Mi a különbség a fehér és a sárga hominy között?
Pontszám: 4,6/5 ( 2 szavazat )A Hominy konzervben vagy szárítva, valamint a kukoricaszem színétől függően fehér vagy sárga változatban kapható. A sárga hominy a kettő közül az édesebb . ... Állaga miatt a hominy különösen alkalmas levesek, pörköltek és rakott ételek készítésére, az extra főtt szemek pedig lefagyaszthatók, hogy később receptekben felhasználhassák.
Mire használják a golden hominy-t?
Használja ezeket a szemeket burgonya vagy rizs helyett az étkezés befejezéséhez, keverje össze sajttal és édes paprikával a rakott ételekben, vagy a pozole (mexikói pörkölt ) összetevőjeként.
A fehér kukorica és a hominy ugyanaz?
A Hominy kukoricából készül, amelyet szántóföldi kukoricának is neveznek, és lehet fehér vagy sárga . Ezt a fajta kukoricát kukoricaliszt, kukoricapehely és egyéb gabonatermékek készítésére használják. Különbözik a csemegekukoricától, amelyet a csutkán is lehet enni. A homony a gríz és a kukorica tortillák alapvető összetevője.
A pozole fehér vagy sárga hominyból készül?
Hagyományos és könnyen elkészíthető Posole, a szárított, nagy fehér kukoricaszemekből , órákon át párolt, sós és kiadós, meglehetősen leves pörkölt.
Mi a különbség a normál hominy és a mexikói hominy között?
A Mexican Hominy-t autentikusan dolgozzák fel, hogy megőrizze a textúráját. A mexikói hominyunk a leghagyományosabb mexikói receptekben használt hominy megjelenését és ízét kínálja. ... Szóval, ettől a mexikói hominy egy kicsit egészségesebb, mint a fehér hominy (mivel kevesebbet dolgoznak fel)?