Amikor keményítőt adnak hozzá a jodometriás titráláshoz?
Pontszám: 4,1/5 ( 42 szavazat )A jodometriában a keményítőt csak azután adják hozzá, hogy a trijodid miatti szín halványulni kezdett , azaz a végpont közelében, mivel a keményítő elpusztulhat trijodidfelesleg jelenlétében. jodid savas oldatban, így trijodidot kapunk, amelyet ezt követően standardizált tioszulfát oldattal titrálunk.
Miért adunk keményítőt közvetlenül a végpont előtt?
A jodometriás titrálásnál keményítőoldatot használnak indikátorként, mivel az képes elnyelni a felszabaduló I2-t . Ez az abszorpció hatására az oldat színe mélykékről világossárgára változik, ha standardizált tioszulfát oldattal titrálják. Ez jelzi a titrálás végpontját.
Mi a célja a keményítő hozzáadásának a készítményben?
A keményítő életképes indikátor a titrálási folyamatban , mert mély sötétkék színűvé válik, ha jód van jelen az oldatban. Amikor a keményítőt vízben hevítik, bomlás következik be, és béta-amilóz képződik. A béta-amilóz jóddal egyesül, ami sötétkék színváltozást eredményez.
Miért indikátor a keményítő?
- Ebben a folyamatban a keményítőt tekintik a legjobb indikátornak az oldhatatlansága miatt, mert ha keményítőt adunk a jódos oldathoz, akkor kék-fekete színű keményítő-jód komplexet képez. - A keményítő hozzáadása segít nekünk könnyen azonosítani a jód jelenlétét az oldatban.