Hogy hívják a kávézókat Franciaországban?

A párizsi kávézók azt a párizsi módot mutatják be, hogy néhány órát zavartalanul üljünk, figyeljük a történéseket és az arra menő embereket. A tipikus párizsi kávézók nem kávézók. Általában egy komplett konyhával rendelkeznek, amely éttermi menüt kínál a nap bármely szakában étkezésekkel, teljes bárral és még borválasztékkal is.

Miért hívják bisztrónak?

A „bisztró” szó a „bwystra” szóból származik, ami oroszul gyorsat jelent. Amikor az orosz hadsereg megszállta Franciaországot, a napóleoni háború alatt, azt szokták kiabálni, hogy „Bwystra!” a tulajdonosoknak vagy pincéreknek, gyorsabb kiszolgálást követelve, mert vissza kellett térniük az útra.

Egy étterem kávézó?

A kávézó általában csak reggeli- és ebédidőben tart nyitva , míg az étkező ebéd- és vacsoraidőben tart nyitva, és lehet, hogy reggelire, esetleg nem. Egy gyorsétteremben hasonló árú lenne, mint egy korlátozott étteremben, csak nincs felszolgáló.

Mi az a RestoBar?

"Minél többet tudsz": Mi az a RestoBar? ... A RestoBar több , mint egy étterem, amelynek egyszerűen van bárja , a jó étkezési élmény minden összetevőjéről gondoskodik. Egy hely, ahol az emberek élvezhetik az életet, az ételeket, a divatot, a koktélokat és esetleg a show-t!

Mi az a pultszolgálat?

A „gyorsszerviz” vagy pultos szolgáltatási modellben ügyfelei közvetlenül a pultnál rendelnek Öntől, és a nevüket kiáltva felveszik az ételt , hálapénz nem várható. Az asztali felszolgálásnál megvárják, amíg leülnek egy asztalhoz, rendelnek egy pincértől vagy pincérnőtől, és (remélhetőleg) borravalót hagynak.

Hogy hívják a francia éttermeket?

A francia éttermek manapság általában három kategóriába sorolhatók: a bisztró vagy söröző , egy egyszerű, kötetlen és olcsó létesítmény; a közepes árú étterem; és az elegánsabb grand étterem, ahol a legbonyolultabb ételeket készítik el és szolgálják fel fényűző környezetben.

Mit szolgálnak fel egy sörözőben?

A French Brasserie Classics Most valamiféle nyers szeletet kínál, amely osztrigát, kagylót és kagylót kínál, egyszerűen jégágyon, citromszeletekkel. Általában levesek, saláták, szendvicsek, omlettek, tészták és egyszerűen elkészített csirke-, steak- és halételek széles választékát is megtalálja.

Mi a különbség a lounge és a bár között?

A bár olyan hely, ahol jellemzően alkoholos italokat, például sört, bort, likőrt, koktélokat, valamint koktélokat és üdítőket szolgálnak fel. ... A társalgót ezzel szemben olyan létesítményként definiálják, ahol alkoholt szolgálnak fel, és gyakran játszanak nyugtató zenét vagy televíziós műsorokat a háttérben.

Mi az éttermek négy alaptípusa?

Mi a különbség a klub és a kocsma között?

A kocsmákban alkoholos italokat lehet vásárolni és felhasználni . ... A kocsmával ellentétben a klub egy társasági hely, ahol lehet beszélgetni, zenélni és táncparkettet tartani. A klubokban nem szolgálnak fel alkoholt. Alkoholos italok nem vásárolhatók és nem használhatók fel klubokban; azonban egyes klubokban az alkohol megengedett.

Mitől lesz valami étkező?

A Diners ételek széles választékát kínálja, főként amerikai konyhát, laza hangulatot, és jellemzően a pincérek és a hosszú ülőpult kombinációját , közvetlen kiszolgálással, a legkisebb esetben egyszerűen szakács által. ... Sok vendéglő archetipikus külső formát ölt.

Mi a különbség a vacsora és a vacsora között?

A Diner egy főnév, egy személyt vagy egy helyet jelöl. A vacsora egy főnév, általában a nap fő étkezését jelenti.

Hogy hívnak egy kávézót Amerikában?

Az Egyesült Államokban szerzett személyes tapasztalatok alapján a kávézókban ételeket szolgálnak fel, míg a kávézókban általában csak harapnivalókat (muffin, pogácsa, omlós tészta) árulnak. Ez szigorúan nem így van, és általában mindkettő kávét szolgál fel.

Mit jelent a bistreaux ?

BISTREAU, a francia nyugati dialektusból, jelentése kocsmáros . A bisztró vagy bisztró /bi-stro/ eredeti párizsi megtestesülésében egy kis étterem, ahol mérsékelt árú egyszerű ételeket szolgálnak fel szerény környezetben. A bisztrókat leginkább az általuk felszolgált ételek határozzák meg.

Mi az a Bouchon Franciaországban?

A bouchon a franciaországi Lyonban található étterem típusa , amely hagyományos lyonnaise-i ételeket, például kolbászt, "salátás lyonnaise" kacsapástétomot vagy sertéssültet szolgál fel. ... A bouchonban jellemzően nem a haute cuisine, hanem a vidám légkör és a tulajdonossal való személyes kapcsolat a hangsúly.

Mi az a francia szolgáltatás?

A francia kiszolgálás az ételek felszolgálásának egyik módja . ... Ebben az ételtálalási stílusban a nagy ízeket, sült baromfit, egész halat és így tovább, amelyeknek kifinomult díszítése van, szépen elrendezve egy tálra, bemutatják a házigazdának, visszaviszik a tálalóba, faragják, adagolják és kiszolgáló kanállal és villával tálaljuk a vendégeknek.

A francia kávézókban árulnak alkoholt?

Sok francia számára nincs sok különbség! Az Un bár általában később nyit ki, és jobban összpontosít az alkoholra, mint a kávéra vagy az ételekre, de sok esetben az un café nagyjából ugyanaz, mint az un bar.

Milyen hosszú egy kávézó Franciaországban?

Franciaországban egy kávézó eszpresszót jelent . Általában kis csészékben szolgálják fel, így senki sem lepődik meg, ha egynél több csészét rendel. Attól függően, hogy hol iszik, előfordulhat, hogy a helyiek az „un cafét” café noirnak rendelik. Pontosan ugyanaz: egy csésze feketekávé semmi hozzáadott nélkül.