• 1 font fehér retek, amely hasonló ízt és állagot biztosít.
• VAGY -1 font jicama. ...
• VAGY – Levesekhez vagy pörköltekhez használjon 1 kiló fehérrépát egy kis tormával, hogy borsos ízt adjon.
• VAGY - használhat koreai retket, amely nagyon hasonló.

Milyen előnyei vannak a torma?

Mit csinálsz a daikonnal?

A daikon retek az ázsiai konyha alapanyaga, gyakran pácolva vagy rántva tálaljuk, de roppanós falatként nyersen is fogyaszthatjuk. A szeletelt daikon nagyszerű módja annak, hogy egyedi ízt és textúrát adjunk tésztákhoz, salátákhoz és zöldséges köretekhez .

Mik a daikon retek egészségügyi előnyei?

A retek a táplálkozási szempontból leginkább terhelt, alacsony kalóriatartalmú zöldségek közé tartozik. Magas C-vitaminszintet biztosítanak, és tartalmazzák a mirozináz aktív enzimet is (erről később). A Daikon antibakteriális, gyulladáscsökkentő, vírusellenes és vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik .

Mennyi ideig áll el a daikon a hűtőben?

Tárolás: A Daikon hűtőszekrényben, műanyag zacskóban vagy nedves törülközőbe csomagolva hűtőszekrényben 2 hétig eláll. Zöldjeiket külön kell tárolni. Fagyasztás: Vágjuk kisebb darabokra.

Honnan lehet tudni, hogy a daikon retek rossz?

A Daikon ropogós és kemény textúrájú. Ha ellenőrizni olyan puhának és pépesnek érzik, akkor ne fogyasszuk el. A Daikonnak nincs specifikus szaga . De ha kellemetlen vagy kellemetlen szagot észlel a daikonból, akkor nem biztonságos az étkezés.

A daikon ugyanaz, mint a fehérrépa?

A fehérrépa általában kisebb, mint a daikon . ... A Daikon és a fehérrépa ropogós textúrájú és enyhe, de jellegzetes ízű, ami a keresztesvirágú zöldségekre jellemző. A fehérrépa íze valamivel enyhébb, mint a daikon. A fehérrépa és a daikon egyaránt fogyasztható frissen vagy főzve.

A paszternák ugyanaz, mint a daikon?

Mi a tényleges különbség? A daikon és a paszternák megjelenésükben hasonlóak , azonban eltérő állagúak, ízük és hovatartozásuk van. ... A Daikon vörösretek ízű, több vizet tartalmaz, mint a paszternák. A paszternák héja fehér, állagában hasonló a sárgarépához, bár nem annyira édes.

Készíthetek kimchit daikon nélkül?

Ha szüksége van a daikon helyettesítésére a kimchiben, akkor használhat fehér karalábét , amely segít az erjedési folyamatban. A koreai daikon íze erősebb, mint a fehérrépa, így a kimchi íze más lesz.

Hogyan szedd ki a keserűséget a daikonból?

Van olyan technika, amivel eltávolítható a daikon retek keserű íze? Nos, forralásuk segít eltávolítani a keserű ízt.

A kínai retek ugyanaz, mint a daikon?

A Daikon, más néven fehér retek , japán retek, kínai retek, téli retek és luobo, népszerű a japán, kínai és más ázsiai konyhákban. A zöldség nagy, gömbölyded sárgarépához hasonlít, és általában nyersen, főzve vagy pácolva fogyasztják.

A daikont le kell hűteni?

A Daikon sokáig eláll a hűtőszekrényben , még felvágás után is (a maradékot csak csomagolja műanyag fóliába, vagy tegye műanyag zacskóba) – de figyelmeztetés: Ha felvágják, a hűtőszekrénynek nem lesz jó illata.

A daikon jó a magas vérnyomásra?

Hipertónia diéta: A retek, valamint a zöldségek, például a cékla és a sárgarépa csodákat tesznek a szív egészségével és a vérnyomással. A reteknek különféle fajtái vannak – a daikon , az Indiában leggyakrabban előforduló fehér fajta, többnyire télen fordul elő.

Le lehet fagyasztani a nyers daikont?

Igen lehet ! A Texas A & M AgriLife Extension utasításokat tartalmaz a retek fagyasztására. A retek fagyasztása kissé megváltoztatja az állagát, mivel nagyrészt vízből áll. A fagyasztás előtti levágás és blansírozás segít minimalizálni ezt a nem kívánt hatást.

Ki ne egyen daikont?

Figyelmeztetés: A bizonyítékok arra utalnak, hogy a daikont és más retket nem szabad epeköves embereknek enni. Ettől eltekintve nem ismert allergénként, és általában mindenki számára egészségesnek tartják. Átlagos értékelés 3,9 / 5,0, 454 felhasználó alapján.

Szabad enni nyers daikont?

A Daikon kis csíkokra vágható, és kevergetve sütve, főzve vagy nyersen fogyasztható . ... Nyersen fogyasztva a retek vízhajtóként és duzzanat-oldóként szolgál.

A daikon gyulladáscsökkentő?

A Daikon számos növényi vegyületet tartalmaz, amelyek javíthatják az egészséget és védelmet nyújtanak bizonyos betegségek ellen. Egy kémcsőben végzett vizsgálat kimutatta, hogy a daikon kivonat polifenol antioxidánsokat, ferulinsavat és kvercetint tartalmazott, mindkettő gyulladáscsökkentő , rákellenes és immunerősítő tulajdonságokkal rendelkezik (9, 10, 11).

A Lobok ugyanaz, mint a daikon?

A Lo Bok egy nagy ázsiai zöldség, amely ugyanabba a családba tartozik, mint a Daikon , az ázsiai ételeket gyakran kísérő retek. Ennek a reteknek az eredete az ókori Kínába vezethető vissza. A Daikon különféle fajtái, a Lo Bok ropogós és lédús, édes ízű és világos színű bőrrel.

Miért büdös a pácolt daikon?

Miért büdös a pácolt daikon? Méltányos figyelmeztetés: a pácolt retek fing illata van . Sok kénvegyületet tartalmaznak, amelyek a pácolás során boldogan felerősödnek.

Lehet enni daikon retket keto mellett?

Daikon: Ez egy fehér retek, amely jóval nagyobb, mint a kerek retek. Ügyeljen arra, hogy egyenletesen kockázza fel őket – és ha van zöldje, mentse el őket. Ezek is ehetőek!