Hogy hívják a palacsintasubogót?

Az amerikai angolban a spatula tág értelemben számos széles, lapos edényt jelent. A szó általában egy forgatóra vagy békalábra utal (a brit angolban halszeletként ismert), amelyet főzés közben élelmiszerek, például palacsinták és filék felemelésére és megfordítására használnak. ... A tál- és tányérkaparókat néha spatulának is nevezik.

Melyik az igazi spatula?

1: A Wilton Enterprises, a pékáruk nagy forgalmazója szerint az igazi spatula egy hosszú, karcsú fém konyhai eszköz, egyenes, egyenletes oldalakkal . A cukormáz kikenésére és a száraz hozzávalók egymásba ágyazott poharakba történő egyengetésére szolgál a megfelelő mérés érdekében. 2. spatula: Valójában egy gumikaparó.

Milyen ételhez használnád a spatulát?

A spatulát többféle okból használják. Használjon spatulát a tálak vagy forró serpenyők oldalának kaparásához , például rántotta készítésekor. Lapáttal fordítsa meg az ételeket, például a grillezett sajtot vagy a francia pirítóst. Bizonyos spatulákat kényes ételek, például bolyhos tojásfehérje hajtogatására vagy a tészta keverésének befejezésére használnak, hogy ne keveredjen túl.

Mire jó a fakanál?

A fából készült kanalak szilárd, erős fogantyút biztosítanak , ami megkönnyíti és hatékonyabbá teszi a keverést – anélkül, hogy félne attól, hogy a nyél eltörik. Ezenkívül szilárd eszközt biztosít a dolgok lekaparásához a serpenyő oldaláról és aljáról. Ha magas hőmérsékletnek tesszük, a fémkanalak nagyon felforrósodhatnak.

Hogy hívják a lyukakkal ellátott spatulát?

A lyukakkal ellátott spatuláknak több neve van. Ezeket perforált spatuláknak , réselt lapátoknak, perforált esztergáknak és hornyolt esztergáknak nevezhetjük.

Mi az ofszet spatula két funkciója?

Az offset spatulák hosszú, keskeny szerszámok, amelyek egyik végén vékony, lapos fém pengével vagy lapáttal rendelkeznek. A penge tompa, nem éles, és cukormáznak a tortára kenésére vagy a tészta egyenletes rétegre tolására szolgál egy tortaformába .

Szükségem van offset spatulára?

Akár offset spatulának, akár raklapkésnek nevezzük, egyetlen pék sem fogható meg a konyhában anélkül, hogy ilyen lenne. Az eltolt spatula hosszú, keskeny, hajlékony fémpengéje lekerekített véggel és műanyag vagy fa fogantyúval rendelkezik. ... Kis ofset spatulával is egyszerűbb a cupcake-eket jegelni.

Miért nevezik offset spatulának?

Ez olyan, mint bármely más, merev fémpengéjű spatula, kivéve, hogy a penge felhajlik ott, ahol találkozik a nyéllel , ezért hívják „eltolásnak”. Miért lenne ez kívánatos? Gondoljon arra, hogy megpróbál egy normál lapos spatulát mozgatni egy palacsinta alatt egy zsúfolt rácson, vagy megpróbál egy hamburgert megfordítani egy megpakolt serpenyőben.

Milyen eszközzel lehet kiegyenlíteni a felesleges összetevőket?

Egy kés vagy más egyenes élű tárgy hátsó élével vízszintesítse az összetevőt úgy, hogy az egyenes élt a csésze vagy kanál peremén húzza végig, hogy a felesleges összetevőt eltávolítsa.

Milyen eszközzel lehet kiegyenlíteni a száraz összetevőket?

Száraz hozzávalókhoz, például liszthez, cukorhoz vagy fűszerekhez, halmozzuk fel az összetevőt a kanálba egy kannára vagy viaszpapírra. Fém spatulával vagy a kés lapos oldalával állítsa egy szintre a kanál peremével.

Miért rosszak a fakanál?

A fából készült vágódeszkák és kanalak végül széteshetnek, amint kiszáradnak, vagy szélsőséges hőmérséklet-változásoknak vannak kitéve. Dobja ki a hasított faszerszámokat, mert az élelmiszer beszorulhat a repedésekbe, és baktériumok szaporodhatnak. A foltokat vagy az érdességeket egy darab finom csiszolópapírral eltávolíthatja.

Miért hívják fakanálnak?

A Fakanál metaforikus jutalma annak a csapatnak, aki az utolsó helyen végzett a Hat Nemzetben . ... A legenda szerint a „fakanalak” kiosztásának eredeti gyakorlata a Cambridge-i Egyetemről származik, ahol a 19. században a matematika-tripoban legalacsonyabb pontszámot elért hallgatónak ítélték oda.

Biztonságos-e fakanállal enni?

Receptbiztosak . Egyes fémedények reakcióba léphetnek savas ételekkel, például paradicsomszószokkal és citromos túróval. A fakanál nem befolyásolja az ételek ízét, és nem valószínű, hogy magukba szívják az ízeket is.

Biztonságosak a gumi spatulák?

Ha nem tudja biztosan, hogy hőálló, ne használjon gumilapátot az étel keveréséhez főzés közben. Az újabbak 175 és 290 C között hőbiztosak lehetnek , ami sokkal jobb, mint az 1970-es és 1980-as években még mindig használaton kívül lógó fiókok.

Jók a fa spatulák?

Egy fából készült spatula az egyik ilyen. Nem csak a természetes anyaga teszi tartóssá, de sokoldalú formája is mindent el tud készíteni a felhajtható rákos süteményektől a serpenyőben fürgén pirított zöldségekig. És mivel fából van, biztonságosan használható bármilyen típusú edényen, a tapadásmentesen is.

Mit használhatok fakanál helyett?

A szilikon a fa jó alternatívája; nagyjából 1-4-et is gond nélkül elbír, ha jól megcsinált edény.

Melyik spatula a legjobb?

Megolvadnak a szilikon spatulák?

A szilikon főzőedények nagy hőállósággal rendelkeznek. Nagyon magas hőt tud elviselni (egyes gyártók akár 600 Fahrenheit fokos hőállóságot is állítanak). Ha szilikonforgatót vagy habverőt használ a főzéshez, akkor nem kell attól tartania, hogy megolvad, ha véletlenül egy időre az edényben hagyja.