El kell dobnom a hooch-ot?
Pontszám: 4,1/5 ( 53 szavazat )A Hooch ártalmatlan, de le kell önteni és el kell dobni, mielőtt megkeverné és etetné az indítót . Ha rendszeresen csapás képződik az önindítón, növelje az etetés gyakoriságát és/vagy vigye az indítót hűvösebb helyre (70-85ºF), hogy lelassítsa a folyamatot.
Miért van az önindítómban annyi hoch?
A "Hooch" az a folyadék, amely az indító tetején gyűlik össze, ha egy ideje nem adta meg. Ez a folyadék a vadon élő élesztő erjedéseként felszabaduló alkohol. ... Ez azonban azt jelzi, hogy az indító éhes, és etetni kell .
Megihatom a kovászos kapcsomat?
A kovászban a hooch egy könnyű folyadék, amelyet a kovászindító dob ki. Mivel a kovászos előételekben élesztő van, és mivel az élesztő alkoholt termel, van némi alkohol a hooch-ban, de elég keménynek kell lenni ahhoz, hogy egy italt meg is fontoljon.
Milyen színű legyen a hoch?
A Hooch egy folyós folyadék, amelynek színe változó. Lehet átlátszó, barna, szürke vagy akár fekete is . Általában minél hosszabb ideig hagyjuk a horogot, annál sötétebb lesz a folyadék.