Mi az a pommard bor?
Pontszám: 4,7/5 ( 74 szavazat )A pommard bort a burgundi Côte de Beaune Pommard településen állítják elő. Az Appellation d'origine contrôlée Pommard csak a Pinot noir fő szőlőfajtával rendelkező vörösborokhoz használható. Pommardon belül nincsenek Grand Cru szőlőültetvények, de számos nagyra értékelt Premier Cru szőlőültetvény található.
A Pommard jó bor?
Pommard borkóstoló Szemre mélyvörös színű ez a bor, illatában áfonya és egres illatát árasztja, a csokoládé és a bőr jegyei felé fejlődve. Szájban a Pommard igazi és hűséges bor , kemény és erőteljes tanninokkal.
A Pommard egy grand cru?
A Pommardon belül nincs Grand Cru szőlőültetvény , de számos nagyra értékelt Premier Cru szőlőültetvény található. Az AOC 1937-ben jött létre. ... A Pommard borok jellemzően a Côte de Beaune borok legerősebb és legcseresebb borai közé tartoznak, egyértelmű kontrasztot adva a szomszédos falu könnyed és elegáns Volnay boraival.
Pommard Bordeaux?
A Château de Pommard, amely elnevezésének nevét viseli, kiemelkedik Burgundiában, mert egy bordeaux-i kastélyra hasonlít.
Milyen bor az a Meursault?
A Meursault bor az egyik legfinomabb fehérbor Burgundiában . A Meursault borai a Chardonnay nevét ünneplik. Meursault szőlőültetvénye egy aranyajtót nyit meg, a "La Côte des Blancs"-é, Burgundiában, Beaune-tól délre, Volnay és Puligny-Montrachet között.
Pommard, magyarázta Jean-Pierre Renard
A Meursault jó bor?
A Meursault fehérborok bizonyítják, hogy a klímának nem kell grand cru-nak lennie ahhoz, hogy egy finom burgundinak lehessen tekinteni! A premier cru státusz egy kicsit hozzáférhetőbbé teszi ezeket a borokat, bár nem kevésbé értékesek, mint a grand cru borok. Ne feledkezzünk meg a ritka vörös Meursault -ról sem, amely borgyűjteményének is érdemes kiegészítője lehet.
Milyen típusú bor a Pommard?
Pommard egy falu Burgundia Cote de Beaune alrégiójában, amely az erőteljes és gazdag ízű vörösborok termeléséről híres. Pinot Noir szőlőből készülnek, amivel szinte kizárólag a község dűlőit telepítik.
Milyen bor az a Beaune?
A Beaune bort a burgundi Côte de Beaune alrégióban lévő Beaune településen állítják elő. Az Appellation d'origine contrôlée (AOC) Beaune vörös- és fehérborokhoz használható, amelyek közül a Pinot noir, illetve a Chardonnay a fő szőlőfajta.
Milyen típusú bor az a Gevrey Chambertin?
Akárcsak nagy grand cru testvéreik, az összes Gevrey-Chambertin bor szinte kizárólag Pinot Noirból készül. Burgundia legtestesebb és legstrukturáltabb boraként tartják számon a falu borait, amelyek színük, aromájuk és ízük különleges intenzitású, nem is beszélve a lenyűgöző hosszú élettartamról.
Hány Grand Cru van Burgundiában?
Grand Cru Burgundy Összesen 33 Grand Cru szőlőültetvény található Burgundiában – némelyik csak pár centire van a Premier Cru dűlőtől.
Hány elnevezése van Burgundiának?
A Bourgogne régiót világszerte elismerik tekintélyes AOC-jairól, nevéhez pontosan 84 elnevezés tartozik, ami a francia boroknak tulajdonított összes AOC több mint 23%-át jelenti.
Hol van Corton Burgundiában?
A Corton egy Appellation d'origine contrôlée (AOC) és egy Grand Cru szőlőültetvény vörös- és fehérborok számára Burgundia Côte de Beaune alrégiójában . A burgundi Côte de Beaune-ban, egy dombon található, Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses és Ladoix három falu között.
