Be kell áztatni a pepitát?
Pontszám: 4,7/5 ( 73 szavazat )Bár ez ellentmondónak tűnik, a tökmagot pörkölés előtt beáztatva valóban ropogósabb kész tökmagot kapunk! Az áztatási folyamat segít meglágyítani a mag egyébként rágós külső héját , így jobban ropogós lesz a sütőben.
A pepitákat be kell áztatni?
Ahhoz, hogy ízletes és egészséges legyen a tökmag, be kell áztatni, hogy megszabaduljon az enzimektől és könnyebben emészthető legyen . A tökmag áztatása egy egyszerű folyamat, amely kevesebb, mint egy nap alatt elvégezhető, és lehetővé teszi a tökmagok dehidratálását nassolni vagy csíráztatni.
Hogyan áztatod a pepitát?
Szita segítségével alaposan öblítse le a tökmagot folyó víz alatt. Tegyük egy jó méretű tálba, öntsük fel vízzel, amíg a magok ellepik, és sózzuk. Örvény. Fedjük le és hagyjuk a hűtőben ázni egy éjszakán át .
Be kell áztatni a magokat fogyasztás előtt?
A természetben a magok vagy diófélék általában elegendő nedvességet kapnak az esőtől ahhoz, hogy lemossák a savakat és az enzimgátlókat, így ki tud csírázni és növényt termelni. Ha fogyasztás előtt beáztatja a dióféléket és magvakat, a természetet utánozza azáltal, hogy semlegesíti ezeket a növekedésgátlókat , felszabadítja a bennük lévő természetes enzimeket és vitalitást.
Áztassam be a tökmagomat sós vízbe?
Tisztítsuk meg a tökmagot úgy, hogy folyó víz alatt szűrőedénybe helyezzük. A víz legyen langyos, ne forró. ... Áztassuk be a magokat sós vízbe körülbelül 8 órára , majd csepegtessük le papírtörlőben. A magvak sós vízbe áztatása opcionális.