1. A Red Bordeaux-t valamivel szobahőmérséklet alatt (körülbelül 18 °C) tálaljuk.
2. Dekantálja a vörös Bordeaux-t legalább 30 percig.
3. Az összes vörösbort 18 °C alatt tárolja.
4. Várhatóan körülbelül 25–30 dollárt költ egy nagyszerű üveg Red Bordeaux-ért.

Mikor igyam meg a Bordeaux-t?

A kiváló minőségű bordeaux-nak legalább 10 évig érlelnie kell, de általában a 15-20 éves tartományban éri el csúcsát. A tömegesen gyártott bordeaux-i borokat sokkal hamarabb, körülbelül 5 év érlelés után érdemes meginni.

Hogy hívják a bordeaux-i fehérbort?

A Sauvignon Blanc és a Sémillon a vezető bordeaux-i szőlőfajták, leggyakrabban keverve. A könnyedebb stílusokhoz kis mennyiségű Muscadelle is hozzáadható, hogy virágosabb jegyeket biztosítson.

Vannak fehérborok Bordeaux-ban?

A Bordeaux-ban termelt bor túlnyomó többsége vörös (Britanniában néha "bordónak" nevezik), édes fehérborokkal ( leginkább Sauternes ), száraz fehérborokkal, valamint (sokkal kisebb mennyiségben) rozé- és pezsgőborokkal (Crémant de Bordeaux) együttesen. alkotja a maradékot.

Hogyan szolgáljátok fel a bordeaux-i fehérbort?

A bordeaux-i borok felszolgálásának hőmérséklete A bordeaux-i borok felszolgálásának hőmérséklete ugyanolyan fontos, mint a tárolási hőmérséklet. Vörös bordeaux-i borok esetén a megfelelő tálalási hőmérséklet 61°-64°; fehér Bordeaux esetében 43°–47° ; Sauternes esetében a megfelelő tálalási hőmérséklet 50°.

Erős egy bordeaux-i bor?

A Medoc és Pessac Leognan bordeaux-i borok keverékei. ... A borok gyakran tömények, erőteljesek, kemények és csersavasak . Az adott bortól függően fiatal korában szigorúnak tűnhet. Egy egyszerű módja annak, hogy megnézzük a bort, az összetevők gyümölcsből, savakból, tanninokból és cukorból állnak.

Miért a bordeaux-i bor a legjobb?

A Bordeaux-i borok öregedési potenciálja Természetesen az egyik legfontosabb oka annak, hogy Bordeaux-t világszerte olyan nagyra értékelik, az öregedési potenciálja. ... Ez az eljárás lehetővé teszi, hogy a borban lévő tanninok meglágyuljanak, a bor különböző komponensei tovább keveredjenek, ami a végső összetettségű és gömbölyű borokat eredményezi.

A Bordeaux ugyanaz, mint a cabernet sauvignon?

A Bordeaux lehet Cabernet Sauvignon , de a Cabernet gyakran nem Bordeaux. ... A Cabernet Sauvignon egy szőlő, és az egyik leghíresebb a világon. Bordeaux egy régió Franciaországban, amely többek között Cabernet-termeléséről ismert.

Mivel iszol Bordeaux-t?

A balparti bordeaux-i borok kiválóan passzolnak a fűszeresebb, sósabb, zsírosabb és nehéz steakekhez és bárányokhoz . Másrészt a jobbparti bordeaux-i vörösborok ízesebb vagy soványabb húsokhoz, például kacsához vagy sertéshúshoz passzolnak a legjobban.

Milyen étel illik a fehér bordeaux-hoz?

A bordeaux-i fehérbor frissessége és ízprofilja révén szinte minden fehér étellel párosul: kagylós hal, mindenféle hal, osztriga, kagyló, kagyló, sushi, borjúhús, csirke, sertés stb. A Sauvignon Blanc és Semillon keverékek frissek, frissítőek és elég citrusos.

Melyik a legjobb hőmérséklet a bor tárolására?

Általánosságban elmondható, hogy az ideális bor tárolási hőmérséklete valószínűleg 10 és 15 °C között van, de a 15 és 20 °C közötti hőmérsékleten tárolt borok nem okoznak nagy kárt mindaddig, amíg a hőmérséklet nem ingadozik túl drasztikusan, amitől a bor gyorsan kitágul és összehúzódik, és fennáll annak a veszélye, hogy az ...

Bordeaux biztonságos éjszaka?

Bordeaux egy meglehetősen biztonságos város , de használd a józan észt. Kerülje el az éjszakai egyedül kóborlást a Gare St-Jean, Marché des Capucins és Place de la Victoire területeken. Ezen területek egyike sem veszélyes, de vonzhatják magukhoz az árnyas karaktereket, és sötétedés után kellemetlenül érzik magukat.

Milyen a jó bordeaux-i bor?

Milyen borról híres Bordeaux?

A bordeaux-i borok világszerte ismert házasítások, amelyek túlnyomórészt Cabernet Sauvignon vagy Merlot felhasználásával készülnek. A vintage variancia különösen fontos Bordeaux-ban. A pincébe illő évjáratok felértékelődhetnek generációkon keresztül.

Bordeaux fehér vagy piros?

A Bordeaux a franciaországi Bordeaux-ból származó borra utal. A bordeaux-i borok több mint 86%-a Merlot, Cabernet Sauvignon és Cabernet Franc felhasználásával készült vörösbor . Mindkét szőlő Bordeaux-ból származik. Ne feledkezzünk meg a Sauvignon blanc-ból és a Semillion-ból készült fehérekről sem a száraz, mind az édes borokhoz, hallottál már Sauternes-ről?

A bordeaux-i bor száraz bor?

Íz- és ízprofil A vörös bordeaux-i házasítás egy száraz, közepesen testes és magas tannintartalmú, közepes savtartalmú bor. ... Összességében a bordeaux-i keverékek tele vannak sötét gyümölcsös ízekkel, mint például a lédús szilva és a fekete ribizli, a tanninok enyhe remegéssel.

Mikor igyak 2000 Bordeaux-t?

Míg a legjobb 2000 bordeaux-i borok még évtizedekig javulnak, tanácsos, hogy a kisebb borokat birtokló fogyasztók addig kezdjék el inni, amíg a gyümölcs friss marad . A tanninosabb, 2000-es bordeaux-i balparti borok némelyike ​​nem fejezte ki a korábbi kóstolásokon tapasztalt gömbölyűséget és gyümölcsöt.

Hogyan szolgálja fel a régi Bordeaux-t?

Nos, az általános szabály az, hogy ha kinyit egy régi üveget, és megkedveli az illatát, akkor csak enyhén tegye vissza a dugót, és tálalja az üvegből . Ha funky, nem egészen megfelelő, zárt vagy bármi, akkor a dekanterbe való billentés visszarázhatja az életet.

Miért hívják a britek bordeaux-t bordónak?

Vinny, Honnan származik a britek hagyományos beceneve a bordeaux-i borokra, mint „bordó”? Van egy Clairette nevű francia fehérszőlő, egy Rhône-féle fajta . ... Mielőtt a bordói borok beceneve a „bordó” volt, „tiszta”, „sápadt” vagy „világos színű” bort jelentett (a „bordó” a „tiszta” latin szóból származik).