Mikor kell betakarítani a bok choyt?
Pontszám: 4,6/5 ( 39 szavazat )A Bok choy készen áll a betakarításra , ha eléri a 12-18 hüvelyket . Nem nő fejben, mint a káposzta, inkább a levelei és a kocsánya nő egymáshoz közel, hasonlóan a zellerhez. Betakarításkor szeletelje fel a növényt körülbelül egy hüvelykkel a talaj felett.
A bok choy visszanő a vágás után?
Bok Choy. Kellemes egy egész fejet levágni ezekből a vázaszerű zöldekből, de ha tudsz ellenállni, a bok choy remek „vágd és gyere vissza” lehetőség . A teljes fejet a növekedés első évében takarítsa le. Akárcsak a cikória esetében, még mindig kaphat egy második fejet, ha csak néhány levelet is hagy a száron.
Szüreti a bok choyt, mielőtt virágzik?
A bok choy ehető virágainak íze a legjobb, mielőtt kinyílik . Ha a bok choy termése megnyúlt szárakat és virágokat kezd hozni az egyes növények közepéről, szedje le a virágszárakat, és adja hozzá salátákhoz.
Mi a bok choy vegetációs időszaka?
A Bok Choy ültetése ősszel Az őszi ültetés a területtől függően júliustól augusztusig történhet. Ha napsütötte vidéken tartózkodik, ültesse ezt a növényt közelebb az őszhöz, és gondoskodjon a növények árnyékáról.
Mit nem ültethetsz a bok choy mellé?
A Bok choy érzékeny a káposztaférgekre, kukacokra, bolhabogarakra és levéltetvekre. Válasszon fűszernövényeket és/vagy zöldségeket, amelyeket a bok choy közelében ültet, amelyek a kártevőket a másik irányba sodorják. Válasszon társakat az alapján, hogy milyen kártevőtől kell megszabadulnia. Ültessen zellert vagy kakukkfüvet a bok choy közelébe a káposztaférgek elűzésére.
Hogyan szüreteljük be a Bok Choy-t és újratermeljük a továbbiakért... Tengerparti kirándulás
A bok choynak teljes napra van szüksége?
A Bok choynak szüksége van a napra, de ahogy az idő melegszik, az egész napos napsütés hatására a kert talajhőmérséklete megemelkedik. Tavasszal fog ültetni, mielőtt a fák teljesen kihullanak. Válasszon egy helyet, ahol végül lesz némi árnyék. Hat-nyolc óra közvetlen napfény elegendő.
A bok choy még virágzás után is jó?
A bok choy virágai a növény vékony szárából fejlődnek ki. A virágok ragyogó sárga ernyőfürtben nőnek. ... Amikor a Bok choy virágzási szakaszában van, a növény többi része még ehető , a levelek érzékenyek, de a szárak kezdenek kissé keményedni.
Meg lehet enni nyersen a bok choyt?
Az enyhe ízéről ismert Bok choy jó sültkrumplihoz, pároláshoz és levesekhez. Nyersen is fogyaszthatod . A Bok choy-t levelei alakja miatt néha „leveskanálnak” is nevezik.
Újra lehet nevelni a bok choy-t vízben?
Mindössze annyit kell tennie, hogy levágja a bok choy leveleket a tövénél, körülbelül 2-3 hüvelyknyi alapterületet hagyva. Töltsön meg egy edényt körülbelül 1 hüvelyk vízzel, és egyszerűen helyezze a bok choy alját a tartályba. Ha a víz zavarossá válik, cserélje ki friss vízre .
Mit lehet kezdeni a maradék bok choy-val?
- Szíved szerint megsütjük. A Bok choy egy főtt étel. ...
- Dobd fel szuper salátákkal. A baba bok choy a saláták kedvelt fajtája, mivel lágyabb, de bármilyen fajta megfelel. ...
- Készítse el saját Kimchijét. ...
- Adja hozzá a Bok Choy-t a vibráló levesekhez. ...
- Csomagolj, tekerj és cucc!
A bok choy melyik részét eszed?
