Hogyan készítsünk előfőtt pulykát?
Pontszám: 4,9/5 ( 12 szavazat )- Melegítse elő a sütőt 350 °F-ra.
- Távolítsa el a pulykamellet a csomagolásból. ...
- Helyezze a pulyka mellével felfelé egy lapos sütőrácsra 2–2 1/4 hüvelykes sütőedénybe. ...
- Kenje meg vagy permetezze be a bőrt növényi olajjal.
- Helyezze a pulykamellet 350 fokos sütőbe, és melegítse melegre. ...
- Ellenőrizze a hőmérsékletet húshőmérővel.
Hogyan melegíts fel egy előfőzött pulykát?
Fedjük le a pulykát alufóliával és tegyük a sütőbe. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 275 °F-ra. Érdemes felmelegíteni a pulykát körülbelül 5 percig fontonként . Tehát egy 10 font súlyú pulykát körülbelül 50 percig újra kell melegíteni.
Hogyan lehet felmelegíteni egy előfőzött pulykát anélkül, hogy kiszárítaná?
Szeretjük a pulyka újramelegítését 300°F -on – elég alacsonyan ahhoz, hogy a hő ne szívja el a nedvességet a húsból, de elég magasra ahhoz, hogy ne tartson órákat az újramelegítéshez. Tegye a maradék adagokat alufóliába, és kanalazzon néhány kanál szószt vagy csirkehúslevet a húsra.
Az előfőzött pulyka teljesen megfőtt?
Az USDA azt javasolja, hogy minden baromfihúst, beleértve az előfőzött pulykát is, 165 Fahrenheit-fok belső hőmérsékletre főzzön és melegítsen. Ha szükséges, a serpenyő aljáról lecsepegtetve házi mártást is készíthet.
Hogyan kell főzni egy előfőzött Butterball pulykát?
Butterball előfőzött 12-18 lb pulyka Helyezze a pulykát egy sütőzacskóba vagy egy sütőrácsra egy serpenyőbe. Helyezze a pulykát az előmelegített sütőbe. Főzzük 35-40 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 165 F-ot. Mikrohullámú sütő: Vegye ki a pulykát a Butterball csomagolásból.
Hogyan melegítsük és tálaljuk – Füstölt és teljesen főtt pulyka
Hogyan kell főzni egy előfőzött fagyasztott pulykát?
Melegítsünk fel egy előfőzött fagyasztott vajgombócot, fedjük le szorosan alufóliával, és süssük fontonként körülbelül 5 percig , amíg a pulyka át nem melegszik. Használjon húshőmérőt annak biztosítására, hogy a pulyka legalább 165 fokos legyen a mell és a comb legvastagabb részén, az USDA ajánlásai szerint.
Milyen hőmérsékleten melegítünk egy teljesen megfőtt pulykát?
A Butterball® sütőben sült pulykaféléket USDA által ellenőrzött létesítményben 165 fokos, biztonságos belső hőmérsékleten sütik. Javasoljuk, hogy tálalás előtt legalább 140 fokos belső hőmérsékletre melegítse fel.
Hogyan főzöd az előfőzött pulykacombot?
- Először melegítse elő a sütőt 250 Fahrenheit-fokra.
- Adjunk hozzá egy csepp vizet vagy húslevest a tepsibe vagy edénybe. Az összeg attól függ, hány láb! ...
- Helyezze a lábakat a serpenyőbe, és fedje le alufóliával.
- Két órán keresztül süssük a tepsi forgatásával a sütőben, amíg a belső hőmérséklet 155 fokos lesz!
Tudsz előfőtt pulykát sütni?
Ennek megfelelően mennyi ideig sütöd az előfőzött pulykát? Engedje le a pulykát forró olajba, nagyon óvatosan, ügyelve arra, hogy teljesen elmerüljön. Süssük a pulykát 3 percig fontonként plusz 5 percig madáronként . A főtt, hideg pulyka akár 4 napig is biztonságosan tárolható hűtőszekrényben.
Mit tehetek egy fagyasztott főtt pulykával?
Ne feledje, a maradék húst és baromfit két napig lehet hűtőszekrényben tárolni, vagy akár három hónapig lefagyasztani. Maradék pulyka felmelegítése: A megfőtt pulyka egyszerűen felmelegíthető 180°C/Fan 160-170°C/Gas 3 sütőben vagy mikrohullámú sütőben, egy kevés mártással vagy csirke- vagy pulykaalaplével a hús nedvesítésére.
Hogyan melegíts fel egy füstölt pulykát és tartsd nedvesen?
Hogyan melegítsd át a füstölt pulykát? Javasoljuk, hogy a füstölt pulykahúst melegítse fel a sütőben 250 F -ra, amíg át nem melegszik. Fontos, hogy a füstölt pulykát lassan, alacsony hőmérsékleten melegítse fel, hogy ne száradjon fel.
