Hogyan készítsünk cukorfelniket?
Pontszám: 4,1/5 ( 16 szavazat )Tölts meg egy csészealjat vagy egy sekély tálat egy halom sóval vagy cukorral . Tartsa a nedves peremű üveget körülbelül 45 fokos szögben a csészealjhoz képest. A peremét a sóval vagy a cukorral kenjük be, miközben lassan forgassuk az üveget úgy, hogy csak a külső széle takarja el. Rázza le a felesleges sót vagy cukrot a mosogató vagy a szemeteskosár fölött.
Hogyan készíted a cukorüveget?
Óvatosan mártsa a pohár szélét a vízbe úgy, hogy éppen a peremét vonja be. Ezután emelje fel a poharat, és tartsa a tányér felett néhány másodpercig, hogy a felesleges víz lecsepegjen. Amikor a perem megnedvesedett, óvatosan mártsuk a pohár szélét a cukorba vagy a sóba.
Milyen cukrot használsz egy pohár karikázásához?
Cukor esetén a sima fehér vagy barna cukor jól működik , és a porcukor/cukrászcukor is. Az egyik kedvencem a durva turbinado cukor, ami úgy néz ki, mint egy kis aranyszínű kristály a pohár pereme mentén.
Hogyan színezhetsz ki egy üveg cukorperemet?
Öntsön granulált cukrot a robotgépbe, és kezdje el cseppenként hozzáadni az ételfestéket, amíg el nem éri a kívánt színt. Egy tányérra öntjük a színes cukrot. Adjuk hozzá a tojásfehérjét egy második tányérhoz, és mártsuk bele a koktélperemet. A koktélos poharat mártsuk a színes cukorba, és tegyük félre, hogy megdermedjen.
Hogyan perelsz egy poharat?
Szuper egyszerű. Kezdje egy tányérral vagy sekély tállal vízzel, lime-lével vagy citromlével, majd mártsa bele a pohár szélébe . Alternatív megoldásként vághat egy lime- vagy citromszeletet, és nedvesítse meg vele a peremet; ez teljesen rajtad múlik. Következő lépésként szeretné egyenletesen belemártani a peremet abba, amivel körbeveszi az üveget...