Mik azok a popcorn magok?

Pontszám: 4,3/5 ( 49 szavazat )

A pattogatott kukorica magja csak a Zea mays everta (a növény) néven ismert kukoricafajtából származik . Bár ez úgy néz ki, mint a csemegekukorica, csak a Zea mays var. Az everta (más néven pattogatott kukorica) képes pattogtatni, és egy tál magot finom falattá varázsolni.

Miből készül a popcorn mag?

Mindegyik mag egy növényi embrióból , egy keményítőtartalmú endospermiumból, amely táplálja az embriót, és egy kemény külső részből áll, amelyet korpának vagy héjnak neveznek. És minden kernelben van egy kis vízcsepp - ez a kulcs a "popásához". Amikor a szárított magokat hőt alkalmazzák, a vízcsepp gőzzé alakul, és nyomás növekedni kezd.

A popcorn mag egy mag?

A pattogatott kukoricamag egy mag , amelyben a keményítő és a víz tökéletes kombinációja van. Egy erős külső réteg mindent egyben tart egészen addig a pillanatig, amíg szét nem robban egy darab popcornná. Mint minden mag, a pattogatott kukorica magja tartalmazza a babanövény kezdetét.

A pattogatott kukorica ugyanaz, mint a kukorica?

A szántóföldi kukoricát, az Egyesült Államokban ültetett elsődleges kukoricát „horpadt kukoricának” is nevezik, mivel horpadás képződik a szem tetején, amikor az elkezd száradni a száron. ... A pattogatott kukorica a kukorica egy újabb fajtája, amelynek kemény, nedvességálló héja van, és sűrű keményítőzseb vesz körül, amely hevítéskor felpattan.

Hogyan hívják a popcorn magokat?

A ki nem pattogtatott kerneleket „öreglányoknak ” vagy „pörgőknek ” nevezik.

POPCORN | Hogyan készül

15 kapcsolódó kérdés található

Minden popcorn mag egyedi?

Ami a millió dolláros kérdést illeti: mindegyik egyedi? Nos, a fizika azt sugallja, hogy a hasonló alakú kerneleknek vannak természetes gyenge pontjai . "Valószínűbb, hogy nagyobb a valószínűsége annak, hogy egy bizonyos ponton eltörik, ahelyett, hogy egyformán valószínű a kernelen keresztül" - mondta Rekdal.

Hogy hívják egyetlen popcornt?

A pattogatott kukoricaiparban a felpattant kukoricaszemet "pehely" néven ismerik. ... Amikor a popcorn egyes darabjaira hivatkozunk, az elfogadott kifejezés a "kernel" .

Melyik az egészségesebb kukorica vagy pattogatott kukorica?

Kalóriatartalom Könnyű, bolyhos állaga miatt a pattogatott kukorica általában alacsonyabb kalóriatartalmú, mint a kukoricacsutka ; ez alacsonyabb kalóriasűrűséget eredményez, ezért nagyobb mennyiségű pattogatott kukoricát kell ennie, hogy ugyanolyan mennyiségű kalóriát kapjon, mint a kukoricacsutka.

A kukoricából pattogatott kukoricát lehet csinálni?

Egy kalászból pattogatott kukorica? Igen , egy kalászból pattogatott kukoricát lehet csinálni. A héjat azonban el kell távolítani, és a kukoricakalászt teljesen meg kell szárítani, hogy a kukorica kipattanjon. ... Ahogy a kukorica érlelődik és növekszik, a kalászok is megnőnek, és a héj védőréteget kínál a szemek számára.

Mi az egészségesebb popcorn vagy burgonya chips?

A chips általában magasabb zsír- és kalóriatartalmú, mint a pattogatott kukorica . Egy 1 uncia adag hagyományos burgonya chips 152 kalóriát, 10,2 gramm zsírt, 14,2 gramm szénhidrátot és 1,8 gramm fehérjét tartalmaz. ... A levegőn pattogatott popcorn a legjobb választás.

Tudsz pattogatott kukoricaszemet ültetni?

Házi pattogatott kukorica ültetése Miután megtalálta a termékeny magvakat, készen áll a saját pattogatott kukoricának termesztésére. A magokat pontosan ugyanúgy ültesse el, mint a csemegekukoricát (ültetés előtt áztassa be a szemeket 12 órára, majd tegye őket 1-1,5 hüvelyk mélyre és 8-10 hüvelyk távolságra egymástól).

A pattogatott kukoricaszemek rosszak neked?

Amellett, hogy fulladásveszélyt jelent, a ropogtatásuk károsíthatja a fogakat . Súlyos esetekben lenyelésük tömeges felhalmozódást okozhat a bélrendszerben, amelyet „bezoárnak” neveznek. A kis bezoárok maguktól vagy gyógyszeres kezeléssel is elmúlhatnak, míg a nagyobbak műtétet igényelhetnek.

A pattogatott kukorica egészséges snack?

