Milyen ízű a Languedoc bor?

A Languedoc AOC borai túlnyomórészt vörös keverékek, amelyeket Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre és Cinsault borokkal készítenek. Ízprofiljukban a piros gyümölcsök és a fűszerek dominálnak, és gyakran a régióra jellemző rozmaringot, kakukkfüvet, zsályát, levendulát és borókát tartalmazó, garrigue nevű gyógynövénykeverékhez kötik.

Picpoul olyan, mint a Chardonnay?

Valójában a világ egyik legkedveltebb – és legdrágább – fehérborával, a Chardonnay- alapú Chablis -szal vetekszik. Merem állítani, hogy egy 13 dolláros Picpoul, amelyet egy 20 dolláros Petit Chablis (a régió legalacsonyabb besorolása) mellé kóstolnak, ugyanolyan árnyalt, finom és ételbarát lehet.

Milyen bor hasonlít a Picpoul borhoz?

Akárcsak a loire-i Muscadet vagy a portugál Vinho Verde, a Picpoul de Pinet is remek alternatívája a Pinot Grigionak vagy a Sauvignon Blancnak, frissítő, száraz fehérborokat kínálva, amelyek tökéletesek a nyárra.

Milyen ételekről híres Languedoc-Roussillon?

Regionális specialitások A legismertebb specialitások itt a Thau-medencei osztriga , a kis pézenasi pástétomok, a tőkehal brandade, a szardella gratinés fűszernövényekkel és a tonhal à la catalane.

Miről ismert Languedoc-Roussillon?

A dél-franciaországi Languedoc-Roussillon magában foglalja Montpellier, Nîmes, Toulouse és Carcassonne városokat. A világ egyik vezető bortermelő területe, lenyűgöző római örökségéről és a 240 km (149 mérföld) hosszú Canal du Midi csatornáról is ismert.

Mit jelent angolul, hogy PAYS D OC?

A Pays d'Oc a vörös-, fehér- és rozéborok IGP-je, amelyeket Franciaország déli partján, nagy területen készítenek . ... A régió lefedi mindazokat a borokat, amelyek nem az AOC-szintű elnevezéseket szabályozó szigorú törvények szerint készülnek a régiókban: köztük a Corbières, a Minervois és maga a Languedoc elnevezés.

Mi az a Minervois bor?

A Minervois a franciaországi Languedoc nyugati részéből származó jellegzetes vörösborok elnevezése . ... A Minervois cím a rozét és a fehérborokat is takarja. Az AOC Minervois boraiban alkalmazott szőlőfajták a Grenache, a Syrah és a Mourvèdre.

Mi az a Corbieres bor?

A Corbières a dél-franciaországi Languedoc-Roussillon régió fontos elnevezése . A vörösek az elnevezés erősségei; híresen gazdag, fűszernövény illatú borok, melyek Grenache-ból, Syrah-ból, Mourvèdre-ből, Lledoner Pelutból és Carignanból készülnek. ...

Mi a borvidék neve Franciaországban?

A francia borvidék térképének főbb borvidékei Bordeaux, Burgundia, Languedoc, Champagne , Loire-völgy, Elzász, Rhône, Provence és Korzika: az Atlanti-óceán partján fekvő Bordeaux az egyik leghíresebb bor.

Melyek a legjobb száraz fehérborok?

Melyik fehérbor áll a legközelebb Sauvignonhoz?

1. Osztrák Grüner Veltliner . Ausztria legszélesebb körben ültetett szőlőjét, a Grüner Veltliner-t (GROON-ur VELT-lin-ur) gyakran csak "Grüner"-ként emlegetik. Súlyában, magas savtartalmában és bizonyos ízprofiljában is hasonlít a Sauvignon Blanc-hoz, különösen a zöldalmához hasonló jegyekben.

A fehérborok szárazak?

Általánosságban elmondható, hogy néhány fehérbor szinte mindig száraz stílusban készül : például a Sauvignon Blanc, a Pinot Grigio, a spanyol Albariños és az osztrák Grüner Veltliners. ... És néhány fehér mindig édes: a Sauternes és a "késői szüretelésű" palackozású szőlő, például a rizling és a Chenin Blanc jó példa erre.

Milyen szőlő található Picpoul de Pinetben?

A Picpoul Blanc jobban teljesített, mivel a Picpoul de Pinet, a Côteaux du Languedoc nevű Crus egyik szőlője mögött áll. Ropogós, citrusos borokat készít, finom ásványi és diós felhangokkal. A Domaine Felines Jourdan Pinet egyik legjobb producere.

Hogyan kell kiejteni a Picpoul de Pinet szót?

Ezen a nyáron minden a Picpoul de Pinet-ről szól. Kicsit nehéz kiejteni (ez Pik-pul-de-Pinay ), de nevetségesen könnyű inni, és még könnyebb a pénztárcánk.

Picpoul milyen ételekkel illik?

A bor és étel párosításához a Picpoul Blanc a legjobban olyan ételmérkőzéseken működik, amelyek erős ízű tengeri ételeket, például lazacot, kardhalat, tengeri herkentyűt, kagylót, osztrigát és gazdag tejszínes vagy vajas szószokat tartalmaznak. A Picpoul Blanc-ot Kalifornia középső partvidékén is telepítik.