Mit jelent a keresztben szeletelve?
Pontszám: 4,8/5 ( 75 szavazat )A Crosswise egyszerűen az ellenkező irányba történő vágás – mint a szélességi vonalak a földgömbön, vagy egy gömb kerülete mentén. A keresztirányú vágásra általában akkor van szükség, ha egyenletes vastagságú köröket szeretne készíteni, például hagymakarikákat vagy paradicsomszeleteket a bagelhez.
Hogyan kell keresztbe vágni egy almát?
Kezdje el meghámozni, félbevágni és kimagozni az almát. Fektesse mindkét felét a vágási felületre, vágott oldalukkal lefelé. Egy nagyon éles szakácskéssel keresztben szeletelje fel mindegyik felét nagyon vékony szeletekre, ügyelve arra, hogy egy szelet ne legyen vastagabb 1/8 hüvelyknél.
Hogyan kell keresztben felszeletelni a kenyeret?
Mi a teendő: Egy fogazott késsel (inkább fűrészelni, mint összenyomni) szeletelje fel a bagettet keresztben apró, majdnem kör alakú darabokra. Egy még apróbb, valóban egyfalatú darabért vágja ketté a kört egy éles szakácskéssel.
Mit jelent keresztben vágni az anyagot?
Keresztirányú hajtás. Keresztirányú hajtogatáshoz az anyagot általában úgy hajtják össze, hogy a vágott végek illeszkedjenek . A keresztirányú hajtás azonban lehet részleges hajtás is. A keresztirányú hajtást gyakran használják, ha a mintadarabok túl szélesek ahhoz, hogy elférjenek a hosszában hajtogatott anyagon.
Hogyan vágod a burgonyát keresztben?
Hámozzuk meg a burgonyát egy 4"-es vágókéssel vagy zöldséghámozóval . Tegye a burgonyát egy sima helyre, és szeletelje fel keresztben a kívánt vastagságúra. Ez egy jó vágás fésűs burgonyához vagy au gratin burgonyához. Rudak készítéséhez, a burgonya szilárdan pihenjen. a vágódeszkán, hosszában felszeleteljük a kívánt vastagságúra.
Keresztirányú jelentés
Mit jelent a keresztirányú?
1 archaikus : kereszt alakban . 2 : úgy, hogy keresztbe tegyen valamit : keresztbe vágott sárgarépa rudakat. keresztben. melléknév.
Mit jelent a csirkét hosszában felvágni?
Általában hosszirányban azt jelenti , hogy az elem "hossza" mentén kell vágni .
Hogyan vágod hosszában a medvehagymát?
Vágja le a mogyoróhagyma gyökerét és hegyét is, és távolítsa el. Ezután húzzuk le a papíros bőrt. Ezután hosszában félbevágjuk a medvehagymát, és a vágódeszkára tesszük, és vékony szeletekre vágjuk. Ezeket a szeleteket apró szeletekre vágva feldaraboljuk.
A medvehagyma és a zöldhagyma ugyanaz?
Ellentétben a zöldhagymával, amelynek fehér és zöld részeit gyakran eltérően használják a főzéshez, a medvehagyma állaga és íze végig egységes . Ezenkívül a medvehagyma élesebb, erősebb ízű, mint a zöldhagyma, amelynek fehér vége a legközelebb áll ahhoz, hogy ugyanazt a finom falatot rögzítse.
A mogyoróhagyma ugyanaz, mint a medvehagyma?
Az igazi mogyoróhagyma valójában egy hagyma finomabb fokhagyma ízű, mint a hagyma, míg a medvehagyma, más néven újhagyma vagy zöldhagyma, amely vékony, fehér hagymával és ehető szárral, valójában éretlen, édes. hagyma, amelyet a hagyma érése előtt szednek le.
Mi a különbség a medvehagyma és a hagyma között?
Mi a különbség a medvehagyma és a sárgahagyma között? A mogyoróhagyma finom és édes ízű, egy csipetnyi élességgel, míg a hagyma intenzívebb hőt hoz . Szinte minden olyan receptben helyettesítheti a medvehagymát, amely hagymát igényel – csak ügyeljen arra, hogy ugyanazt a mennyiséget használja.