Ha levegőn pattogatott és enyhén fűszerezzük, a pattogatott kukorica hatékonyan egészséges snack . Ennek az az oka, hogy teljes kiőrlésű gabonáról van szó, és a rostban gazdag teljes kiőrlésű gabonákról kimutatták, hogy csökkenti a szívbetegségek, a cukorbetegség, egyes rákbetegségek és más egészségügyi problémák kockázatát.

A pattogatott kukorica zöldség?

Az egész kukoricát, ahogy a csutkán eszik, zöldségnek tekintik . Maga a kukoricaszem (ahonnan a pattogatott kukorica származik) gabonának számít. ... Ez az oka annak, hogy számos étel, amelyet az emberek zöldségnek gondolnak, valójában gyümölcs, például a paradicsom és az avokádó. Tehát a kukorica valójában egy zöldség, egy teljes kiőrlésű gabona és egy gyümölcs.

Kinek a tulajdonosa az alkotók popcornja?

A cég Phyllis Cretors és három lánya tulajdonában van. A Cornfieldsnél több családtag is dolgozik: Claire férje, JB Weiler értékesítési ügyvezető alelnök.

Ki alkotta a popcornt?

A chicagói Charles Cretort gyakran a modern popcorn feltalálójaként tartják számon, köszönhetően az 1880-as években feltalált mobil pattogatott kukoricakocsinak.

Tudsz levegőn sütni egy zacskó pattogatott kukoricát?

Pattogatott kukoricaszemek – zacskóból vagy tégelyből, mindegy, hogy milyen szemeket használsz, amíg ki nem pattannak! ... Egy rétegben öntsük bele a szemeket. Kapcsolja be a légsütőt, és főzés előtt melegítse elő 400°F-ra 5 percig . Főzzük a szemeket 7 percig, vagy amíg a pattogás abbamarad.

Hogyan készítsünk házi pattogatott kukoricát száraz kukoricával?

Módszer
  1. Melegítse fel az olajat:...
  2. Tegyünk 3 vagy 4 pattogatott kukoricaszemet az olajba: ...
  3. Adjuk hozzá a többi pattogatott kukoricát:...
  4. Fedjük le az edényt, vegyük le a tűzről és számoljunk 30 másodpercet: ...
  5. Tegye vissza a serpenyőt a tűzre:...
  6. Miután a pattogatás néhány másodpercre lelassul a pattogatás között, vegye le az edényt a tűzről: ...
  7. Olvasszuk fel a vajat az üres, forró serpenyőben:

A pattogatott kukorica valódi?

A pattogtató kukoricafajtákat általában a napon szárítják ki a betakarítás előtt. Emma Kennedy gazdálkodó szerint csak bizonyos kukoricafajták képesek pattogatott kukoricát termelni. Kennedyék pattogatott kukoricát termelnek, amely kukoricaszemeket tartalmaz, amelyeket a mikrohullámú sütőben pattogtathatunk.

Rendben van, hogy pattogatott kukoricát enni minden nap?

Ha minden nap mikrohullámú pattogatott kukoricát vagy moziban készült pattogatott kukoricát eszik, sok extra sót és kalóriát, valamint potenciálisan káros vegyi anyagokat és mesterséges összetevőket visz be. Az olíva- vagy avokádóolajjal készült házi pattogatott kukorica azonban egészséges kiegészítője lehet a napi étrendnek.

Miért rossz neked a popcorn?

Az előre elkészített pattogatott kukorica gyakran nagy mennyiségű sót vagy nátriumot tartalmaz. A túl sok nátrium fogyasztása magas vérnyomást okozhat , és egyéb egészségügyi szövődményekhez vezethet. Egyes márkák sok cukrot is tartalmaznak. A hozzáadott vaj, cukor és só egészségtelen falattá teheti a pattogatott kukoricát.

Kakil a popcorn?

A levegőn pattogatott pattogatott kukorica jó választás rostdús snackhez, amely segíthet enyhíteni a székrekedést . Egy töltelék 3 csésze levegőn pattogatott kukorica 3,5 g rostot tartalmaz, és kevesebb mint 100 kalóriát tartalmaz.

Melyik popcorn márka a legjobb?

Ízlésünk szerint a legjobb mikrohullámú pattogatott kukorica...
  • SkinnyPop tengeri sós pattogatott kukorica.
  • 365 Organic Buttery Flavor Mikrohullámú pattogatott kukorica. ...
  • Pop Secret Light Butter Popcorn. ...
  • Clancy's Movie Theatre Butter Popcorn. ...
  • Jolly Time The Big Cheez Ultimate Cheddar Popcorn. ...
  • Newman's Own Organics vaj. ...
  • II. felvonás vajas kukorica. ...

Mi a két fajta pattogatott kukorica?

A pattogatott kukorica két alapvető alakban kapható: pillangó és gomba . A pillangó pattogatott kukorica nagyon szabálytalan alakú, nagy dudorokkal.

Mi a legfinomabb popcorn?

R emberei: „Általában a fehérnek gyengédebb az állaga, mint a sárga kukoricának, és a sárga hajlamos nagyobb pelyheket képezni, mint a fehér.” Szó sem volt ízeltérésről, de legalább eljutottam valahova.