Mikor szüreteljük a cukhát?
Pontszám: 4,8/5 ( 6 szavazat )Az egyik egyszerű módja annak, hogy megállapítsa, hogy a tökfélék készen állnak a szedésre, ha figyelembe vesszük, hogy mikor kezdenek elhalni a hosszú szőlőtőkék, amelyeken a gyümölcs nő. Téli tökként a tökfélék betakarításának legjobb ideje általában augusztus és október között van.
Honnan tudhatod, hogy a Cushaw tök érett?
Sok téli tökhöz hasonlóan általában akkor érik, amikor nem lehet körömmel kiszúrni . Mások azt mondják, hogy várja meg, amíg a szőlő elhal és kiszárad. Szedés után vigye a tököt hűvös, sötét helyre, hogy megszáradjon. Csakúgy, mint egy tököt, körülbelül egy hónapig.
Mennyi időbe telik, hogy megnőjön egy cica?
A magok négy-hét napon belül kihajtanak, a tök pedig a vetéstől számított körülbelül 110 napon belül készen áll a betakarításra.
Mi a másik neve a Cushaw squashnak?
A Cucurbita argyrosperma, egyben a japán pite sütőtök vagy cushaw sütőtök és az ezüstmagos tökfélék, az őszi tökfélék egyik fajtája, amely eredetileg Mexikó déli részéről származik.
Hogyan palackozod a tököt?
- A tököt megmossuk, meghámozzuk és kimagozzuk.
- 3 cm-es (1 hüvelyk) kockákra vágjuk.
- A tökkockákat blansírozzuk 2 percig forrásban lévő vízben.
- Csomagolja félliteres (US pint) vagy 1 literes (amerikai literes) üvegekbe.
- Hagyjon 3 cm (1 hüvelyk) teret a fejnek.
- Töltsön fel tiszta forrásban lévő vizet (például egy vízforralóból), megtartva a szabad helyet.
Az első cushaw betakarítása!
Hogyan keményíted a téli tököt?
A téli tök pácolásához körülbelül 10-14 napig kell tartani, ha a tököt meleg, jó levegőkeringésű helyen kell ülni. A téli tök gyógyításához helyezze egy megemelt állványra vagy hálós keretre – a kereten vagy az ablakon keresztül feszített csirkehuzal is megteszi – és hagyja keringeni a levegőt. Tartsa a tököt szárazon az érlelés alatt.
A tök beérik leszedés után?
A sütőtök botanikai szempontból gyümölcs. Igen, gyakran használjuk zöldségként, de a paradicsomhoz hasonlóan gyümölcs. Ez azt jelenti , hogy a leszedés után tovább érnek . Az éretlen tököt ugyanúgy szüretelje be, mint az érett tököt, vagyis vágja le a szőlőről, legalább egy hüvelyk szárat hagyjon a gyümölcsön.
Hogyan termesztünk zöldcsíkos Cushaw tököt?
Várja meg, amíg a hőmérséklet legalább 15 C (60 F.) lesz a közvetlen vetéshez. Ültess el négy-hat magot dombonként , majd ritkítsd a legerősebb palántákig. Más tökfajtákhoz hasonlóan a cushaw is remekül illeszkedik a Three Sisters-hez, amely egy hagyományos őshonos termesztési módszer, amely tököt, kukoricát és babot foglal magában.
Melyik tök zöld csíkos?
A Delicata squash egy téli tök jellegzetes hosszanti sötétzöld csíkokkal sárga vagy krémszínű alapon, és édes, narancssárga húsú. Enyhe íze van, hasonló a vajtökhöz, de nem annyira édes.
Le tudod fagyasztani a cushaw squash-t?
A pürésített cushaw a konzerv sütőtök megfelelője… de ehelyett te magad készítetted. Akár 3 hónapig is tárolhatod cipzáras zacskókban a fagyasztóban , vagy ha nem félsz, megölöd magad, mint én, ugye!
Hogyan tárolja hosszú távon a tököt?
