1. Az uborkát szedve remek ennivaló lehet közvetlenül a kertből, vagy salátába hűtve. ...
2. A törpe savanyú uborka jól teljesít és jól néz ki tartályokban.

Miért sárgul az uborkám, miután leszedtem?

Ha sárga uborkával találkozik, az általában túlérett. Amikor az uborka túlérik, a klorofillból származó zöld színe kezd elhalványulni , ami sárguló pigmentet eredményez. ... A sárga uborka vírus, túl sok víz vagy tápanyag-egyensúly felborulása is lehet.

Milyen szakaszai vannak az uborka növényének?

Ehetem nyersen a savanyú uborkát?

Kirby (vagy pácoló) uborka: Rövid, gyakran dudoros, színe a sárgától a sötétzöldig változik. Nyersen fogyasztható , de pácoláshoz különösen ideális. ... Néha göröngyösek és vékony héjúak, ideálisak nyersen fogyasztani.

Mi a teendő a túl nagy uborka savanyításával?

Ezek a túlméretezett uborkák tökéletes receptek apróra vágott vagy aprított uborkához. Hámozzuk meg és negyedeljük őket. Vágja ki a teljes magüreget, a többit aprítsa fel vagy aprítsa fel. Ebből uborkás-joghurtos leves , zöld gazpacho vagy tzatziki szósz készíthető.

Le kell szednem a virágokat az uborkanövényeimről?

V: Csípje le a virágokat, ha nagyobb szár- és levélnövekedést szeretne – különösen, ha a növény fiatal. Eltávolíthatja a virágokat az alján, így a növény jobban összpontosít a felső uborkákra (ez az uborkát is távol tartja a talajtól).

Hogyan lehet megállapítani, hogy az uborka túl érett?

Használja az öt érzékszerve közül néhányat, hogy megtudja, ha egy egész uborka megromlott. Ha inkább nyúlósnak, mint keménynek érződik, az rossz, de ha csak az egyik vége puha, vágd le, és a kemény végét edd meg. Ha penészedést lát a bőrön, ne egye meg.

Miért keserű a savanyú uborkám?

Túl forró – Az egyik leggyakoribb oka annak, hogy az uborka keserű, a hőstressz . Ha egy növény a hő miatt stresszes, akkor keserű uborkát kezdhet termelni.

Mennyi idő alatt nő az uborka virágzás után?

A nőivarú uborkavirágok beporzása után a tövénél megduzzadnak, és elkezdenek gyümölcsökké fejlődni. Az uborka termését általában a magvetés után 50-70 nappal lehet betakarítani, a fajtától és az időjárási viszonyoktól függően.

Mi a különbség a pácolt uborka és a hagyományos uborka között?

A savanyú uborka rövidebb és nagyobb, mint a szeletelt uborka . Vékonyabb bőrre és fekete tüskére tenyésztik, így a pácolt termék jobban fog kinézni. A pácolt fajták frissen, a szeletelhető fajták pácolhatók, de a különbségeket az átlagfogyasztó észreveheti.

Milyen a jó savanyú uborka?

Mit lehet még csinálni az uborka savanyításával?

Túl nagy a savanyú uborkám?

Kezdje el begyűjteni a savanyú uborkát, amikor az 2-3 hüvelyk hosszú, és ne hagyja, hogy a gyümölcs 4 vagy 5 hüvelyknél hosszabbra nőjön. Ha túl nagyra hagyják, akkor a pácok hajlamosak petyhüdtté válni a közepén .

Az uborka nagyra nőhet?

Az igazság az, hogy igen , néha az idősebb és nagyobb uborka borzasztó ízű lehet, de ez nem mindig van így; Valójában a legtöbb uborka megnőtt, hogy teljes méretűre jó ízű legyen.

Hogyan tartósítod a nagy uborkát?

A friss uborka tárolásának legjobb módja, ha megmossuk és alaposan megszárítjuk . Ezután minden uborkát csomagoljon alumíniumfóliába, hogy megakadályozza a nedvesség felhalmozódását, és tartsa nyitott műanyag zacskóban. Az uborkát inkább a hűtőszekrény közepén tárolja, mint az alján, mert az alja szokott hidegebb lenni.

Bármilyen fajta uborkát be tudsz pácolni?

Bármilyen uborkát savanyíthatunk , de a szeletelés és az angol uborka nedvességtartalma miatt pépesebb lesz, de még így is remek ízű lesz.

Miért lett pépes a savanyúságom?

Ha a savanyúság puha, az élesztős erjedéstől megromlik . ... A túl gyenge sóoldat vagy ecetes oldat használata lágy vagy csúszós savanyúságot okozhat, csakúgy, mint a penészes fokhagyma vagy a savanyúság túl meleg hőmérsékleten való tárolása. Ezek a savanyúságok romlottak, és ki kell dobni.

Hogyan kell metszeni egy savanyú uborkát?

Kezdje az uborka szőlő nyírását az elhalt vagy sérült részek eltávolításával. Távolítsa el az idősebb leveleket, hogy a fény elérje a fejlődő gyümölcsöt, és javítsa a levegő keringését. Vágja le az összes hajtást, amely a fő szőlőszárról ágazik el . A hajtás elejétől kezdve végezzen vágást a lehető legközelebb a fő szárhoz.

Mennyi az uborkanövény élettartama?

Az uborkát egynyári növényként termesztik, ami azt jelenti, hogy a növény nem regenerálódik a vegetációs időszak után. Miután leélte nagyjából 70 napos élettartamát, a növény elpusztul, és nem lehet újratermeszteni. A legenyhébb fagyokat is nem tűrő növények elsorvadnak és azonnal elpusztulnak, ha a hőmérséklet fagypont alá süllyed.

Hány uborkát kapok egy növényből?

Általában egy egészséges pácoló uborka növényenként körülbelül 5 font uborkát termel. Ha szeletelésre és frissen fogyasztandó uborkát ültet, a háztartásában fejenként körülbelül 2-3 növényt tervezzen. az egészséges növények általában 10,6 uncia uborkát nevelnek növényenként.

Hogyan szerezhetek több női virágot az uborkára?

Ha ez a helyzet, és ha hajlandó beporozni az uborkát, megteheti saját maga. Minden reggel gyűjtsük össze a pollent a hím virágok közepén lévő porzókról, majd vigyük át a pollent a női virágok közepén lévő megbélyegzőbe. Ehhez használjon kicsi, puha sörtéjű ecsetet.