Alul egy kerek, zsenge fehér hagyma van, hosszú zellerszárral és sötét leveles zöldekkel a tetején. Az egész zöldség ehető , és akár nyersen, akár főzve fogyasztható.
Pak choi vagy bok choi?
A bok choi a kínai káposzta egyik fajtája. A pak choi (pak choy) vagy fehér kínai káposzta néven is ismert bok choy kifejezés szó szerint azt jelenti, hogy Shanghai Green. A növény a káposztafélék vagy a cruciferae család tagja, más néven mustárok, keresztesvirágúak vagy káposztafélék.
Beporozhat-e a kelkáposzta és a brokkoli?
A káposztafélék családjába tartozó ugyanazon faj tagjai keresztbeporoznak, ami problémát jelent a sok tagú fajoknál. Például a gallér, a brokkoli, a kelbimbó, a karfiol, a káposzta, a karalábé és a kelkáposzta (kivéve a szibériai kelkáposzta) Brassica oleracea, és keresztezi egymást.
A káposzta önbeporzó?
A kétéves zöldségfélék közé tartozik: cékla, kelbimbó, káposzta, sárgarépa, zeller, mángold, sárgarépa, firenzei édeskömény, kelkáposzta, karalábé, póréhagyma, hagyma, petrezselyem, paszternák, őszi retek, rutabaga és fehérrépa. ... Ezeket a zöldségeket vagy a szél porozza be, vagy önbeporzó .
Meg tudod akadályozni a bok choy csavarozását?
Természetesen soha nem lehet teljesen megbízni az anyatermészetben, ezért az egyik legegyszerűbb válasz arra, hogyan lehet megelőzni a bok choy elcsavaródását , ha hideg keretben termesztjük, ahol jobban szabályozhatjuk a hőmérsékletet . A túl sok vagy túl kevés víz is okozhat bok choy csavarozást.
Szabad enni sárga bok choy-t?
A friss bok choy élénkzöld levelét egy krémes fehér szár tartja össze. Amikor a bok choy megromlik, a színe is megváltozik. A fénytelen vagy világoszöld levelek és a sárga szárak a rossz bok choy jelei.
Hogyan tartósítod a bok choy-t?
Helyezze a bok choy leveleket egy visszazárható műanyag zacskóba, hagyjon körülbelül egy hüvelyk helyet. Nyomja meg a műanyag zacskót a felesleges levegő eltávolításához, majd zárja le. Írja be a tárolási dátumot, majd tegye be a fagyasztóba . Ha maradt bok choy (párolt, töltött, rántott, stb.), akkor is lefagyaszthatja későbbre.
Léteznek különböző típusú bok choy?
Fajták. A Bok choy általában két fő fajtában található: a szabványos fehér szárú típusban és a Shanghai Bok Choyban , amelynek smaragdzöld szára van. Ezt a két típust különböző korban takarítják be, és gyakran méretspecifikus elnevezésekkel hozzák forgalomba.
Nehéz a bok choyt termeszteni?
A Bok choy egy meglehetősen gyorsan növekvő zöldség , amelyet általában magról ültetnek, közvetlenül a fagyveszély elmúltával közvetlenül a kertbe, vagy körülbelül négy héttel az utolsó fagy előtt. A fagyveszély elmúltával faiskolai palántákat is vásárolhat a kertbe.
Milyen hőmérsékletet tolerál a bok choy?
A Bok choy egy kétéves növény, amelyet általában egynyári növényként termesztenek. A hűvös évszakban virágzik olyan helyeken, ahol a hőmérséklet 55 és 70 °F között van. Nem bánja a furcsa enyhe fagyot, és kissé magasabb hőmérsékletet is elvisel, amíg a talaj kellően nedves.
Milyen ízű a bok choy?
A bok choy vagy kínai fehér káposzta (brassica rapa spp. chinensis) az ázsiai ételek alapvető összetevője. A lágy sötétzöld levelek és a ropogós, törtfehér színű szárak kellemes friss ropogást biztosítanak. A zöldek spenót ízűek, nagyon enyhe keserűséggel .