Tárolási feltételek A squash legjobban 50°F-on, sötét helyen tárolható. Ez lehet egy hideg és sötét polc, szekrény vagy fiók a konyhában, kamrában vagy szekrényben. Jól tárolhatók a gyökérpince melegebb részében is, például a felső polcon.
Mikor kell betakarítani a téli tökömet?
Az őszi tököt akkor lehet betakarítani, amikor a gyümölcsök mély, egyszínű színűvé váltak, és a héja kemény. Szeptemberben vagy októberben takarítsa be a termés nagy részét, mielőtt az erős fagyok elérik a területet . Óvatosan vágja le a tököt a szőlőről, lehetőleg hagyjon két hüvelyk szárat.
Leérik a szőlőtök a szőlőtök?
Az egyik leggyakrabban feltett kérdés az őszi tök érlelésével kapcsolatban: „A spagettitök le fog érni a szőlőről?” Sajnos a válasz attól függ, mennyire érett a tök. ... De ha még puha, akkor nem érik le a szőlőt .
Fel lehet vágni és lefagyasztani a tököt?
Fagyassza le a tököt kockára vágva vagy szeletelve, ha köretnek, rakottnak, levesnek vagy pörköltnek tervezi a cukkinit vagy a tököt elkészíteni. Lereszelheted és 1-2 csésze adagokban lefagyaszthatod cukkinis kenyérhez, muffinokhoz és süteményekhez. Nyugodtan kombinálhatja a cukkinit és a nyári tököt, amikor lefagyasztja őket.
Mit tehetek a sok tökfőzelékkel?
- Sütjük a tököt rántott vagy krokettre.
- Fagyassza le a squash-t télre. A fotó Roberto A. iStock felhasználó jóvoltából ...
- Szeletelje a tököt tésztákra.
- Tedd a squash-t gyerekbaráttá.
- Változtassa meg squash receptrepertoárját.
Mennyi ideig nyomhatom a cukkinit?
Pároljuk 20 percig, majd töltsük meg az üvegeket forró keverékkel és főzőfolyadékkal, hagyva fél hüvelyknyi helyet. Állítsa be a fedőt, és dolgozzon félpintes vagy pintes üvegeket 15 percig a vízfürdős kannában. A feldolgozás után, tárolás előtt címkézze fel és keltezze az üvegeket.
Mire jó a Cushaw?
A cushaw egy pocakos, zöld vagy sárga-zöld csíkos, görbenyakú téli tök, amely jól tűri a meleget és a szárazságot. Mint minden téli tök, a cushaw is alacsony kalóriatartalmú, de jó forrása az ásványi anyagoknak, a karotinnak, valamint az A-, B- és C -vitaminnak.
A Cushaw egy téli tök?
A cushaw egy görbenyakú téli tök , és akár 20 hüvelyk hosszú is lehet, súlya pedig 12 font. A bőr krémfehér, foltos zöld csíkokkal. A hús enyhén szemcsés textúrája édes, jellegzetes cushaw ízzel. Pitékhez kiváló.
A tök téli zöldség?
A jó tartók téli zöldségként váltak ismertté, ha decemberig tartották. A téli tök kerek és hosszúkás, csipkés és körte alakú, húsa aranysárgától ragyogó narancsig terjed. A legtöbb őszi tök szőlőfajta, amelynek termését teljesen éretten szüretelik.
Tudsz tököt főzni és enni?
A tökféléket különféle receptek szerint meg lehet hámozni és megfőzni , mint például a töltött tök, a curryk és a sütőtökös pite. A szezonális termékek fogyasztása költséghatékony módja annak, hogy több gyümölcsöt és zöldséget építsen be az étkezési tervébe.
Mi az a zöld tök?
A Green Squash általános kifejezésként használható számos ebbe a családba tartozó tökzöldségre. Használhatja a nyári és téli tökök zöld színnel való megjelölésére . Például a Pattypans, Cousa Squash és Eight Ball fajták gyakran kaphatók a zöld színének különböző árnyalataiban. És mi csak zöld tökként ismerjük őket.