A csirke felezésénél kést kell használni?
3. Félbevágjuk a csirkét. Győződjön meg arról, hogy a csirke bőre egyenletesen oszlik el a madár elején – csak állítsa be, ha szükséges, balra vagy jobbra csúsztatva. A legnagyobb , legélesebb késsel (vagy egy hasítóval) vágja át a bőrt a mellek közepén felülről lefelé, hogy biztosítsa az egyenletes elosztást.
Mit jelent az, hogy egzotikus?
olyan módon, ami szokatlan és izgalmas, mert olyan helyről jössz, vagy úgy tűnik, hogy jössz egy olyan helyről, amely távol van, vagy nagyon különbözik attól, ahol élsz: egzotikusan öltözött táncosok. Az udvar egzotikusan díszített.
Hogyan használod a keresztben a mondatban?
Példa keresztben elhelyezett mondatra A deszkák fából, gyakran bükkfából voltak, néhány hüvelyk szélesek, és a végüktől a végükig fahasábokra vagy „alfakra” voltak rögzítve, amelyeket keresztben két-három lábnyi távolságra helyeztek el .
Mi a különbség a hosszirányú és keresztirányú szemcsék között?
Van a hosszirányú és a keresztirányú szemcse. A hosszirányú szemcse, az úgynevezett láncszem, fel-le fut, míg a keresztirányú szem, amelyet vetüléknek neveznek, a hosszirányú szemcse fölött és alatt oldalról oldalra szőtt szálakból készül.
Melyik a legjobb kés a nyers csirke vágásához?
A nyers csirke vágására szolgáló végső kés határozottan a csontozó kés . Ez a speciális kés megfelelő ívvel és pengevastagsággal rendelkezik az ízületek és az inak körüli vágásához és a zsír eltávolításához. A kicsontozókés is rendelkezik a precíziós vágáshoz szükséges teherbírással, de nem túl nagy vagy nehéz a tartáshoz.
Milyen késsel vágod a főtt csirkét?
Mindegy, hogy boltban vásárolt csirkét vagy házi sült madarat szeletelsz, csak egy jó késre és egy nagy étvágyra van szükséged. Csontozókés használata javasolt, mert szabályozható és szögben vág a csonthoz közeli vágásoknál. Ha nincs csontozókése, akkor egy nagy vagy közepes méretű szakácskés is jól működik.
A csirkemellet félbe tudod vágni?
Fontolja meg a nagyobb csirkemellek kettévágását, hogy 2 vékonyabb mellet készítsen a főzési idő felgyorsítása érdekében. ... A csirkemell legvastagabb oldalától kezdve óvatosan vízszintesen kettévágjuk a mellet, hogy 2 vékonyabb darab legyen. A kicsontozott, bőr nélküli csirkemell darabokra vágása csúszós feladat lehet.
Hogy hívják, amikor kettévágunk egy csirkét?
Ezt spatchcocking -nek hívják, és fél óra alatt teljesen megfőtt és fogyasztásra kész csirkét kapsz. Az eljárás során a csirkét kettévágják a gerincének eltávolításával, ami lehetővé teszi, hogy a csirkét sütés közben laposra terítsék.
Miért használnak a szakácsok medvehagymát hagyma helyett?
A mogyoróhagyma valamivel édesebb, mint a hagyományos hagyma, és finomabb ízű . Jól használhatók nyers alkalmazásokban, ahol hagymás ízre vágynak túl sok ütés nélkül, például salátákban és vinaigretteben, vagy lassan sült vagy párolt ételekben, ahol édességük felvizezi az ételt.
Mi a legédesebb legenyhébb hagyma?
A sárgahagyma okos választás a karamellizáláshoz, amely kiemeli természetes édességét. Fehér hagyma. Ez a hagyma valamivel édesebb, ízében valamivel enyhébb, mint a sárgahagyma. Jó választás kockákra vágva és nyersen tálalva szendvicsekre és salátákra vagy friss salsákra.