A linolsav esszenciális zsírsav?
Pontszám: 5/5 ( 57 szavazat )Minden zsírnak, beleértve a telített zsírsavat is, fontos szerepe van a szervezetben. A legfontosabb zsírok azonban azok, amelyeket a szervezet nem tud előállítani, ezért az elfogyasztott élelmiszerekből kell származniuk. Ezek az esszenciális zsírsavak (EFA-k) linolsavon (omega-6 csoport) és alfa-linolénsavon (omega-3 csoport) alapulnak.
A linolsav esszenciális?
A linolsav (LA, 18:2n-6) egy esszenciális n-6 többszörösen telítetlen zsírsav (PUFA) 1 , amely a normál növekedéshez és fejlődéshez szükséges a napi energia 1-2%-ánál.
A linolénsav esszenciális zsírsav?
Az esszenciális zsírsavak (EFA-k), a linolsav (LA) és az alfa-linolénsav (ALA) esszenciálisak az ember számára , és szabadon elérhetők az étrendben. Ezért az EFA-hiány rendkívül ritka az emberekben.
Mi a 3 esszenciális zsírsav?
A három fő omega-3 zsírsav az alfa-linolénsav (ALA), az eikozapentaénsav (EPA) és a dokozahexaénsav (DHA) . Az ALA főként növényi olajokban található, például lenmag-, szója- és repceolajban.
Miért esszenciális a linolsav?
A linolsav esszenciális (nélkülözhetetlen) tápanyag, amely 2 kettős kötést tartalmaz a karbonil funkciós csoport kilencedik és 12. szénatomjánál. Mivel az ember nem tud kettős kötést beépíteni a zsírsav kilencedik szénatomján túl , ezt a zsírsavat nem lehet szintetizálni, ezért el kell fogyasztani.