Mi a különbség a krémsajt és a neufchatel között?

Pontszám: 4,5/5 ( 10 szavazat )

Míg a krémsajt 33% tejzsírból készül, addig a Neufchatel csak 23% tejzsírt tartalmaz, amellett, hogy nedvességtartalma valamivel magasabb. E különbség ellenére a Neufchatel szinte minden olyan ételben helyettesíthető , amelyhez hagyományos krémsajt szükséges.

A Neufchatel egészségesebb, mint a krémsajt?

Ez a különbség a zsírtartalom. Sem a Neufchatel, sem a krémsajt nem a legegészségesebb megoldás, így mindkettőnek magas a zsírtartalma. ... Míg a Neufchatel egészségesebb megoldás , valójában csak körülbelül 10%-kal kevesebb zsírt tartalmaz, mint a krémsajt. 33% tejzsírral készült krémsajttal és 23% tejzsírral készült Neufchatellel.

A Neufchatel könnyű krémsajt?

Technikailag a Neufchatel sajt zsírtartalma alacsonyabb, mint a krémsajt . Nem csoda, hogy sokan a Neufchatel sajtot a könnyű krémsajt változatnak tekintik. Neufchatelről, egy franciaországi városról kapta a nevét, gyakran lágy sajtként írják le, ugyanakkor éretlen.

Miért hívják Neufchatel sajtnak?

Ennek az összehasonlító tanulmánynak az eredeténél megtaláltam, hogy valójában mi is az eredeti Neufchâtel: egy francia sajt, amely a 6. századból származik , és egy Normandiában található, azonos nevű városról kapta a nevét. ... Még egy megjegyzés: Franciaországban a Neufchâtel nyers tejből készül, míg az amerikai Neufchâtel pasztőrözött.

Hogyan eszi a Neufchatelt?

A Neufchatel sajt ízét tekintve idővel erősebbé válik, és mivel kenhető, kiváló feltétnek számít, különösen bagelekhez és kekszetekhez . Szendvicskrémekhez is kiváló, nassolnivalók, előételek, desszertek és cukormázok alapjaként.

Friss sajt 12 - Krémsajt, Neufchâtel & ??

23 kapcsolódó kérdés található

Megolvad a Neufchatel sajt?

A Neufchatel beleolvad az ételekbe , és felhasználhatja omlettben, quiche-ben, fésűs burgonya receptjében vagy pizza tetejére.

Mivel helyettesíthetem a Neufchatel sajtot?

A hagyományos krémsajt jó eredménnyel helyettesíthető a Neufchatel sajttal, különösen a mártogatós és kenhető receptekben. A főtt termékekben kissé eltérő állagot észlelhet.

A Neufchatel sajt jó sajttortához?

JAVASLATOK NEUFCHATEL SAJTTORTA KÉSZÍTÉSÉHEZ? Ez a New York-i stílusú sajttorta bársonyos, csak egy kis csípős. A krémsajt helyett a Neufchatel sajt kissé világosabbá teszi, de nem fogod érezni a különbséget .

A Neufchatel ugyanaz, mint a mascarpone?

A felvert, alacsony zsírtartalmú ricotta és krémsajtok, mint például a Neufchatel, hasonló ízprofilokkal rendelkeznek, mint a mascarponé , de kevesebb kalóriát és zsírt tartalmaznak. ... Azonban a tiramisuban és más ételekben, ahol a klasszikus mascarpone ízre van szükség, csak a mascarpone egy részét helyettesítsék.

A Neufchatel francia?

figyelj)) egy puha, enyhén omlós, penészben érlelt sajt, amelyet a francia normandiai Neufchâtel-en-Bray régióban készítenek. Az egyik legrégebbi sajtfajta Franciaországban, előállítása a 6. századra nyúlik vissza. ... A többi lágy-fehér héjú sajttól eltérően a Neufchâtel szemcsés szerkezetű.

Mi az egészséges alternatívája a krémsajtnak?

A krémsajt jó helyettesítője az egészségesebb sajtok, például a Neufchatel és a Ricotta sajt . Alacsony zsírtartalmúak, de ugyanazt az ízt és állagot mutatják, mint a krémsajt.

Mivel helyettesítheti a krémsajtot?

