyszerűen emlékezzen a két R-re!
Hogyan állítod be az ezüst szolgáltatást?
- Helyezze el az edényeket használatuk sorrendjében. ...
- A villákat a lemez bal oldalán kell elhelyezni. ...
- A kanalakat a tányér jobb oldalára fektetjük, a desszertkanál mellett, amely a desszertvillához hasonlóan a tányér fölé kerül.
Melyik ételt kell először felszolgálni?
Tálaljuk a megfelelő előtányéros ételeket (a fenti kivételeket figyelembe véve), az italokat, az összes üres tányért és az edényeket a vendég jobbról kell felszolgálni. Minden jobbról felszolgált ételt a jobb oldalról is el kell távolítani.
Hogyan szállítod a rengeteg tányért?
Ha két tányért szeretne egy kézzel hordozni, tegye az első tányért a hüvelykujja és a mutatóujja közé , és fordítsa el a tányért a testétől. Csúsztassa be a második tányért az első alá, a másik három ujjával támasztja meg a tányér alját.
Mi a helyes módja a tálca felemelésének?
- Tartson széles támogatási bázist. ...
- Guggoljon le, csak a csípőnél és a térdnél hajoljon. ...
- Tartsa a jó testtartást. ...
- Lassan emelje fel a csípő és a térd (nem a háta) kiegyenesítésével. ...
- Tartsa a terhelést a lehető legközelebb a testéhez, a köldök magasságában.
Van munka, amikor a pincér tálcát cipel?
Nem. Ez nem egy példa a munkára . Van erő (a pincér felnyomja a tálcát), és van elmozdulás (a tálcát vízszintesen mozgatják a helyiségben).
Milyen hosszú legyen egy tálalótálca?
A tálalótálca általában fele akkora, mint az asztala/oszmánja . Ha nagy felületről dolgozik, próbáljon meg két négyzet alakú vagy kör alakú tálcát használni egy helyett.
Milyen méretű a tálalótálca?
A klasszikus téglalap alakú tálalótálca belsejének standard méretei körülbelül 19 x 13 hüvelyk .