• Összességében a legjobb: Dow's Vintage Port 2016...
• Legjobb 30 dollár alatt: Graham Six Grapes Reserve Port. ...
• Legjobb tawny: Cockburn 20 éves tawny portója (500 ml)...
• A legjobb tawny második helyezettje: Warre's Otima 10 éves Tawny Port. ...
• Legjobb fehér kikötő: Sandeman Apitiv White Port Reserve.

A Bin 27 jó port?

Íme a jó hír: a Fonseca Bin 27 még mindig szilárd , vacsora utáni kortyolás, tiszta és édes bor, tejcsokoládé és gömbölyded mazsola jegyekkel, amelyek a rubinportó legikonikusabb ízei közé tartoznak. A tea és a kóla árnyalatai árnyalatnyi árnyalatot adnak a bornak, csakúgy, mint egy enyhe mentás karakter a lecsengésében.

Melyik a legjobb portói tawny vagy rubin?

A Tawny hosszú ideig érlelhető, míg a Ruby Port nagyon rövid ideig. A Tawny-t kis tölgyfahordókban érlelik, míg a Ruby Port desszertként tálalható. A sárgásbarna egy kicsit hűvösebb, míg a Ruby Portot jól láthatóan lehűtve kell tálalni. Sárgásbarna, homályos diós ízek, míg a Ruby Port nagyon édes ízű.

Mi a különbség a tawny port és a ruby ​​port között?

A sárgásbarna portékák összetettek és diósak, gyakran karamellizált füge, datolya és mazsola ízével. A Rubinport viszont fiatalabb , és csak körülbelül 2,5 évet tölt tölgyfahordókban. ... Ez a bor mélyvörös színű lesz, édes legyen, friss szilva és piros cseresznye ízével.

Kapsz fehér portot?

A fehér portói egy szeszezett bor , amelyet ugyanúgy készítenek, mint a vörös bort, pálinka hozzáadásával, hogy megállítsák a bor erjedését, visszamaradva a maradék cukrok, amelyek édességet adnak a kész italnak. Minél korábban adják hozzá a pálinkát az erjesztési folyamat során, annál édesebb lesz a portói.

Jó neked egy pohár portói?

"A vörösborhoz hasonlóan a portói is tartalmaz szív egészséges antioxidánsokat " - tette hozzá. Bármelyik alkoholtípust választja is, ne felejtse el mértékkel inni. ... A túl sok ivás magas vérnyomáshoz, elhízáshoz, szélütéshez és egyéb egészségügyi problémákhoz vezethet.

Milyen a jó olcsó port?

Mivel az árak gyorsan emelkednek, amint eléri a vintage portot, a 90 dolláros Ferreira jó, megfizethető belépő szintű választás. Röviden: a szüreti portéka rövid ideig érlelődik a hordóban, de a sárgásbarna portókkal ellentétben (amelyek a hordótól bonyolultabbá válnak), a vintage portó az évektől – gyakran évtizedekig – a palackban nyeri el karakterét.

Megromlik a portói bor?

Az egyszerű Tawny Port általában újrafelhasználható dugóval rendelkezik, és felnyitás után 2 hónapig is eláll, ha hűvös állapotban tartják. A szüreti portékákat kevesebb, mint 2 évig érlelik, mielőtt palackba töltik (tehát, mint egy bor, nagyon kevés az oxigénnek való kitettség vagy rugalmasság), ahol további 20-30 évig (néha tovább) érlelődnek.

Mennyi ideig lesz nyitva a port?

Egy üveg portóinak megvan az az előnye, hogy a normál borral szemben hosszabb a nyitott palack eltarthatósága. Felbontás után stílustól függően 4-12 hétig eltartható . A testes Founders Reserve Ruby Port 4 vagy 5 hét után elhalványulhat, míg Sandeman 10 vagy 20 éves Tawnyja még 10 vagy 12 hét után is nagyszerű lesz.

Melyik az édesebb portói vagy tawny portói?

Ami az ízt illeti, mindkettő édes ízű . A Ruby portékák azonban inkább gyümölcsös, bogyós ízűek, a Tawny portékák pedig inkább diós, karamell ízűek.

Melyik országban iszik a legtöbb port?

Portugália szereti a kikötőjét (és így tovább). Az AAWE kijelentette, hogy egy főre vetítve Portugáliában iszik a legtöbb bort, évente átlagosan 62 litert fejenként.

Mennyi Portót kell inni?

Tálalás: A portói a legjobban 3 uncia (~75 ml) adagokban tálalható 55–68ºF (13–20ºC) desszertborban vagy hivatalos portói boros poharakban. Ha nincs desszertboros pohara, használjon fehérboros poharakat vagy habzóboros poharakat.

A tawny és a Port ugyanaz?

Tawny Port (jelenleg Tawny) A Tawny a narancssárga-barna színről kapta a nevét, amelyet ez a gyártási stílus kölcsönöz a névadó portékájának. A porózus fahordókban hosszú ideig érlelt bor jele, amelynek finom diós íze évtizedekig tart.

Milyen típusú port a Fonseca Bin 27?

Josh Greene. " Egy finoman kevert portói , amely elől csupa sörtéjű tannint tartalmaz, amely csokoládégazdagságukat aszalt gyümölcs ízekkel ötvözi, tiszta és édes véget érve.

Mi van a tawny portban?

A Tawny Port vörös szőlőből készül – Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Roriz, Tinta Barocca és Tinto Cão stb . Ezen kívül a rubinos portói és a rozé portói más, széles körben előállított vörös portói borstílusok közé tartozik.

Milyen típusú bor az a Bin 27?

Az intenzív színmélységük és gyümölcskarakterük miatt kiválasztott tartalékborokból készült rubin stílusú porto , a BIN 27-et négy évig érlelik semleges fa tartályokban, mielőtt palackozzák.

A portó erősebb a bornál?

Mivel dúsított, a portói alkoholtartalma magasabb, mint egy átlagos pohár bor – ez közelebb van a 20% ABV-hez (térfogatban kifejezett alkohol), szemben az Egyesült Államokban szabványnak számító 12% alkohollal. Ez a magas ABV az egyik oka annak, hogy általában csak kis adagokban szolgálják fel a portékát.

Mikor igyak portói bort?

A portói bor nagyon sokoldalú, és sokféle étellel párosítható. Leggyakrabban az étkezés végén szolgálják fel válogatott finom sajtokkal, szárított gyümölcsökkel és dióval. Azonban hűtve is tálalható finom aperitifként, mint például a Taylor Fladgate Chip Dry and Tonic.

Olcsó a portói bor?

Ha összetettebb kikötőt szeretne felfedezni némi öregedéssel, a 20 éves Tawny Port segítségével megtalálhatja a legjobb egyensúlyt az öregedés és a megfizethetőség között. Várhatóan 30 és 50 dollár között fizet. Tudom, hogy ez magasabb, mint azoknak a boroknak a tipikus árkategóriája, amelyekről általában írok, de ez nem egy tipikus bor.