11 fantasztikus helyettesítő a krémsajthoz
  • Túró. A túró és a krémsajt számos hasonlóságot mutat, de a túró valamivel alacsonyabb zsírtartalmú és darabosabb állagú (1, 2). ...
  • Görög joghurt. ...
  • Ricotta. ...
  • Mascarpone. ...
  • Hummusz. ...
  • Kefir chia maggal. ...
  • Neufchâtel. ...
  • Selymes tofu.

1/3 zsírszegény krémsajt más ízű?

A Kraft azt állítja, hogy az új PHILADELPHIA 1/3 zsírszegényebb lágy krémsajtja ugyanolyan jó ízű, mint a Regular Philly . ... Nem csak a Krafttól, hanem a burgonya chipstől a fagylalton át a sörig szinte minden kategória termékeihez.

Mi a legegészségtelenebb sajt?

Egészségtelen sajtok
  • Halloumi sajt. Legyen tudatában annak, hogy mennyi ebből a csikorgó sajtból ad hozzá reggeli bageljét és salátáját! ...
  • Kecske/kék sajt. 1 uncia. ...
  • Roquefort sajt. A Roquefort egy feldolgozott kéksajt, és hihetetlenül magas nátriumtartalommal rendelkezik. ...
  • Parmezán. ...
  • Csedár sajt.

A Neufchatel sajt jó neked?

A Neufchatel egyharmadával kevesebb zsírt tartalmaz, mint a hagyományos krémsajt, 80 kalóriát, 6 gramm zsírt és 4 grammot telített 2 evőkanálban. A krémsajt a hagyományos felhasználásán túl (loxszal, sajttortában) számos egészséges recept ízét fokozza .

Egészséges a krémsajt a pirítósra?

Krémsajt pirítósra: 145 kalória A krémsajt jó A-vitamin forrás , de meglehetősen alacsony fehérje- és magas zsírtartalmú.

A mascarpone sajt egészségesebb, mint a vaj?

Itt az ideje, hogy találkozz Mascarponéval. A buja, könnyű és természetesen édes Mascarpone tökéletes helyettesítője a vajnak , amely a kalóriák felét – és az összes bűntudatot – maga mögött hagyja.

A mascarpone sajt egészségesebb, mint a tejszín?

A krémsajt jóval alacsonyabb zsírtartalmú , mint a mascarponé ; Az USDA előírja, hogy a krémsajt legalább 33% tejzsírt tartalmazzon, ami a legtöbb termelő által betartott szabvány. A Mascarpone sajt általában 60-75% tejzsírt tartalmaz.

A mascarpone jobb neked, mint a krém?

Mascarpone. A mascarpone egy olasz sajt a Lombardia régióból, amely mindössze két összetevőből készül: teljes tejszínből, amelyet citrom- vagy borkősav hozzáadásával koagulálnak. ... A mascarpone nem a legjobb választás a szív egészségére , mivel ez az egyik legzsírosabb sajt (44 százaléka, aminek 30 százaléka telített).

Használhatja a Neufchatelt krémsajthoz?

Míg a krémsajt 33% tejzsírból készül, addig a Neufchatel csak 23% tejzsírt tartalmaz, amellett, hogy nedvességtartalma valamivel magasabb. E különbség ellenére a Neufchatel szinte minden olyan ételben helyettesíthető, amelyhez hagyományos krémsajt szükséges .

Lehet Neufchatel sajttal sütni?

Az amerikai Neufchatel sajt zsír- és kalóriatartalma alacsonyabb, mint a krémsajt, így egészségtudatos választás a főzéshez. ... Az amerikai Neufchatel sajt általában, hacsak a lágyság nem probléma, jó helyettesítője a szokásos krémsajtoknak szinte minden receptben.

Mi a Neufchatel sajt Ausztráliában?

Az ausztrál Neufchatel egy félpuha tehéntejes sajt, amely hasonló a krémsajthoz , de alacsonyabb zsírtartalommal és enyhén sima és krémes állaggal rendelkezik. Kicsit enyhe ízű, többféle ízesítéssel, például eperrel vagy csokoládéval készül. Főtt ételekhez, például süteményekhez, sajttortákhoz és quiche-ekhez használják.

Ki készít zsírmentes krémsajtot?

Kroger® zsírmentes eredeti krémsajt, 8 uncia - Kroger.