Ki vásárolta meg a Chateau de Pommard-t?
A burgundi Chateau de Pommard-t eladták Michael Baum amerikai digitális vállalkozónak , nem titkolt díjért. Baum, aki a Founder.org vezérigazgatója a kaliforniai Szilícium-völgyben, megvásárolta a 18. századi birtokot Maurice Giraud-tól.
Mi az a Morgon bor?
A „morgon” bor kiegészítő utalás egy Gamay Noirra, amely az öregedés során Pinot Noir -szerű tulajdonságokat fejleszt ki. ... A Cru borok közül a „legférfiasabbnak” tartott, csúcsminőségű Morgonok sötét szilva színűek, plüss textúrájúak, és az ízek és aromák lenyűgöző keveréke.
Pommard egy régió?
Pommard egy régió Franciaországban, Burgundiában . A Cote de Beaune-ban található. A Cote de Beaune régió összes régiója közül a Pommard a Cote de Nuits mélyebb, sötétebb boraira emlékeztet.
Milyen szőlő az a Côte de Beaune?
Bár a Chardonnay és a Pinot Noir messze a domináns szőlőfajták a Côte de Beaune szőlőültetvényekben, más fajták is megtalálhatók itt-ott, különösen az Aligoté, a Pinot Blanc és a Pinot Gris.
Mi az a Beaune 1ER Cru?
A BEAUNE 1ER CRU rouge a VIGNOBLE DE LA CÔTE DE BEAUNE BEAUNE 1ER CRU rouge régió bora ; Ez egy Appellations Communales 1er cru bor. Pinot Noir fajtából készült nem pezsgő vörösbor; Te? Élvezni fogom a szarvasgomba, humusz és fahéj aromáit. .
Mi az a Pinot Noir klón?
A klón egy különálló szőlő, amely genetikailag azonos az anyanövényével . ... Ugyanaz a növekedési szokása, íze és érési ideje a szőlőhöz képest, amelyről származott. A klónokat anyaszőlő dugványainak szedésével szaporítják.
Miért olyan drága a Meursault?
A Meursault-termelő az árat a régió hírnevének megfelelően határozza meg, függetlenül az adott bor minőségétől . A magas ár ebben az esetben nem szűkösség kérdése. Több fehérbor készül Meursault-ban, mint Burgundia tekintélyes Cote d'Or egyik falujában.
Mikor kell inni a Meursault-t?
Egy fontos figyelmeztetéssel azonban nem kell rohanni a Meursault inni, ha eléri az érettséget. A bor még évekig szépen fejlődik. Még egy tisztességes termelőtől származó Meursault falunak is jót kell innia 15 évesen (egy nemrégiben készült 2000-es Javillier-i Narvaux finom volt, és úgy érezte, hogy még sok évig kitart).
A Meursault bor tölgyes?
Erősen tölgyesek, krémesek és nagyon kerekek. Az itt készült borok általában sokkal diósabb ízűek, mint a Meursault más területein készült borok. ... Emiatt az ezen a terroirban készült borok nagyon gazdagok és testesek.
Milyen ízű a Meursault?
A fiatal bor pirított mandulától és mogyorótól illatos, virágos (májusvirág, bodza, korpa, lime, verbéna) és ásványos (kovakő) környezetben. Vaj, méz és citrusfélék is jelen vannak. Ízében gazdag és zsíros, vidám és vonzó mogyoróízzel .
Milyen étel illik a Meursault-hoz?
A Meursault finom és finom szerkezetű halakhoz vagy húsokhoz , például grillezett homárhoz, rákhoz vagy királyrákhoz fokhagymás vajas szószban, valamint szárnyas- vagy borjúhúshoz illik fehér szósszal. Az aromás és ropogós textúrájú ételek passzolnak a bor élénk ásványosságához, savasságához és rugalmas egyensúlyához.