Hogyan akadályozhatom meg a pulyka kiszáradását?
„Ha az egész madarat sütjük, a legfontosabb, hogy a lábakat hosszabbra süssük, mint a mellet ” – mondja Tommy. „Miután a mell megsült, távolítsa el a lábakat, és tegye vissza a sütőbe. Ez megakadályozza a mellek kiszáradását."
Hogyan nedvesítsd meg a száraz pulykát?
Egyszerűen keverjen össze néhány evőkanál vajat egy csésze húslevessel (a csirke- vagy marhahúsleves a legjobb) minden két csésze pulyka mellé. Ügyeljen arra, hogy a folyadék ne legyen túl sűrű, hogy a megszáradt madár valóban felszívja, és ne maradjon csöpögő szennyeződés.
Mennyi ideig tart egy füstölt pulyka sütése?
Füstölje a keményfa szenet és fadarabokat állandó hőmérsékleten legalább 2 órán keresztül. A pulykát 325-350 fokos, előmelegített pulykasütőben készre sütjük. Körülbelül 30 percet vesz igénybe.
Főzhetek egy pulykát előző nap?
Ha előre megsüti pulykáját, megspórolja a tesztelésre és faragásra fordított időt, így több időt tölthet vendégeivel. Egyszerű: Egyszerűen főzd meg egy-két nappal korábban, hagyd teljesen kihűlni, majd vágd nagy darabokra a madarat – mellre, szárnyra, combra és alsócombra.
Hogyan melegítsd át a füstölt pulykacombot a sütőben?
- Melegítsük elő a sütőt 250 °F-ra.
- Tedd a füstölt pulykacombot egy sütőben használható tálba.
- Adjunk hozzá 50 ml vizet a tálba.
- Fedjük le a tálat alufóliával.
- Tegye a füstölt pulykacombokat egy tálba a sütőbe, és hagyja ott 40 percig.
A füstölt pulykát meg kell főzni?
Bár a füstölt húsokat nem főzik a hagyományos értelemben , biztonságosan fogyaszthatóak, és kémiailag módosítják és főzik. Tehát ha úgy dönt, hogy Costco füstölt pulykát vagy Butterball teljesen főtt füstölt pulykát vásárol, akkor gond nélkül hazaviheti és elfogyaszthatja.
Honnan tudhatod, hogy elkészült a pulykacomb?
A legjobb módja annak, hogy megtudja, hogy a pulyka megsült, az azonnali húshőmérővel ! Amikor a combok belső hőmérséklete eléri a 170°F-ot, kész.
Hogyan kell felmelegíteni egy teljesen megfőtt Butterball pulykát?
- Melegítse elő a sütőt 350 °F-ra.
- Távolítsa el a pulykamellet a csomagolásból. ...
- Helyezze a pulyka mellével felfelé egy lapos sütőrácsra 2–2 1/4 hüvelykes sütőedénybe. ...
- Kenje meg vagy permetezze be a bőrt növényi olajjal.
- Helyezze a pulykamellet 350 fokos sütőbe, és melegítse melegre. ...
- Ellenőrizze a hőmérsékletet húshőmérővel.
Hogyan melegíts fel egy teljesen megfőtt Jennie O pulykát?
Hogyan melegíts fel egy teljesen megfőtt Jennie O pulykamellet? Ha fel szeretné melegíteni, javasoljuk, hogy a sütőt előmelegítse 325°F-ra. Öntsön egy kis vizet vagy csirkehúslevest a serpenyőbe a pulykamellel, és fedje le alufóliával.
A Turkey Bacon teljesen megfőtt?
A pulyka szalonna úgy tűnhet, mintha főtt volna, mert kissé másképp dolgozzák fel, mint a sertés szalonnát. ... Az Applegate pulyka szalonnát azonban soha nem tekintik „teljesen főttnek” , és úgy kell kezelni, mint bármely más nyers húsdarabot.
Miért olyan száraz a pulykám?
Mivel a sötét húsnak több kötőszövete van, tovább tart a lebomlása, így ha a pulykát egészben főzzük, mire a lábak és a combok elkészülnek, a mellek túlsülnek és kiszáradnak . ... Sütés után hagyja pihenni a húst, amíg közel szobahőmérsékletű lesz, hogy a lé újra eloszlassa.
Miért kemény és rágós a pulykám?
Amikor az összehúzódó izomrostok elérik a 180°F-ot, elkezdenek felszakadni. A molekulákon belüli kötések elkezdenek felbomlani, amitől a fehérjék felbomlanak, és az izomhús puhább lesz. Természetesen minél tovább sütjük a pulykát, annál jobban denaturálódnak a fehérjék, és annál keményebb lesz a hús .